Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Куда податься?" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Шри Ланка -- страна чая, слонов и самоцветов Вкусный отпуск на острове чая!
Здравствуйте! Добро пожаловать на Шри-Ланку!
В нашей сегодняшней рассылке: ♦ Открытие знаменитой 18-й серпантинной дороги ♦ Colombo Courtyard Hotel ♦Интересное о Шри - Ланке: «Железный лес» - Ironwood Forest ♦ На Шри - Ланке построят самый крупный торговый центр страны ♦ Вкусный отпуск на острове чая ♦ У Калпитии большой туристический потенциал ♦ Программы и туры Если вы там были, зайдите на наш сайт turoboz.ru, почитайте то, что пишут другие, может быть, и свой отзыв оставите. Открытие знаменитой 18-й серпантинной дороги
Президент Махинда Раджапакса торжественно открыл знаменитую и старинную 18-ю серпантинную дорогу (Канди - Махиянгана) в живописной местности Шри-Ланки, которая некоторое время находилась в состоянии ремонта. За 5 млрд. рупий участок дороги длинной в 41 км был увеличен до 15 метров вширину, и протянулся от Удатенны до Махиянганы. Было отремонтировано 8 мостов и 320 водосточных труб. Развязки были реконструированы по особой просьбе президента таким образом, чтобы не причинить никакого ущерба исторической ценности и природной красоте дороги Канди - Махиянгана, которой уже более 2500 лет. 18-я серпантинная дорога была построена в середине 19 века во время британского колониального правления. Ранее она являлась проблемным местом для транспорта, поскольку была не достаточно широкой, чтобы обеспечить бесперебойный поток трафика. Постоянные заторы существовали в течение всего дня. Сейчас эта проблема решена, кроме того, за счет расширения снижен опасный характер дороги, особенно на крутых поворотах. Дорога с двуполосным движением позволит сократить время поездки с 4-х часов до полутора. Источник: srilankaembassy.org Colombo Courtyard Hotel
Несмотря на то, что этот новый бутик-отель расположен не в самом тихом углу Альфред-Хаус авеню в г.Коломбо, он довольно популярен и о нем много говорят, в основном благодаря своему роскошному современному и просторному интерьеру с элементами экологического дизайна.
Элементы освещения и уникальные декоративные скульптуры созданы из переработанных материалов. Самые взыскательные путешественники и деловые люди оценят близость гостиницы к ключевым коммерческим местам и посольствам. В шаговой доступности от Colombo Сortyard находятся различные развлекательные и торговые центры. На первом этаже отеля расположен ресторан Scarlet Room (Алая Комната). Здания на противоположной стороне дороги как бы закрывают собой весь шум и суету Коломбо, и ресторан становится прекрасным местом, чтобы расслабиться и насладиться большим выбором не только европейских блюд, но также марокканской и южно-азиатской кухней.
Ярко-красные стены и коллекция захватывающих дух фотографий являются главным брендом ресторана - если не считать бумажных светильников на потолке, которые похожи на великолепные цветы Раффлесии (Rafflesia).
На самой крыше под открытым небом находится Cloud Cafe (Облачное кафе) с видом на панораму города. Невероятная атмосфера в окружении бамбуковых растений, и успокаивающие звуки музыки в стиле lounge будут долго держать вас в совершенно расслабленном состоянии. Источник: srilankaembassy.org Интересное о Шри - Ланке: «Железный лес» -Ironwood Forest
Железное Дерево (Ironwood) - на сингальском языке называется На, с широким стволом, достигает почти 100 футов в высоту. В 1986 году оно было объявлено Национальным деревом Шри-Ланки. Наибольшая концентрация этих красивых деревьев находится в Jathika Namal Uyana. Это охраняемый природный заповедник размером свыше 2500 акров. Говорят, заповедник был создан еще во времена правления короля Даапула IV в 8-ом веке, что делает его одним из самых древних искусственных лесопарков в Азии. Деревья На во время цветения источают сильный аромат, как бы предупреждая о своем присутствии. У дерева красно-зеленые листья и белые цветы с желтой сердцевиной, и когда они цветут, то покрывают все дерево ярко белым одеялом.
