Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)


Рестораны Санкт-Петербурга

Все А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я Цифры
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

РЕСТОРАН НЕДЕЛИ

Ресторан 'Эривань'

Ресторан Эривань Если в жизни не хватает изюминки, а душа требует чего-то необыкновенного, то вам прямая дорога в ресторан 'Эривань' на набережную Фонтанки 51. Там, в прохладных залах, вас ждет настоящая армянская авторская кухня и совершенно потрясающий интерьер - где заводскими будут только фарфоровая посуда, хрусталь и столовое серебро (изготовленные по специальному заказу). Все остальное, от мебели из благородного дуба до держателей для салфеток, выполнено руками армянских мастеров, каминные решетки, витражи, подсвечники - все носит в себе частичку гор и солнца Армении.
Ресторан состоит из трех залов. У каждого из них свое 'лицо'. VIP-зал - это небольшая уютная гостиная с библиотекой, камином, мебелью 19 века. Это место не для громких застолий, а для тихого домашнего ужина в кругу близких и друзей, камерного общения. Зал рассчитан всего на 12 персон. Здесь есть и винный бар с лучшими сортами вин всех концов света, и, естественно, шедевров армянских виноделов. Аренда стоит 1000 рублей в час.
Следующий зал - этнический. Стены увешаны ткаными коврами ручной работы, скатерти с орнаментом, посуда из глины и предметы интерьера, все это буквально дышит старинной Арменией.
И последний средний зал - уже с налетом европейского стиля, с удобными сервированными столиками - выдержан в светлых, золотистых тонах.
О кухне следует рассказать особо, ведь здесь повар не готовит, он священнодействует. Сложные, почти забытые рецепты национальной кухни собирались армянскими краеведами по всей стране. Аналога блюдам, которые предлагаются в 'Эриване' нет нигде в Петербурге. Здесь и только здесь можно попробовать настоящую Кюфту (филейная часть теленка, специально привезенная из Армении, перетирается в ручную камнями и после приготовления подается в виде шара), говяжьи мозги с оливковым маслом, салат из горного щавеля. Суп 'Спас' - уникальное блюдо. Это тан из мацуна с пшеницей. Лапша Аришта - домашняя, подсушенная на солнце и поджаренная на огне, не может оставить равнодушным ни одного едока, даже если он не армянин. Пять видов толмы и семь видов шашлыков, приготовленных на мангале, и знаменитые армянские закуски из баклажанов стоит попробовать просто из любопытства. А вот фирменную толму 'Эривань' (начиненную перепелку в виноградных листьях со специями) и 'Пьяного цыпленка' (настоящего цыпленка 'табака' по рецепту 19 века) обязан попробовать каждый уважающий себя гурман. Это суждение относится и к десертам. Тонкие, почти прозрачные сухофрукты, которых не встретишь на прилавках даже самого дорогого магазина, тают во рту. Домашняя халва, и Ахандз - жареные злаки пшеницы и конопли, логичное и прекрасное завершение ужина.
Винная карта по сути составляет географическую ароматную карту мира. Среди винных позиций ресторана множество вин Нового и Старого света. Это творения виноделов из Франции, Италии, Испании, Чили, Португалии, Австралии, Южной Африки, Аргентины и США. Естественной гордостью ресторации являются армянские вина и напитки. Среди них Арени, армянская тутовая, кизиловая и абрикосовая водка. Два вида армянского пива - Киликия и Котайк, чай из горных трав. А какой стол без знаменитейших армянских коньяков? Этого просто не бывает. А бывает Арарат, Ахтамар (10 лет), Васпуракан (18 лет), Наири (20 лет).
Цены в 'Эриване' на удивление демократичные, такие, каких даже сложно ожидать от национального ресторана с эксклюзивной этнической кухней и интерьером. Холодные закуски от 105 рублей. Салаты от 140. Горячие закуски от 115 рублей, супы от 140. Основные блюда от 160 рублей и десерты от 70 рублей.
Ну а атмосфера этого уютного места просто бесценна.




Фотогалерея | Меню | Новости | Схема проезда | Заказ столика
Тип: Ресторан, Клуб
Кухня: Авторская кухня, Армянская кухня, Европейская кухня
Адрес: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., д.51
Метро: Гостиный двор
Часы работы: С 12.00 до 00.00
Средняя стоимость счета: 500-1000р.
Музыка: Джаз/блюз, Классика, Фольклорная, Фоновая


Заказ столиков и банкетов

Бесплатная служба заказа столиков Ресторан.Ru
в Санкт-Петербурге (812) 740-18-20, 954-29-29
в Москве (495) 506-00-33, 506-55-33
Заказ столиков и банкетов ON-LINE



Звезда 'Мишлена' на 'Летучем Голландце'! Звезда Мишлена на Летучем Голландце!

