Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Эротическая кухня
Постная кухня
Для пароварки
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Для хранения рецептов
Открытки
Декупаж
Поделки для интерьера
Мыловарение
Косметика
Свечи и подсвечники
Украшения
Игрушки
Упаковка подарков
Дети
Творчество
FlyLady
Дом
Красота
Диеты
Галерея цветов
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Рецепт на каждый день + совет
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Хеллоуин 2013
Фонарь из тыквы к Хеллоуину
Праздник Halloween (Хеллоуин)
Трафареты для тыквы к Halloween
Костюмы к Хеллоуину

Печенье на Halloween
Добавьте свой рецепт!
Поделитесь своим рецептом!
НОВОСТИ ФОРУМА

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 15:15 Chernisheva
====>> Цитата (Chernisheva @ 13.10.2013, 9:52) :
Были в доме Хаменгуэя
<<====

Аааа, не могу отредактировать. Начала перечитывать и увидела чего понаписала :shok: Конечно же писатель Хемингуэй :tom:


Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 15:16 Chernisheva
Рядом, в студии, писатель разместил свою коллекцию оружия, значков и всевозможных памятных вещиц, а также фотографии своих троих детей.
Так и кажется, что хозяин вышел на минутку и сейчас вернется. Даже его ботинки 48-го размера выставлены для проветривания перед дверью.

В испанской столовой всегда накрывали на три персоны: для писателя, его жены и возможного гостя. Звук тяжелого металлического колокола в усадьбе возвещал на всю округу о прибытии гостя. Здесь бывали Гари Купер (Gary Cooper), Эррол Флин (Errol Flinn), Ингрид Бергман (Ingrid Bergman), Марлен Дитрих (Marlene Dietrich), Спенсер Треси (Spencer Tracy).

В 1960 году Хэмингуэй был помещен в клинику (Clinica de los Hermanos Mayo) для лечения продолжительной депрессии. После его самоубийства в 1961 году вдова писателя подарила усадьбу Вихия правительству Кубы.

Жители квартала Сан-Франсиско-де-Паула, безмерно любившие и уважавшие талантливого американца, поставили ему памятник, из-за недостатка денег пустив в переплавку якоря и цепи. Теперь бюст Хэмингуэя стоит в самом центре поселка.

С 2002 года ученым США при поддержке фонда Рокфеллера (Rockfeller) открыт доступ к архивам писателя, содержащим важные материалы.

Очень много вещей сохранилось в том доме, так как покидая остров, писатель не взял с собой почти ничего.

Так как в усадьбе все осталось, как было при жизни Хэмингуэя, внутрь помещения заходить нельзя: можно только заглянуть в открытое окно.»

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 15:16 Chernisheva
Дом Хемингуэя

Если позволите, воспользуюсь чужим описанием, а то у меня с этим не очень. А фотки мои будут.

«На юго-восточной окраине Гаваны в квартале Сан-Франсиско-де-Паула находится дом-музей Эрнеста Хэмингуэя (Museo Casa Ernest Hemingway, San Fracisco de Paula).

Хэмингуэй, уроженец американского штата Иллинойс, приезжая на Кубу в 1930-е годы, всегда останавливался в Гаванском отеле «Ambos Mundos». В 1939 году писатель принял решение поселиться на острове и лишь изредка покидать его. В усадьбу Финка Вихия в Сан-Франсиско-де-Паула писатель переехал только ради своей третьей жены Марты, которой надоело скитаться по гостиницам, а сам он вовсе не хотел удаляться от любимых баров «Bodeguita del Medio» и «Floridita». Но изумительное расположение дома на холме, откуда видно море, действовало на него умиротворяюще, да и атмосфера для написания книг была более спокойная.

Обстановка дома полностью соответствует вкусу эксцентричного любителя рыбачить в открытом море и охотиться на крупную дичь. Повсюду развешаны охотничьи трофеи из Африки и плакаты с изображением боя быков. На стеллажах до самой крыши громоздятся газеты и около 9000 книг. Даже в туалете есть книжная полка.
Хэмингуэй работал в спальне: он печатал на пишущей машинке стоя и босиком. Здесь были созданы романы «За рекой, в тени деревьев», «Праздник, который всегда с тобой» и др.

