Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Клуб любителей хорошего отдыха" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Каждодневное путешествие 112
|
The traveller is the journey - what we see is not what we see but who we are
/Fernando Pessoa/ Подписаться на эту рассылку Архив рассылки
|
[Если у Вас это письмо отображается некорректно, то, пожалуйста, посмотрите его в архиве рассылки.]
Как собирать черешню в ОнтариоJuly 6, 2008 – 10:17 pm
Вчера в Онтарио начался сбор черешни. Сбор обычно продолжается пару недель и мы раскачиваемся только к концу, а тут мы сосредоточились и в этот раз поехали в первый день открытия сезона. Черешня вызревает у нас на Ниагаре - в том районе небольшая горная полоса прикрывает от холодных северных ветров, вот вдоль этой гряды и располагаются черешневые фермы. Можно просто съехать на хайвей 8, идущий вдоль этой гряды и выбирать любую ферму - знаки ферм будут стоять один за одним вдоль этой дороги. Карта “черешневой дороги” - здесь. Мы ездим на черешню почти каждый год. В 2001 году ездили на Sommers Family Farm - очень милая семейная ферма, которую открыла для нас Т.И. В 2002 году мы решили поискать новую ферму и отправились на ферму E. D. Smith Cherry Farm. Нам она не понравилась. Очень уж промышленная: огромные пространства, народ подвозят к черешневому саду на тракторах. Есть черешню с деревьев не разрешают Поэтому в 2003 году мы поехали опять Sommers Family Farm. И в 2004 году - туда же. Вкусная была черешня! Еще и для друзей набрали корзинку! А в 2006 году, когда мы опять собрались по накатанному маршруту и перезвонили туда накануне, автоответчик нам поведал, что ферма закрылась и рекомендовал другую, рядом. Когда мы приехали, мы проверили сначала нашу старую ферму - увы, хозяева ее продали, черешневые деревья уже вырубили и на этом месте строились танхаузы. Аккурат - Чеховский “Вишневый сад”. А 2007 году нам было некогда - мы дом продавали - и черешню с фермы нам привезли друзья. В этом году мы разведывали новые места. По Интернету нашли Puddicombe Estate Farms & Winery. Этой ферме уже 210 лет. Она начала существовать в 1797 году как животноводческая ферма. В начале 1900-х она стала фруктовой фермой. Сейчас на 300 акрах там растут черешня, клубника, малина, черника, персики, яблоки, груши и виноградники. Чтобы развлечь детей, устроены детская площадка, вольеры с козами, кроликами и страусами и катает небольшой паровозик:
Первое правило сбора черешни: не кидаться к первому же дереву, а походить попробовать черешню с разных деревьев, чтобы выбрать свое “самое вкусное” дерево:
Так как черешня висит буквально гроздьями: У нас есть свое решение для этого: я не собираю совсем - только ем В общем, при всяческом замедлении процесса сбора, неспешном выборе дерева и тщательном переставлении лестницы, корзинка все равно набирается за полчаса: Сбор черешни - это отличное развлечение! Очень увлекательное, вкусное и красивое: Черешня на этой ферме нам очень понравилась, а вот вино Володя после проб забраковал - говорит, без души сделано и сервировано. В общем, на винный тур мы поедем на другую ферму! |
- Что это за сбор черешни?!
. А Володя собирает так: ягодку в корзинку, пять ягодок - в рот 
| В избранное | ||
