Друзья мои, кто из нас не отведал хоть раз греческого салата? Такие
вряд ли найдутся. И не зря, ведь греческий салат это сочетание простоты и
изысканности одновременно. Банальное содержание, неожиданно вытекающее в
феерию вкуса.
Что мы знаем о нем? Греческий салат, он же Greek salad,
идет авангардом греческой кухни.
И вот первое но: на греческом языке он совсем уж не греческий, а …
деревенский!
Это сейчас Вы заказываете греческий салат в шикарных ресторанах, вам
приносят малюсенькую мисочку салата, делая вид, что это сумасшедший
деликатес.
А на самом деле (кто был в Греции, не даст соврать) здесь делают
порции греческого салата размером с хорошую такую тарелку для супа,
которой хватает небольшой компании. Но, размер не имеет значения,
значение имеют ингредиенты, которые делают салат греческим.Читать далее.