Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

KITAG - беседы о культуре, здоровье и красоте

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Технологии здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
kitovras

Статистика

298 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Газета обо всем - Выпуск 10


Выпуск №10 - 1 - 7 декабря 2008

Газета обо всем на неделю с 1 по 7 декабря 2008

Интересные новости, исторические факты, медицинские и другие советы, заметки о красоте, косметике, парфюмерии и аромакологии

Календарь на неделю

1 декабря: день памяти мучеников Платона и Романа

Платон да Роман кажут зиму нам: каков Платон и Роман такова и зима.

4 декабря: Введение во храм Пресвятой Богородицы

Раньше Введение считалось началом зимних катаний и гуляний. На базаре в этот день собиралось огромное число саней. В Малороссии на Введение соблюдался обряд, в чудодейственную силу которого верили местные знахари и лекари, святили хрен и морковь как целебное средство против "куриной слепоты". На следующий день после Введения празднуется в православных храмах день Великомученика Прокопа, потому в народе и говорилось: Введенье идет - за собой Прокопа ведет. Введение ломает леденье (если оттепель). Если со Введения ляжет глубокая зима - готовь глубокие закрома - будет богатый урожай хлебов. Если конь ложится в упряжке - к снегу. По холмам много снегов навито - летом поспеет земляника духовито.

5 декабря: день памяти мученика Прокопия-чтеца

Пришел Прокоп, разрыл сугроб, по снегу ступает, дорогу копает. Коли снег пал - то и стал.

7 декабря: день памяти великомученицы Екатерины

Екатерининские гулянья: первые катания на санях. Усиление морозов, окончательное установление зимнего пути. На Екатерину и на Андрея (13 декабря) гадают. Девушки молились о хороших женихах, а парни просили Екатерину уберечь их от злой жены.

Именины недели

1 декабря Алфей, Варул, Закхей, Платон и Роман

2 декабря Авдей (Авдий), Авенир, Адриан, Аз (Аза), Александр, Асаф (Асафий, Иосаф), Валентин, Варлам (Варлаам), Вениамин, Герасим, Григорий, Дмитрий (Димитрий), Иван (Иоанн), Игнат (Игнатий), Илларион (Иларион), Илиодор, Константин, Леонид, Михаил, Петр, Порфирий, Семен (Симеон), Сергей (Сергий), Тимофей, Филарет и Яков (Иаков)

3 декабря Азат, Александр, Алексей (Алексий), Анатолий, Анна, Арсений, Василий, Вауфа, Владимир, Григорий, Дасий, Денахиса, Денис (Дионисий), Диодор, Евстафий, Евтихий, Емельян (Емилиан), Иван (Иоанн), Илларион (Иларион), Иоанникия, Иосиф (Осип), Ипат (Ипатий), Исаак (Исакий), Макар (Макарий), Николай, Папий, Нирс (Нирса), Прокл, Саверий, Сасоний, Татьяна (Татиана), Фекла (Тэкла) и Феспесий

4 декабря Мария

5 декабря Агав (Агавва), Алексей (Алексий), Апфия, Архип (Архипп), Асаф (Иоасаф), Афанасий, Валериан (Валерьян, Аверьян), Василий, Владимир, Герасим, Иван (Иоанн), Илья (Илия), Максим, Менигн, Михаил, Павел, Петр, Прасковья (Параскева), Прокопий (Прокофий), Тивуртий (Тибурций), Федор (Феодор), Филимон, Цецилия (Кикилия), Яков (Иаков) и Ярополк

6 декабря Александр, Алексей (Алексий), Амфилохий (Анфилофий), Борис, Григорий, Елеазар, Иван (Иоанн), Макар (Макарий), Митрофан, Серафим, Сисиний и Федор (Феодор)

7 декабря Августа, Александр, Алексей (Алексий), Анисия (Анисья), Евгений, Евграф, Екатерина (Катерина), Иван (Иоанн), Корнилий, Мастридия, Меркурий, Митрофан, Михаил, Порфирий, Симон и Филотея (Филофея)

С миру по нитке

О еде

Коснемся столь распространенной темы, как "правильное" питание. Мы специально будем приводить различные мнения - НАШЕ мнение не всегда совпадает с написанным!

Немного о "правильной" диете

Путем многочисленных опросов группа "штатовских" ученых выделила несколько больших групп населения, сходных по рациону - продуктам и способу их приготовления. Оказывается, питание очень многих людей можно классифицировать согласно трем основным группам.

Восточный тип питания подразумевает употребление большого количества растительного белка (обычно в виде сои). Восточное питание зачастую включает разнообразные морепродукты - рыбу во всех видах (даже в сыром, как в Японии), ракообразных (креветки, криль, крабы и др.), моллюски и так далее. Для улучшения вкуса (так как многие из продуктов этого рациона не особо вкусны) употребляются разнообразные соусы. Типичный представитель такого рациона - японские суши. Как известно, японцы - нация долгожителей.

Другой тип рациона - южный, "средиземноморский". Он отличается опять-таки морепродуктами, преимущественно рыбой, сочетаемой с растительными продуктами. Средиземноморский рацион подразумевает тепловую обработку, в том числе жарение и запекание. В качестве приправ - растительное масло (оливковое) и острые соусы. Средиземноморская диета более "тяжелая", нежели восточная, но за счет острых приправ усваивается вполне удовлетворительно. Типичный представитель - блюда итальянской. испанской, грузинской кухонь. Шашлык и чанахи (мясо с овощами в горшочке) - типичные блюда. Грузины и баски - тоже долгожители.