Для особо больных... на всю голову :)) -> "Приятные сюрпризики" или посылка-путешесвенница
2013-10-14 15:18 Алёнушка
====>> Цитата (Pusik @ 13.10.2013, 18:02) :
А посылочка до меня дошла!
<<====
Поздравляю!!!

====>> Цитата (Julchik @ 13.10.2013, 22:44) :
Девочки, я не показала, что взяла, т.к. мне не выбраться из проблем.
<<====
Юленька, желаю быстрого разрешения всех твоих проблем!!!!!

[quote name='Ann@mi' date='14.10.2013, 4:13' post='397566']
Еще не отыгрались :lol: :

Аркт тупик-1 подарок,
Люлюша-1 подарок,
Я-2 подарка,
Уткина-1 подарок,
Нина-2 подарка,
Лео- 3 подарка,
Юльчик-2? подарка
Это мы пока не знаем чьи подарки Юля взяла, потом отгадаем
2 подарка от Алорки еще забыла ты, Настя.

Я думаю, что ножницы для зелени от Лео, силиконовый коврик от Арктического Тупика, ежедневник от Люлюши.

От 0 до 1 года -> Наши Детишки - 2
2013-10-14 15:18 Saechka
Какой Глебушка уже пупсик взрослый :flower: :flower: :flower: А костюмчик какой зелененький :lad:

====>> Цитата (Наська @ 14.10.2013, 14:38) :
вообщем я в шоке
<<====
Привыкай :slush:
Я уже привыкла на 4-й раз, да и то периодически диву даюсь...

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 15:26 Chernisheva
|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750327/19017c10/3294709_m.jpg]|#^#]>

Вот эти фото из разряда найди кота :lol: Только найти надо колибри. Носились мы за ней с фотиком с час наверное, вот что получилось

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750328/fcc78721/3294710_m.jpg]|#^#]>

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750329/9dd0a29c/3294711_m.jpg]|#^#]>

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750330/94125937/3294713_m.jpg]|#^#]>



Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:27 kika
====>> Цитата (Saechka @ 14.10.2013, 8:22) :
Оль-кика, а что с Таней из Котки? Не знаешь? Она мне странное письмо прислала и исчезла...

Я вот только что умудрилась в подготовленные для ошпаривания Санины соски насыпать корм Шурика, причем его плошка тоже подготовлена была, но я в соски насыпала и понять не могла, что не так сделала :shok: :lol:
<<====
А когда она тебе письмо прислала? у меня последняя связь с ней была где то месяц назад,она писала,что переехала на другую квартиру и звала в гости,а больше ничего...

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 15:28 Chernisheva
А так в дикой природе растут орхидеи, растение-паразит. Сейчас сезон цветения уже закончился. Представляю какая это красота. Это фото также было предъявлено моим орхидушкам, которые ни куда не торопятся и за пол-года выкинули только по листику :lol:

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750333/5c50f14e/3294717_m.jpg]|#^#]>

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:32 Saechka
16 сентября.

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 15:34 Utkina
====>> Цитата (Chernisheva @ 14.10.2013, 17:26) :
Вот эти фото из разряда найди кота :lol: Только найти надо колибри. Носились мы за ней с фотиком с час наверное, вот что получилось
<<====
Нашла!!!!!!!! Ура!!!!!!! Восторг!!!

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 15:34 Chernisheva
Фоткать, к сожалению, можно только через окошки, поэтому фотки получились соответствующие...

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750329/ae63af45/3294712_m.jpg]|#^#]>

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750339/9d2caf93/3294726_m.jpg]|#^#]>

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750338/8f896e10/3294725_m.jpg]|#^#]>

Это бассейн писателя

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750334/62f87623/3294718_m.jpg]|#^#]>

А это наш гид Хорхе

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750332/7277b650/3294716_m.jpg]|#^#]>

Зачем он одел это себе на голову я прослушала, так как носилась за колибри :met:

Ну и вид на пальмы с терассы

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750331/86da9a74/3294715_m.jpg]|#^#]>

При таком виде вдохновение, наверное, не покидало его ни на минуту...

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:41 Сибирячка
====>> Цитата (Saechka @ 14.10.2013, 18:32) :
16 сентября.
<<====
На ОК она тоже 21 сентября последний раз была. :dnt:

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:43 Сибирячка
Думала, хоть в праздник обойдусь без стирки. Ага. Мальчики пришли с улицы... Листьями обкидывались. Шапка в песке, полный капюшон мусора... :shok: А я новую сшитую куртку даже не сфотографировала еще. Пришлось сразу в стирку все отправлять, а то завтра в таком виде выпускать из дома страшно.

