Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)


Рестораны Санкт-Петербурга

Все А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я Цифры
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Ресторан ПалкинъРесторан "Палкинъ"

'Палкинъ' – особенный ресторан. История его любопытна и поучительна. Засияв на петербургском ресторанном небосклоне в 2002 году, 'Палкинъ' при этом имеет двухсотлетнюю историю. Поэтому и интерьер, и кухня, и культура обслуживания и история ресторана, тесно сплетенная и историей Северной столицы, не могут существовать друг без друга.
Первый петербургский трактир 'Палкинъ' был открыт ярославским купцом Анисимом Палкиным в 1785 году. К середине девятнадцатого века 'Палкинъ' появился на углу Невского и Литейного проспектов. В 1874 году ресторан сменил адрес: перебрался в собственный дом купца К.П. Палкина на угол Невского проспекта и Владимирской улицы.
В истории существования этого уникального ресторана есть еще один удивительный аспект: культура и искусство в стенах 'Палкина'. Кроме того, что завсегдатаями заведения были П.И. Чайковский, Ф.М. Достоевский, М.Е. Салтыков-Щедрин, Н.А. Некрасов, А.А. Блок и другие известные люди, здесь еще выступали знаменитые певцы и играли знаменитые оркестры, для чего был перестроен и улучшен концертный зал. В окнах нижнего этажа красовались витражи со сценами из чрезвычайно модного тогда романа В. Гюго 'Собор Парижской Богоматери'.
Публика здесь собиралась самая разная – и не только для того, чтобы послушать интереснейшие беседы знаменитых людей. Кроме этого, развлечения здесь были разнообразнейшие: от интеллектуальных до пикантных.
Упоминания о 'Палкине' сохранились не только в личной переписке известных людей, Чехова, например, но и попали в художественные произведения – вспомните гоголевскую 'Повесть о капитане Копейкине'.
Можно много еще рассказывать о 'Палкине' как о центре гастрономической и культурной жизни Петербурга 19 и начала 20 века, но, к счастью, и в наше время ресторан продолжил свою блистательную жизнь.
Благодаря владельцам казино 'Премьер', открывшегося в 1995 году, была воплощена мечта о возвращении легендарного ресторана. Только представьте себе: даже то, что многие годы советской власти на Невском, 47 находился кинотеатр 'Титан', не смогло затмить неповторимый дух 'Палкина'.
И сегодня здесь мирно соседствуют две вечные человеческие страсти: страсть к игре и страсть к хорошей еде.
Поистине императорские интерьеры и высококлассное обслуживание казино 'Премьер' сразу привлекли новую светскую элиту, возродив истинно петербургский дух. И к 2002 году стало понятно, что воспоминания о блестящем 'Палкине' должны перестать быть только воспоминаниями.
Сегодня, как и сто лет назад, гурманы могут насладиться изысканной русско-французской кухней. Меню a la carte, меню 'Премьер', специальное банкетное меню – выбирать вам.
'Пот-о-фе' из цыпленка с молодыми овощами. Крепкий прозрачный бульон с ароматом 'Мадейры', подается с овощами и пирожками с савойской капустой'… Великолепное блюдо с поэтичным названием… Но знаете ли вы, какая кропотливая архивная работа была проделана шеф-поваром по поиску старинных рецептов? Благодаря этой работе, гости могут быть уверены в том, что сохранены все палкинские традиции.
Этим летом в 'Палкине' можно получить и вовсе эксклюзивное гастрономическое удовольствие – 'Воскресные обеды с музыкой'. Гостям предлагается меню, которое было предложено приглашенным особам в день коронации Николая П или в день бракосочетания Великого князя с герцогиней…. Согласитесь, стоит попробовать великолепные блюда, приготовленные по восстановленным рецептам, чтобы на минуту представить себя императором.
А как не отведать традиционное палкинское блюдо 'Стерлядь, запеченная в белом вине с раковыми шейками, корнишонами и белыми грибами под соусом из раков'?
Помните, на страницах произведений русской классической литературы герои то и дело лакомятся устрицами под 'Шабли'? В 'Палкине' и сегодня можно почувствовать себя Стивой Облонским, отведав устриц. Но если вам по вкусу лобстеры или другие дары моря, то в 'Палкине' этому нет преград.
Популярные и редко встречающиеся вина, коньяки, водка и другие напитки ждут вас в ресторане или баре. Барная стойка, выполненная из цельного оникса – деталь, достойная ценителя истинно петербургского отдыха. А знаете, описывать элементы интерьера – неблагодарное занятие. Разве можно разъять на составляющие гармонию? Скажем лишь, что в банкетном зале – действующий камин и богатая коллекция игральных карт. А в шахматном аперитивном зале – столики, инкрустированные мрамором; тишина, помнящая звуки шагов великих людей и плазменные панели, обрамленные золочеными рамами, словно живописные полотна.
По вечерам – музыка. Старинный рояль 'Boston', саксофон и вокал рождают джаз. Или цыганские гитары заставляют души плакать и смеяться…
Но это еще не все. Сохранена одна из главных палкинских традиций: работает небольшой выставочный зал. Посетители могут насладиться искусством известных художников и фотографов.
Просто прийти в 'Палкинъ' и стать звеном, связующим прошлое и настоящее – это ли не событие?




