Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Клуб любителей хорошего отдыха" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Каждодневное путешествие 118
|
The traveller is the journey - what we see is not what we see but who we are
/Fernando Pessoa/ Подписаться на эту рассылку Архив рассылки
|
[Если у Вас это письмо отображается некорректно, то, пожалуйста, посмотрите его в архиве рассылки.]
Как собирать черникуSeptember 21, 2008 – 4:12 pm
Вообще-то есть три способа сбора черники. Первый - самый простой - поехать в магазин и купить :-). Этим способом мы и пользовались регулярно. В августе, когда наступает черничный сезон, мы просто отъедались черникой. Лучшая черника у нас продается в магазинах Costco - сладкая и крупная, почти как вишня, из Ванкувера. Раз в год это надо сделать - в сезон наесться черники. Особенно с нашей большой нагрузкой на глаза. И так все время перед компьютером, так и в постель теперь тащим - Володя свой iPhone, а я - свой iPod. Второй способ - самый старый - поехать в лес и насобирать. Иногда в лесу нам попадается кустик-другой черники, но больших черничников мы в Онтарио еще не знаем. Так что с этим способом - не наешься. И третий способ - канадский. Поехать собирать чернику на ферму. Вот это мы давно собирались сделать и наконец-то опробовали. По Интернету нашли черничную ферму - Andrews Scenic Acres. Это большая ферма в часе езды от Торонто. 175 акров. Там можно собирать самые разные ягоды - клубнику, малину, смородину, черешню, крыжовник, бузину и чернику. А из овощей - ревень, аспарагус, кукурузу и тыквы. На сайте этой фермы приводится календарь - когда что можно собирать. Но на всякий случай я перезвонила им и уточнила. - Да, черника созрела, можно приезжать. Ферма такая большая, что предусмотрен специальный транспорт для развозки сборщиков - “Ягодный автобус” - повозка с сиденьями из тюков сена, которую тянет трактор:
 Поля, действительно, огромные:
Сначала мы зашли на поле с малиной, но она еще не поспела. Можно найти отдельные спелые ягодки, чтобы отправить их в рот. Но собирать в корзинку - слишком долго.
 А черничные кусты оказались очень большими! Это в лесу кустики черники даже до колена не доходят, а на ферме они были выше Кати:
 Черники было много:
 Но размером и вкусом она значительно уступала Ванкуверской:
 Избаловались мы на чернике из Британской Колумбии. Теперь наша, Онтарийская, кажется мелковатой и не сладкой В общем для удовольствия можно и пособирать чернику на ферме, но чтобы поесть - все-таки лучше купить в магазине Но на ферме была масса и других развлечений - фотографировать и срезать цветы:
 У них большие цветники. Можно самому составить букет из подсолнухов, гладиолусов, роз, лилий, пионов, георгинов и ирисов.
 И поесть кукурузу, сваренную тут же в огромном чане:
 Для детей там была детская площадка и загончики с сельскими животными и птицами - гуси, утки, кролики, козлики… Еще детей катали на лошадках:  А для взрослых в магазинчике при ферме продавали фруктовое вино из черной смородины, которое в прошлом году получило медаль:
В общем, ферма нам понравилась. Отдохнуть и развлечься там было очень приятно. Кстати, в том же магазинчике можно было купить и ягоду - и свежую, и варенье… Из собранной черники мама сделала варенники, которые мы с удовольствием и съели, запивая этим вином из черной смородины…
|
| В избранное | ||
