В чем секрет итальянской кухни? В качественных и свежих продуктах? В старинных рецептах? В секретных наборах приправ? Да, разумеется, все это имеет значение. Но самое главное, пожалуй, в том, что итальянская кухня – это кухня 'семейная'. Так аппетитно и душевно может готовить только мама или бабушка большого и шумного семейства. И так могут готовить только те повара, чья книга рецептов – это любовь к своему делу и желание накормить каждого вкусно, как самого близкого человека.
Именно такой мастер гастрономии 'от сердца' возглавляет кухню ресторана 'Ponte alla Cascata' в 'Миллер-центре' на Комендантском проспекте. Эта хрупкая милая женщина создает – нет, не великую гастрономию от кьюзин, - а маленькие домашние чудеса из тех, от которых хорошо не только желудку, но и тому, непонятно где располагающемуся органу, что называется душой. Действительно, 'Ponte alla Cascata' – это, прежде всего, семейный ресторан, хотя 24-часовой (!) график работы позволяет 'Мостику у водопада' быть заведением самого широкого формата. Но атмосфера здесь именно такая – семейная, уютная, спокойная и теплая. Способствует этому простой, без вычурности интерьер, главная изюминка которого – уютное зонирование пространства, позволяющее каждому гостю найти место себе по вкусу. Забежавшим перекусить на скорую руку приглянутся классические столики и стулья,
любителям долгих застолий и влюбленным парам придутся по душе ниши, образованные мягкими диванчиками, ну а тем, кто замахнулся на грандиозное банкетное торжество – особая банкетная зона (для совсем уж многолюдного события можно использовать и весь зал, да так, что останется место и для фуршета, и для танцев). А самый очаровательный способ расслабиться выберут те, кто решит расположиться за пределами основного зала, зоне, давшей название ресторану – 'Мостик у водопада'. Здесь есть и миниатюрный мостик, и мягко
журчащий водопад, и искусственные озерца, в которых плавают самые натуральные золотые рыбки. Это настоящая радость и для детишек, и для их родителей, которые, покормив своих чад вкусностями из специального детского меню, могут отпустить 'юных натуралистов' понаблюдать за жителями бассейна, чтобы спокойно и вдумчиво приступить к своей взрослой трапезе. А кухня здесь, как уже говорилось выше, заставляет желать, чтобы застолье было долгим и насыщенным. Ну как, скажите, можно остановиться на пасте (кстати, пасту
здесь делают сами из специальной муки, привезенной из Италии) 'Лигурийской' с говядиной и пармезаном и отказать себе в удовольствии отведать нежнейшую пасту с белыми грибочками и орегано на оливковом масле? Или заказав ароматный стейк под знаменитым соусом 'Песто', лишить себя сочной свинины по-сицилийски, фаршированной шпинатом, изюмом, кедровым орехом и сыром Фета? И уж совсем невозможно не попробовать фантастическую Дорадо, которую здесь, предварительно сбрызнув лимоном и вином и снабдив букетом приправ,
запекают под специальной лепешкой, чтобы сделать рыбку необыкновенно сочной и ароматной. И все это сопровождается теплыми фокаччо – специальными хлебцами, подаваемыми к столу прямо из печи (бесплатно, что редкость даже в дорогих ресторанах). А есть еще волшебные итальянские десерты – традиционный Тирамису или легкое карпаччо из дыни и ананаса, приправленное необыкновенным бальзамическим кремом. Отменной приправой к этому аппетитнейшему раздолью станет живая музыка – чарующие звуки саксофона, звучащего здесь
два раза в неделю, добавят романтики вашему застолью, а в остальные дни коллектив музыкантов порадует гостей мелодиями 80-х и другими танцевальными хитами. Но все это не отвлекает, а только дополняет главный секрет успеха ресторана 'Ponte alla Cascata' – природное обаяние итальянской кухни.
Тип: Ресторан, Бар-ресторан, Кафе, Пиццерия, Траттория Кухня: Европейская кухня, Итальянская кухня, Средиземноморская кухня Адрес: Санкт-Петербург, пр. Испытателей, д. 30, корп. 2 Метро: Комендантский пр. Часы работы: Круглосуточно Средняя стоимость счета: до 500р., 500-1000р. Музыка: Живая музыка, Фоновая
Заказ столиков и банкетов
Бесплатная служба заказа столиков Ресторан.Ru
в Москве (495) 506-00-33, 506-55-33
в Санкт-Петербурге (812) 740-18-20, 954-29-29 Заказ столиков и банкетов ON-LINE
8 марта
Грядет праздник мужского сумасшествия и женского счастья. В последние годы отношение к Международному Женскому Дню несколько изменилось, некоторые принципиально отказываются его замечать. Но многие мужчины все же искренне хотят поздравить своих дам: сводить в красивый ресторан, подарить желанный подарок и роскошный букет цветов
Великий Пост начался. Впереди 7 недель, чтобы привезти мысли в порядок, прийти к душевному равновесию. Всем, кто решил держать пост, информация о том, в каких ресторанах можно заказать постные блюда, придется очень кстати
Кулинарная школа Антона Турчина в ресторане 'Blow Up'
Кулинарная школа Антона Турчина начнет свою работу 25 марта в ресторане 'Blow Up'. С этого дня каждое воскресенье известный шеф-повар будет готовить непосредственно перед гостями заведения
Опостылела жизнь на белом свете молодому парню: любимая вышла замуж за другого. Начал он себя изводить, век свой укорачивать. Купался в ледяной воде, босиком по снегу ходил в мороз лютый, спал на голом полу, голодом морил себя и.' через год на соревновании 'моржей' занял первое место.
