Июнь - пора сенокоса. Конец пролетья, начало лета.
9 - День Ферапонта. Федора. «На Федору не выноси из избы сору». В этот день избы не мели, чтобы не навлечь худо.
10 - День Никиты Гусятника. Святой Никита в народе считается защитником гусей, отчего и называют его гусятником.
11 - Федосья-колосяница. Хлеб колосится. Гречучница. Сев гречи. Скоту дают понемногу хлебного корма, чтоб плодился. "День Федосьи стоит всех
понедельников (несчастливый)".
12 - Исакий. На Исакия змеи скопляются, идут поездом на змеиную свадьбу.
Сажают бобы, приговаривая: "Уродитесь, бобы, и круты и велики, на все доли, на старых и малых!"
13 - Еремей. Конец всякого сева.
14 - Устин и Харитон. Красное утро на Устина - красный налив ржи; дождь, пасмурно - урожай на лен и коноплю. «Устин тянет вверх коноплю, а Харитон - лен».
15 - Лука. На Луку южный ветер - к урожаю яровых, северо-западный - к сырому лету, восточный - к наносным болезням.
16 - День св. мученика Лукиллиана, который известен под именем Луки и носит прозвание Ветреника. По ветру судили о том, какое будет лето. Если весь день
шёл дождь, то – к урожаю грибов.
17 - В средней полосе сеяли гречиху и лён. Начинала краснеть земляника.
18 - День Дорофея. Если день на Дорофея ясный и теплый, то будет крупное зерно гречихи. «День Дорофея - утро вечера мудренее». Начинаются самые
короткие ночи в году «воробьиные». «Летом свет во всю ночь». Они продлятся до 26 июня. Ранний сенокос.
19 - Илларион Пропольник. Разгар прополки. «Пришел Илларион - дурную траву из поля вон».
20 - Если погода теплая, ясная, то урожай ржи будет хороший, налив полный, зерно крупное; если будет дождь - зерно будет плохое, тощее. «Святой Федот на
дождь поведет - к тощему наливу». Однако пословицы говорят: «Дождь - кормилец». «Дождь - земле супруг». «Наше счастье - дождь да ненастье». «Пошлет
бог благодати (дождь) - будет хлеб». «Даст Бог дождь - будет и рожь». «Будут дождички - будут и грибки».
21 - Феодор Стартилат - грачами богат. Гроза на Феодора Стратилата - плохая уборка леса.
Колодезники опрокидывают сковороды, чтобы узнать, где есть водяная жила, и судят об этом по степени сырости сковороды.
22 - Кирилл. Конец весны, начало лета.
23 - Тимофей. На Тимофея к голодному году бывают знамения.
24 - Людям, родившимся 24 июня, покровительствует дерево-талисман БЕРЕЗА.
25 - Петр-капустник - поворот, солнцеворот. С Петра солнце на зиму, лето на жару.
Солнце укорачивает ход, а месяц идёт на прибыль.
26 - Акулина-вздери хвосты. Скот бесится от оводов. Гречу сеют либо за неделю до Акулины, либо неделю после.
На Акулину не работать, чтобы гречи хороши были. Мирская каша для нищей братии. Праздник каш.
27 - Зацветает мелколистная липа, и всё вокруг окутывает облако духмяного аромата.
28 - День памяти мученика Вита. Сеять после этого дня уже не рекомендовалось.
29 - Тихон. На св. Тихона солнце идёт тише. Птицы стихают, отцветают сады. Конец поздних яровых посевов.
30 - День памяти мученика Мануила. Считалось, что на Мануила солнце застаивается в зените. Подмечали: «Если в июне частые зарницы - будет хороший урожай». Тёплые июньские ночи обещают изобилие плодов.
И впереди ещё так много светлых радостных дней.
Так мы будем жить в июне, - в смысле погоды, конечно. А как лучше летом питаться?
Летом наш организм сильно нагревается, и мы больше потеем. Нам нужно восстанавливать внутренние запасы жидкости и солей, поэтому летом мы должны есть больше овощей и свежих фруктов.
Летом мы обычно в изобилии употребляем прохладительные напитки, однако здесь следует проявлять осторожность: охлаждённая жидкость приятна для рта, но, попадая в желудок, она нарушает работу внутренних механизмов температурного контроля. Вместо того, чтобы помогать телу избавляться от нежелательного тепла, организм начинает удерживать его.
В жаркое время процесс нашего пишеварения замедляется. Аппетит ослабевает; мы склонны больше пить и уделяем меньше внимания питательным блюдам. Нам нужно стимулировать аппетит. Лето - хорошее время для того, чтобы употреблять пищу небольшими порциями по нескольку раз в день. Это идеальное время для кисло-сладких блюд и дразнящих ароматов пряной пищи.
С наступлением лета происходит переход от инь (женского начала) к янь (мужскому началу) - дело огромной важности. Это граница между двумя половинами света и тьмы кривой энергии Земли, вечно присутствующая питающая сила, из которой возникают все живые существа и к которой они возвращаются.