Период цветения, как правило, в мае- июне, совпадает с буддийским религиозным праздником Весак, когда отмечается день рождения, просветления и кончины Будды. На - это лекарственное дерево, каждая его часть - корни, кора, семена, лепестки, листья и древесина - используется для лечения различных недугов, от астмы и кожных заболеваний до укусов змей и кровотечения. Jathika Namal Uyana находится всего в 15 км от Дамбуллы по дороге в Анурадхапуру, в 2005 году он был объявлен Национальным заповедником, охраняемым государством. Это место, где нужно ходить очень тихо и говорить вполголоса. Кроме того в заповеднике насчитывается около 102 других видов деревьев и растений. Из них 82 лекарственных вида – богатый запас ингредиентов для Аюрведы. Продолжая идти через лес, вы увидите развалины лесного монастыря. Здесь также находятся древние ступы, покрытые мхом, где возможно, когда-то стояли статуи Сима Малака или святого Будды. Следуя по извилистой лесной тропинке, вы придете к небольшим ручьям, которые как по волшебству то появляются из земли, то снова также таинственно исчезают через несколько метров.
Источник, который обеспечивает водой близлежащие деревни, берет начало в горах из розового кварца (Pink Quartz Mountains). В лесу есть три водопада, их вода обогащена минералами и обладает целебными свойствами. Многие совершают сюда настоящее паломничество, чтобы набрать бутылочку этой воды. Pink Quartz Mountains - это горный хребет, которому, согласно исследованиям, более 550 миллионов лет, он занимает почти 3000 гектаров и является крупнейшим природным месторождением розового кварца в Азии. Здесь также можно найти месторождения белого и фиолетового оттенков кварца. Говорят, что натуральный мрамор из этих гор был использован императором Шах-Джахана для создания знаменитого Тадж-Махала в 17 веке.
В заповеднике обитают более 60 видов птиц и более 72 видов насекомых. по ночам здесь бродят дикие слоны, хотя в течение дня они держатся подальше от посетителей. Этот лес был когда- то святилищем не только для дикой природы, но и для людей. Надпись короля Даппула IV на камне, гласящая о святости этого леса по-прежнему находится недалеко от входа в заповедник. Источник: srilankaembassy.org На Шри-Ланке построят самый крупный торговый центр страны
В Коломбо скоро появится новый торговый центр площадью 560 000 квадратных футов, а также две башни для офисных помещений. Этот будет самый большой шопинг и бизнес-центр на острове.
  Строительство в рамках проекта Havelock City начнется в третьем квартале этого года. В рамках этого же проекта уже начался второй этап строительства еще двух башен, в которых будут располагаться 218 кондоминиумов класса люкс. Источник: srilankaembassy.org Вкусный отпуск на острове чая .jpg)
Для большинства людей Шри-Ланка ассоциируется с лучшим на планете цейлонским чаем. Истинные же гурманы знают ее как «остров пряностей», где растут лучшие в мире корица, гвоздика, мускатный орех, черный перец, имбирь, кардамон и ваниль. Цейлонские пряности в прошлые столетия ценились не меньше рубинов и сапфиров! Именно ради пряностей еще в средние века
на остров приплывали арабские купцы, вслед за ними - португальцы, голландцы и англичане, обосновавшиеся здесь почти на 170 лет. Они же и научили местных поваров своим кулинарным традициям.
 
Арабы показали островитянам, как можно использовать шафран, и рассказали им о плове, превратившемся на Шри-Ланке в бурияни и пилау. Голландцы научили их готовить рождественские пироги и фрикадельки, а англичане - привили любовь к ростбифу, пудингам и чаю. Именно так, благодаря смешению гастрономических нравов из разных уголков Европы и Азии, и возникла ланкийская национальная кухня. Краеугольный камень цейлонской кухни – рис и карри. Для ланкийца карри – это не одно блюдо. Это целая группа блюд - из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей, бобовых и даже фруктов. Среди обязательных компонентов смеси карри – кориандр, черный перец, перец чили, семена горчицы, тмин, корица, куркума, имбирь,чеснок, листья вечнозеленого кустарника карри. Вариантов приготовления карри столько, сколько и людей, готовящих это блюдо.
Как европейский стол сложно представить без хлеба, так ланкийский - без риса. Готовят любимый продукт разными способами и главным образом для того, чтобы сгладить острый вкус других блюд. Белый
рис на кокосовом молоке – кирибат. Он хорош и сам по себе, и с острыми закусками - смесью красного перца, лука, лимона и пряностей – ката самбол. С кокосовой стружкой и пальмовым «медом» кирибат становится сладким – имбул кирибат.