Наконец, "западный" тип рациона сложился из употребления жирной, тяжелой - жареной, соленой еды, содержащей много холестерина, запивается все "химикатными" напитками. Наиболее типические представитель - фастфуд, макдональдс и прочие гамбургеры. Эта диета приводит к ожирению, болезням сердца, а, по последним данным - и к врожденным отклонениям развития у детей тех, кто так питается. Американцы - вовсе не долгожители.

Подобные рационы сложились исторически, в течении многих столетий. Действительно, японцам обычно есть морепродукты, в изобилии добываемые из океана, окружающего их родину. Южане, по природе "горячие", питаются соответственно. Западная же диета сложилась на основе еды, предпочитаемой северными народами - в лютую стужу жирная еда помогает выжить и сохранить силы.

Но неестественно сохранять подобные привычки сейчас, когда прогресс цивилизации привел к однообразной и неподвижной жизни. Низкий расход энергии и большое поступление питательных веществ с едой приводят к ожирению, развитию склеротических бляшек в сосудах - и всем вытекающим отсюда прелестям.

Один из способов справиться с "традиционным" вредным питанием - обратиться к истории.

Вспомните, как питались наши предки. Немалую помощь вам окажут "церковные" обычаи, устанавливающие постные дни и длительные посты и определяющие дозволенные и запрещенные для этих дней продукты.

Мясная еда подавалась к столу не каждый день. Даже в богатых домах воздерживались от мяса по меньшей мере два дня в неделю.

Собственно жарение еды производилось редко, гораздо чаще блюда запекались в печи - а результат совсем другой.

Рафинированный сахар (из-за дороговизны) употреблялся разве что к чаю, в готовке использовали более дешевые и здоровые компоненты - патоку и мед.

Еще раз упомянем полное отсутствие "химических" компонентов - заменителей натуральных, приправ, "улучшителей вкуса" и консервантов.

Белый хлеб был лакомством, обыкновенно подавали ржаной, серый, с отрубями и тому подобное - чистый белый хлеб из высокоочищенной муки ели не каждый день.

Ежедневное блюдо - та или иная похлебка (суп, щи, борщ) и различные каши. Помните - "щи да каша - пища наша".

Сливочное масло - редкость из-за дороговизны, применялось не каждый день. Ежедневный жир для готовки - постное масло. Маргарины и прочая пакость появились в XX веке.

В изобилии использовались овощи, грибы, рыба. Часто продукты квасили, маринование с уксусом (или кислотой - гадость-то какая!) появилось позже.

Как результат - уровень сердечно-сосудистых заболеваний был в разы ниже современного.

Так что, покупая гамбургер и банку "колы" подумайте, хотите ли вы жить долго?

В этот день когда-то...

1 декабря

1761 год. Родилась Мария Гросхольц, вошедшая в историю как Мадам Тюссо, создательница знаменитого "музея восковых фигур".

1835 год. Первая публикация Г.Х.Андерсена.

1887 год. Вышел первый рассказ о Шерлоке Холмсе.

1896 год. Родился Г.Жуков, великий советский полководец.

1934 год. Убит С.Киров, крупнейший государственный и партийный деятель сталинской эпохи. Подробности неясны до сих пор.

2 декабря

1804 год. Наполеон Бонапарт провозглашен императором.

1805 год. Битва под Аустерлицем. Наполеон побил русских и австрийцев.

3 декабря

1621 год. Г.Галилей изобретает телескоп.

1898 год. Родился М.Кошкин, великий советский оружейник, автор танка Т-34.

1910 год. Первая публичная демонстрация неоновой лампы.

1948 год. С днем рождения О.Озборна, великого рок-певца и знаменитого алкоголика!

1967 год. Первая пересадка сердца. Пациент прожил 18 дней.

4 декабря

1131 год. Умер О.Хайам.

1707 год. В Москве открывается военный госпиталь, сейчас - им. Бурденко.

1875 год. Родился Р.Рильке, знаменитый австрийский поэт.

5 декабря

1484 год. Папа Иннокентий VIII своей буллой объявляет охоту на ведьм. Начинается эпоха инквизиции.

1791 год. Ушел из жизни В.А.Моцарт.

1803 год. Родился Ф.Тютчев, великий русский поэт.

1820 год. Родился А.Фет, еще один столп русской поэзии.

1901 год. Родился У.Дисней.

1931 год. Взорван храм Христа-Спасителя в Москве.

1932 год. Родился Литтл Ричард, монстр рок-н-ролла.

1933 год. В США отменили "сухой закон".

6 декабря

1240 год. После осады Батый взял Киев.

1741 год. К власти пришла Елизавета Петровна. Это было не так уж плохо для России...

1768 год. Вышло первое издание Британской энциклопедии.

1778 год. Родился Ж.Гай-Люссак, великий ученый-химик.

1913 год. Родился Н.Амосов, великий советский хирург.

1945 год. Запатентована микроволновка.

7 декабря

43 год до н.э. Солдаты убили Цицерона за то, что он критиковал Марка Антония. Мечта любой цензуры...

1678 год. Европейцы обнаружили Ниагарский водопад.

1732 год. В Лондоне открыт Королевский театр, aka Ковент-Гарден.

1769 год. В России учрежден орден св.Георгия.

1941 год. Битва при Пирл-Харборе...

Постскриптум

Если у вас возникают вопросы, пожелания, претензии ;)

Если вы хотите пообщаться -

пишите kitbuiz@gmail.com Софье или Дмитрию

До встречи!
В избранное