Так выпьем за женщин, делающих из хлюпиков настоящих мужчин!
Опрометчивая женщина отказывается от богатого мужа во имя пылкого любовника.
Предусмотрительная выбирает богатого мужа, отказываясь от пылкого любовника.
Мудрая женщина не отказывается ни от того, ни от другого.
За мудрых женщин!
Оружие девушки - ее одежда.
Выпьем за всеобщее разоружение.
В ресторане 'Плантатор' новые весенние блюда: мясной салат 'Новый Свет' с говядиной гриль, свининой по-кубински, телячьим языком и омлетом (240 рублей), лосось по-французски в ореховой корочке с соусом '1000 островов' и гарниром из смеси дикого и золотистого риса (480 рублей)
На Думской в ТК 'Перинные ряды' открылся еще один ресторан-клуб. Называется RICH, и конкуренции с LUDOVIC не боится. В отличие от последнего, располагается он на первом этаже и имеет обособленный вход – с широким пандусом, который обещают время от времени украшать тюнинговыми авто
Нет лучше друга, чем хорошая и верная подруга.
За подруг, которые становятся нашими друзьями!
Нет ничего пагубнее женщины. А что есть приятнее?
За приятных женщин!
Общение с загадочными женщинами приводит нас к сравнению их с чтением детективов. Общение с хорошенькими девушками напоминает чтение дамских романов, а умные дамы заставляют вспомнить о существовании фантастической литературы.
Пью за то, чтобы каждая книга нашла своего читателя!
Предлагаем вашему вниманию очень аппетитное печенье. Особенно по вкусу оно придется вашим детям - устройте им праздник вкуса!! Приятного аппетита!
далее
Весенний фестиваль в ресторане 'Puberty'
Весь март в пивном ресторане 'Puberty' будут пить пиво, слушать музыку и разыгрывать призы. Пивные розыгрыши и концерты намерены проводить каждый вечер с 21.00
В меню 'Самба суши' - и ребрышки ягненка, маринованные в соусе манго, и суши из угря, и стейк из маринованной молодой говядины с соусом 'Чимичури'. К вашим услугам и ассорти из морепродуктов в кокосовом соусе, и темаки из лосося
Не требуется повода выпить хорошего вина с приятной женщиной. Хорошее вино - уже достаточный повод.
Так выпьем же за приятных женщин!
Неверных женщин не бывает. Бывают - непостоянные.
За постоянство верных женщин!
Недалекая любовница лишний раз напоминает мужчине о том, что его жена не умеет готовить. Хорошая жена всегда тактично намекает мужу, как хороша в постели его любовница... со слов соседа разумеется.
За хороших жен!
9 и 10 марта 'Tequila-Boom' приглашает всех желающих на празднование своего дня рождения. Ресторану исполнится пять лет, и это хороший повод очередной раз окунуться в атмосферу жаркой Мексики
Ресторан. Ru представляет лучшую десятку блюд, среди которых вы найдете рецептик по своему вкусу. Закуски, первые и вторые блюда, сласти и много всего другого, очень-очень вкусненького. Готовьте с радостью, ешьте с удовольствием!
Знак воды. Под покровительством Юпитера и Нептуна. Характер таинственный. Тонкая интуиция. Нептун придает этому знаку постоянные контрасты: беспокойство, непрестанную борьбу с самим собой.
далее
Некий лысый мужчина сказал в обществе:
- У женщин волос долог, да ум короток.
Одна из присутствующих дам спросила:
- А у вас ни долгих, ни коротких волос на голове нет, - как же распознать ваш ум?
Так выпьем же, друзья-мужчины, за женскую смекалку.
Некоторые женщины обладают магическим даром поднимать предметы. В присутствии других некоторые предметы поднимаются самопроизвольно.
За ту таинственную силу, управляя которой мы поднимаемся к вершинам магии!
Не от жизни устают, а от людей, с которыми живут.
Выпьем за женщин, которые никогда не надоедают!
Я с удовольствием прочитаю Ваши пожелания по рассылке. Пишите, пожалуйста, по адресу editor@restoran.ru
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов),
размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на Ресторан.Ru и с указанием фамилии автора