Франция с севера на юг. Краски Прованса. Часть третья.
2010-06-15 10:23 Алексей Онегин
(начало здесь)
В-четвертых, трюфели. К сбору этих сумчатых грибов, который скорее напоминает охоту, охотно подключается все население Прованса – ведь килограмм трюфелей на рынке или специальной трюфельной бирже может стоить до 1 500,00 долларов США. Большая часть урожая немедленно скупается рестораторами со всего мира, и к моменту появления на столе клиента успевает вырасти в цене еще [...]
---
Для того, чтобы прочитать полный текст заметки, посмотреть все фотографии и ознакомиться с комментариями, щелкните по заголовку.
С вопросами и предложениями обращайтесь по е-мейлу onegin@arborio.ru.