Фотогалерея| Видеопанорама| Меню | Схема проезда | Отзывы | Заказ столика
Тип: Ресторан, Бар, Казино
Кухни: Авторская кухня, Европейская кухня, Морская кухня, Русская кухня, Французская кухня
Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр., д.47
Метро: Владимирская, Гостиный двор, Достоевская, Маяковская
Часы работы: Средняя стоимость счета: 2000-2500р, 3000-3500р, 3500-4000р
Музыка: Джаз/блюз, Живая музыка, Классика


Заказ столиков и банкетов

Бесплатная служба заказа столиков Ресторан.Ru
в Москве (495) 506-00-33, 506-55-33
в Санкт-Петербурге (812) 740-18-20, 954-29-29
Заказ столиков и банкетов ON-LINE



Лето в ресторанах Петербурга Летние веранды в ресторанах Петербурга

Лето в Петербурге короткое и ненадежное. Но мы стараемся использовать каждую теплую минуту, чтобы прочувствовать летние радости. Например, неспешные ужины на летних площадках ресторанов. Сезон веранд уже открыт! Наслаждайтесь!

далее





Первые 'Аргументы искусства' предъявили в 'Art Deco' Первые Аргументы искусства предъявили в Art Deco

'Аргументы искусства'. Под этим общим названием в кафе 'Art Deco' планируется провести серию выставок, посвященных разным видам высокого творчества. Презентация первой из них – 'Аргументы искусства. Фотография' – состоялась 14 июля

далее





Саммит в ресторане 'Столичный' Саммит в ресторане Столичный

До конца июля в ресторане советской кухни 'Столичный' будет действовать меню 'Саммит Б8'

далее





Тосты на Ресторан.ru

Бог как-то сказал: 'И пить в тот день!' А вот в какой именно - не сказал. Так будем пить каждый день, чтобы не пропустить тот день!



Муж наливает себе рюмку водки. Жена говорит:
- Дорогой, мы собираемся в компанию. Еще успеешь. Наберись терпения!
Про терпение муж забыл, но набрался... Мы ведь не боги, в конце концов, можем что-то и забыть, но главное - никогда.
За это и выпьем!


Еще тосты…





Живая музыка в ресторане 'Самба суши' Живая музыка в ресторане Самба суши

Представить Южную Америку без зажигательных ритмов и лиричных мелодий довольно трудно. Не представляют этого и посетители ресторана 'Самба суши'

далее





Возвышенные чувства от ресторана 'Коллегия' Возвышенные чувства от ресторана Коллегия

Надоела суета и приземленность? Тоскуете по классике и высоким европейским традициям? Да к тому же еще и проголодались? Ужас! Но от него есть неплохое лекарство

далее





Тосты на Ресторан.ru

Бывают ситуации, когда нужно быть трезвым, а бывают ситуации, когда это состояние в тягость. Сейчас, по-моему, второй случай. Выпьем за нас и за нашу встречу!



Вино, которое мы пьем, расширяет сосуды, поднимает настроение, скрашивает жизнь. А вот одному моему знакомому врач запретил пить вино. Более того, обязал регулярно пить молоко. Бедняга мужественно по несколько раз в день принимал это лекарство. Но долго не выдержал. - Теперь я понимаю, говорит он, - почему грудные дети все время хнычут и ревут! Давайте не будем доводить себя до этого! Давайте выпьем!