Знаменитый Шеф повар из Италии известного в Европе ресторана 'Симпозиум', отмеченного звездой 'Мишлен', Лучио Помпили…

далее



Доставка от суши-баров 'Осака' Доставка от суши-баров Осака

Если у вас нет возможности посетить один из четырех суши-баров 'Осака', то не нужно расстраиваться…

далее



МАСТЕР-КЛАСС

Рецепты алкогольных коктейлей от бармена ресторана 'Театро'

Приготовление коктейлей – это настоящее искусство. Об этом прекрасно осведомлены в ресторане 'Театро', ведь изысканное сочетание творчества и удовольствия присутствует здесь во всем...

далее



Новинки в 'Da Albertone' Новинки в Da Albertone

В ресторане итальянской кухни 'Da Albertone' вступило в силу новое специальное меню от шеф-повара Луки Пеллино …

далее



Новая награда ресторана 'Marco Polo' Новая награда ресторана Marco Polo

C 16 марта по 24 июля 2009 года шеф-повар ресторана 'Marco Polo' Александр Денисов участвовал в X Internet-конкурсе....

далее



КОНЦЕПТ

Кафе для любителей кошек

Кафе для любителей кошек К сожалению, не каждый житель мегаполиса имеет возможность держать дома кота. Этому есть масса причин – нехватка времени, чтобы ухаживать за питомцем, ограничения жилплощади или строгий запрет домовладельца...

далее



Незабываемая свадьба в ресторане 'ТаймАут' Незабываемая свадьба в ресторане ТаймАут

Свадьба - это праздник самый трогательный, красивый и добрый! И ресторан 'ТаймАут' - это идеальное место...

далее



Фотоконкурс от ресторана 'Кабинет-Портрет' Фотоконкурс от ресторана Кабинет-Портрет

Уважаемые фотолюбители и профессионалы фотографии! Ресторан 'Кабинет-Портрет' объявляет о начале…

далее



Лето финиширует в 'Blow up' Лето финиширует в Blow up

Осталось совсем немного времени, чтобы отведать летние блюда в ресторане 'Blow up'. До сентября здесь…

далее




Мероприятия, которые стоит посетить

13.08.09 - Четверг by Crystal Trend в 'Небаре'
15.08.09 - Шоу-программа 'Не грози Северному ХУтору' в ресторане 'Корчма'
16.08.09 - Концерт Татьяны Азаровой в ресторане 'Гюлистан'
19.08.09 - Яблочный спас в ресторане 'На здоровье!'
Другие мероприятия



10 лучших блюд на Ресторан.Ru


Ресторан. Ru представляет лучшую десятку блюд, среди которых вы найдете рецептик по своему вкусу. Закуски, первые и вторые блюда, сласти и много всего другого, очень-очень вкусненького.
Готовьте с радостью, ешьте с удовольствием!





Гороскоп

Лев (24 июля - 23 августа).
Знак огня. Под покровительством Солнца. Характер властный, натура богатая. Лев находится под покровительством Солнца - царя звезд. Поэтому Лев - центральная фигура Зодиака. Он сверкает, парит. Ему приходится очень трудно, так как много применяет силы, а основная черта его характера - доброта.
Конечно, не все призваны править империей и миром, но рожденные под этим знаком имеют наибольший шанс к лидерству. Львы призваны не только управлять, но и любить. Они глубоко несчастны, если перед ними не преклоняются. Они добры и благородны, искренни в своих побуждениях. Мир для Львов - огромная сцена, часто они наделены драматическими талантами.
Солнце означает жизнь, тепло, огонь, пламя, свет, сознание, идеализм, дисциплину, лучистое величие. Человеческое сознание в противоположность 'лунному' подсознанию. Внутренне Львы осознают свою социальную роль, что может сделать из них искателей статуса. К сожалению, не все имеют внешнее сходство с царем зверей, но все имеют его амбицию.
Львы - огненно страстные и мужчины, и женщины, отказывающиеся играть вторую скрипку, считают себя центром вселенной, звездой, отражением своего собственного воображения. Они хотят руководить, вести, внушать, дарить удачу, засыпать подарками, защищать, развлекать. Они могут быть великодушны до безрассудства. У них нет чувства опасности. Лояльные, явные, откровенные, они могут жить в моральном отрицании, им требуется объяснение и урегулирование при первой же тени сомнения. Секрет их силы - вера и правда. Не любят темноты, живут в соседстве с огнем, войнами, катаклизмами, которые сами иногда и вызывают.
далее

А также самое интересное в рубрике "Гороскоп":
Гороскоп диеты
Гороскоп на 2009 год по восточному календарю
Зодиакальный гороскоп на 2009 год
Детский гороскоп
Гороскоп на неделю на Club.ru



Я с удовольствием прочитаю Ваши пожелания по рассылке. Пишите, пожалуйста, по адресу editor@restoran.ru


Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, возможно только с письменного разрешения редакции

Ведущий рассылки Максим Перчиков.


Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Ресторан.Ru
Рассылка Subscribe.Ru
Москва
Санкт-Петербург
Новости, тосты, анекдоты
Лучшие рецепты

В избранное