Еще один ланкийский специалитет - питту, смесь из рисовой муки, тертого кокоса и воды. Ланкийскую разновидность хвороста кевум готовят из рисовой муки и кокосовой стружки, тонко раскатав тесто и обжарив во фритюре. Ланкийская кухня придется по вкусу всем ценителям здоровых гастрономических удовольствий.
Великолепные омары, устрицы, креветки, мидии, кальмары и другие морепродукты – это то, что рекомендуется попробовать в первую очередь. Очень популярны блюда из рыбы, в частности из тунца, который готовится во фритюре из кокосового молока. Десерты в свежей кокосовой стружке – это по-настоящему волшебное лакомство.
Кокосовую пальму на Шри-Ланке называют «дерево-кормилица». В пищу используют и сок недозрелого кокоса, и мякоть кокосового ореха (баунти), и приготовленное из этой мякоти молоко.
  
Экзотические для нас фрукты ланкийцы жарят, варят, консервируют и сушат. Помело местные жители едят с перцовым соусом, из рамбутана делают начинку для пирожков, а ананасы и вовсе употребляют
в свежем виде лишь с черным перцем и солью. Универсальное манго кладут в карри, из листьев заваривают целебный чай, а высушенные цветы и косточки применяют в аюрведе. Среди напитков нельзя не отметить освежающий напиток на основе имбиря – «ginger beer». Пиво в нем только в названии. Вкус –
пикантно-жгучий и ни грамма спирта, зато отлично утоляет жажду. А с цейлонским чаем и так все понятно.
.jpg) По нашему мнению это лучший сорт чая на планете. Более 140 лет прошло с тех пор, как шотландец Джеймс Тейлор основал первую плантацию чая в окрестностях Канди. Сегодня Шри-Ланка - третий в мире экспортер чая! На Шри-Ланке выращивают 6 сортов цейлонского чая. Они различаются по регионам и высоте расположения плантаций. Вкус чая зависит от множества факторов: места, почвы, высоты над уровнем моря, сезона сбора и даже от того, куда чаще дует ветер! Англичане опытным путем выяснили, что женщины работают быстрее и качественнее мужчин. Именно поэтому уже больше века чай собирают женщины.
Для сбора чая годится только молодой чайный побег (флешь), на конце которого не более трех листьев и почка. Лучший чай получается, когда сборщицы срывают побег с одним или двумя верхними листьями и полураспустившейся почкой. Такой чай считается «золотым». А чай, изготовленный из верхних листьев без почек, маркируется как «серебряный». В чайной классификации - это самые дорогие сорта.
Источник: srilankaembassy.org
У Калпитии большой туристический потенциал
«Туристическая зона Калпития может стать серьезной угрозой для индустрии туризма Мальдивских островов» - заявил управляющий компании Rosen Renaissance. В своем интервью Daily News Business он сказал, что несколько операторов во Франции и Германии заявили, что они намерены отправлять группу за группой в любой отель в Калпитии. Среди основных причин такой популярности Калпитии зарубежные операторы называют уединенные и спокойные как на Мальдивах пляжи. Кроме того, Калпития дешевле, чем Мальдивы, а увидеть туристы могут больше.
Среди развлечений - наблюдение за китами, дайвинг и пара-дайвинг, экскурсии в места археологических раскопок и сафари в Wilpattu Sanctuary. Среди прочих преимуществ, угроза цунами в Калпитии почти равна нулю, так как географически она находится в тени Индии, которая и забирает на себя всю мощь стихии.
Управляющий Rosen Renaissance сказал, что в ближайшем будущем они построят в Калпитии курорт на 50 номеров на территории в пять акров, в этот проект планируется инвестировать около 350 млн. рупий. Источник: srilankaembassy.org Программы и туры «Жемчужина Цейлона» 3 дня / 2 ночи 9600 р. (315 $) «Богатство Шри Ланки» 4 дня / 3 ночи 12100 р. (395 $) «Остров мечты» 5 дней / 4 ночи 12100 р. (395 $) «Мечта на ладони» 5 дней / 4 ночи 17400 р. (570$) «Великолепная Шри Ланка» 6 дней / 5 ночей 20400 р. (670 $) «Большое путешествие по Шри Ланке» 7 дней/ 6 ночей 23500 р. (770 $)
Напоминаем, что если вы захотите узнать больше подробностей о различных путешествиях, милости просим к нам на сайт tursovka.ru. Здесь, как в Греции, есть все!!!
Удачи!! |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
.jpg)
| В избранное | ||