Еще тосты…





МАСТЕР-КЛАСС ОТ КУЛИНЫ

Бисквит с фруктами

Очень быстрый в приготовлении десерт от Ресторан.ru придется по вкусу и взрослым и детям. аромат фруктов и свежесть мороженого - потрясающее сочетание!. Приятного аппетита! далее






Новое меню в таверне 'Олива' Новое меню в таверне Олива

Новое греческое меню таверны 'Олива' называется 'Возвращение к истокам' и будет презентовано посетителям 20 июля. Ассортимент порадует как постоянных гостей, так и пришедших впервые

далее





Рай в 'Шалаше' Рай в ресторане Шалаш

С милым рай в шалаше. Особенно, если 'Шалаш' - ресторан на берегу озера Разлив, где можно вкусно отобедать и неплохо провести время

далее





Тосты на Ресторан.ru

Во время Ларошфуко существовали разные средства от любви, но не было ни одного надежного. За самое надежное средство - пиво, но не до того и не после того, а вместо того!



Во время поездки в Шотландию турист решил посетить озеро Лох-Hесс, чтобы увидеть легендарное чудовище. Добравшись до озера, он обратился к местному жителю: - Скажите, пожалуйста, а когда обычно появляется чудовище?
- По-разному, - отвечает тот, - но чаще всего после пяти... стаканов!
Давайте выпьем! Все, кто хочет поскорее увидеть чудовище, присоединяйтесь!


Еще тосты…





Летнее предложение в ресторане 'Маркет' Летнее предложение в ресторане Маркет

С 17 июля до 31 августа в новом ресторане 'Маркет' действительно летнее предложение: с 12 до 16 часов на обед представляется 20%-ная скидка, а с 16 до 23 – 10%-ная на ужин. Заведение располагается в современном развлекательном комплексе 'Шангри Ла' ('Варшавский экспресс')

далее





10 лучших блюд на Ресторан.Ru


Ресторан. Ru представляет лучшую десятку блюд, среди которых вы найдете рецептик по своему вкусу. Закуски, первые и вторые блюда, сласти и много всего другого, очень-очень вкусненького.
Готовьте с радостью, ешьте с удовольствием!

 






Гороскоп

Гороскоп. Рак Знак воды. Под покровительством Луны. Характер отрытый, натура мечтательная. Рак - самый загадочный знак из всех знаков Зодиака, так как он находится под господством Луны, которая настолько обостряет его чувствительность и влияет на его душевный мир, что он кажется окружающим странным и непонятным. Это люди с тонкой нервной системой и хорошо развитой интуицией.
далее

А также самое интересное в рубрике "Гороскоп":
Восточный гороскоп на 2006 год
Зодиакальный гороскоп на 2006 год
"Звериный" гороскоп на 2006 год
Гороскоп на июль 2006
Ежедневный гороскоп от Club.ru
Ароматный гороскоп





Тосты на Ресторан.ru

Давайте выпьем водки за поколение, которое выбирает 'Пепси'! Потому что нам больше достанется!



Давайте выпьем до дна, и пусть у Вас будет столько несчастий, сколько капель останется в ваших бокалах!



Давайте выпьем за нас с вами и за черт - с ними!



Давайте выпьем за тех, кто и без нас о нас хорошо отзывается!


Еще тосты…





Конкурсы на Ресторан.ruХочу играть

Конкурсы на Клуб.Ру

На этой неделе:
Викторина от ресторана "Золотое сечение"







Я с удовольствием прочитаю Ваши пожелания по рассылке. Пишите, пожалуйста, по адресу editor@restoran.ru



Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на Ресторан.Ru и с указанием фамилии автора

Ведущий рассылки Максим Перчиков.


Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Ресторан.Ru
Рассылка Subscribe.Ru
Москва
Санкт-Петербург
Новости, тосты, анекдоты
Лучшие рецепты

Ресторан.Ru Рестораны Москвы, Рестораны Санкт Петербурга и других городов. Вы сможете также посмотреть Кулинарию на Ресторан.Ru – кулинарные рецепты, рецепты салатов, окрошки, шашлыка, кулича, пасхи, тортов, пиццы, коктейлей, кваса, плова и других блюд, Гороскопы на Ресторан.Ru – гороскоп на совместимость, ежедневный гороскоп, гороскоп на неделю, гороскоп на следующий месяц, любовный гороскоп, гороскоп на 2006 год

В избранное