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 15:46 Pusik
Куба - одна из моих давних мечт по поводу путешествий!

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:46 Сибирячка
А еще наша E-L-E-N-A руку сломала. :(

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 15:47 Chernisheva
Это колокол у входной двери. После смерти писателя появилась традиция, при подходе к его дому - звонить в колокол, сообщать, что пришли гости

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750336/3ac1cfd6/3294722_m.jpg]|#^#]>

А это могилы его собак

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750336/89e85992/3294721_m.jpg]|#^#]>

Кстати, сейчас в доме также живут 4 собаки, только вот кличек мы их узнать не смогли. Но думаю, что смотрители музея не были оригинальны :)

Яхта писателя

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750335/3df17ca3/3294720_m.jpg]|#^#]>

И отметка на доме с ростом Хемингуэя (для сравнения рост мужа 1,94).

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381750330/58389a1e/3294714_m.jpg]|#^#]>

Кстати, размер ноги писателя был 48 :shok:

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:50 Utkina
====>> Цитата (Сибирячка @ 14.10.2013, 17:43) :
Думала, хоть в праздник обойдусь без стирки.
<<====
А какой праздник?

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:52 Utkina
====>> Цитата (Сибирячка @ 14.10.2013, 17:46) :
А еще наша E-L-E-N-A руку сломала. :(
<<====
А вот это очень плохо :( Как же она с мальчишками теперь :cray:

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:53 Сибирячка
====>> Цитата (Utkina @ 14.10.2013, 18:50) :
А какой праздник?
<<====
Покров.

====>> Цитата (Utkina @ 14.10.2013, 18:52) :
А вот это очень плохо :( Как же она с мальчишками теперь :cray:
<<====
Пока муж дома был, а как дальше, не знаю. Сама расстроилась. Правая рука. :(

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:54 Saechka
====>> Цитата (Сибирячка @ 14.10.2013, 15:46) :
А еще наша E-L-E-N-A руку сломала. :(
<<====

Как она умудрилась-то? :( Надеюсь, не правую?...

Пока писала, уже про правую Лена написала :( Обидно...

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:56 Сибирячка
====>> Цитата (Saechka @ 14.10.2013, 18:54) :
Как она умудрилась-то? :( Надеюсь, не правую?...
<<====
Да простит меня Лена, что я тут нашу переписку процитирую.
====>> Цитата :
В пятницу пошла погулять с собакой,на него псина кинулась,он на нее,меня потащил сильно,я упала. Думала вывих,вчера снимок сделали-перелом. Гипс не стали класть,надели повязку дезо. Стало меньше болеть. Рука правая,дома ничего не делаю.
<<====

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:56 Наська
====>> Цитата (Сибирячка @ 14.10.2013, 15:53) :
Пока муж дома был, а как дальше, не знаю. Сама расстроилась. Правая рука. :(
<<====
ой как плохо. :( пусть скорее востанавливается

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:56 Utkina
====>> Цитата (Сибирячка @ 14.10.2013, 17:53) :
Покров.
<<====
Сегодня? У нас снегу навалило сегодня... Что там по приметам?


====>> Цитата (Сибирячка @ 14.10.2013, 17:53) :
Пока муж дома был, а как дальше, не знаю. Сама расстроилась. Правая рука. :(
<<====
Прям беда... Привет ей передавай :flower:

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 15:57 Chernisheva
Были мы еще в кабаре "Тропикана". Понравилось, захотелось на бразильский карнавал. Все красиво, ярко, захватывающее зрелище в общем. При входе в кабаре девушка вручили по цветку, мужчинам - сигары и дали бутылку семилетнего рома на четверых. Стоит ли писать, что время пролетело весело и незаметно :lol:

Пока грузятся вото на хостинг, закидываю описание:

"Когда-то известный в широких кругах гангстер Аль Капоне (Al Capone) специально приезжал на Кубу, чтобы посетить самое знаменитое во всей Латинской Америке шоу – «Тропикану». А посмотреть было на что: в ярком и феерическом представлении участвовало более 200 певцов, танцовщиков и музыкантов. Говорят, Капоне остался очень доволен увиденным.
Знаменитое гаванское кабаре "Тропикана" появилось в 1939 году. Оно было построено на территории поместья "Вилла Мина" и первоначально называлось "Beau Site" (Красивое место).
В 1940 кабаре получило название "Тропикана": владелец был очарован одноименной песней. Со временем кабаре было разделено на две части: "Arcos de cristal" (Стеклянные арки) для музыкальных спектаклей и шоу и "Bajo las estrellas" (Под звездами) на открытом воздухе.
"Тропикана" приобрела большую известность еще в пятидесятых годах, когда Куба фактически находилась под властью США. Американцы считали, что "Тропикана", которая может вместить более 1750 гостей, - это кабаре, с которым с не может сравниться ни одно из кабаре США". В "Тропикане" того времени были легализованы азартные игры - от игровых автоматов до рулетки и игры в кости.
Каждую ночь показывалось два шоу: в 11:30 и 1:30; стоимость каждой постановки составляла в те времена около 75000 долларов. Летом каждый вечер кабаре посещало около 500 человек, а зимой "Тропикана" была полностью заполнена.
Интересно, как американцы характеризовали танцовщиц и шоу: "Танцовщицы более полные, более сексуальные по сравнению с американскими…Их широкие бедра преградили бы им путь на американскую сцену… Танцы не так тщательно отработаны, как в американских шоу, но в настоящем латиноамериканском танце гораздо больше энергии". Получить работу танцовщицы в "Тропикане" было для кубинок настоящим знаком отличия, для этого нужно было выдержать большой конкурс. Зарплата танцовщицы составляла всего 50 долларов в неделю, это было мало по американским стандартам, но много для Кубы - во всяком случае, так считали американцы.
"Тропикана" продолжила свое существование и после кубинской революции и стала одной из главных местных достопримечательностей, местом, которое обязательно посещают приезжающие на Кубу туристы. Издали "Тропикана" сейчас производит впечатление огромного ботанического сада, потому что ее огромная территория окружена пальмами и другими тропическими деревьями. В шоу участвует более 200 певцов, танцовщиков и музыкантов. "Тропикана" также отличное место, чтобы вкусно поесть - ресторан предлагает как национальные кубинские блюда, так и блюда кухни народов мира. На Кубе есть еще два кабаре "Тропикана" - одно находится в Сантьяго-де-Куба, а другое в Матансасе, в нескольких километрах от популярного курорта Варадеро. "Тропикана" в Матансасе была открыта недавно и считается самым современным из трех кабаре.
Впечатления от посещения "Тропиканы" у наших туристов различны: одни рассказывают о "феерическом шоу", другие сетуют на "казенность и убогую атмосферу", поэтому, если вы будете на Кубе, стоит посмотреть на представление своими глазами и составить собственное мнение. Труппа кабаре непременно принимает участие в гаванском карнавале, поэтому, если вы будете в это время в Гаване, дождитесь карросы с яркой надписью "Тропикана", чтобы увидеть знаменитых кубинских танцовщиц.
Ее заслуженная слава растет с каждым новым представлением. Сегодня Тропикана стала всемирной торговой маркой, которая ассоциируется не только с самым зрелищным кабаре на Карибах, но и с самой Кубой, с теплыми ночами Гаваны. Первое, что приятно удивляет посетителей - это удивительный центр шоу-бизнеса. На сцене Тропиканы блистали многие звезды с мировой славой. И сегодня представления в легендарном кабаре продолжают собирать зрителей со всего света
Dress code "Тропиканы": повседневная одежда, но не приветствуются джинсы, кроссовки, рубашки без рукавов.  В кабаре Вы сможете испробовать кубинский ром, коктейли и от души потанцевать до утра. "

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 15:59 Сибирячка
====>> Цитата (Utkina @ 14.10.2013, 18:56) :
Сегодня? У нас снегу навалило сегодня... Что там по приметам?



Прям беда... Привет ей передавай :flower:
<<====
Передам привет! :flower:
По приметам не знаю ничего, давно не перечитывала умные книжки, а в голове уже ничего не держится... лишнего. Вроде, черед две недели должен установиться снежный покров. Могу ошибаться. У нас первый снег давно был. Сегодня, я бы сказала, оттепель.

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 16:00 Chernisheva
====>> Цитата (Сибирячка @ 14.10.2013, 15:46) :
А еще наша E-L-E-N-A руку сломала. :(
<<====

Что за напасть такая :(


Авторские рецепты -> "Приготовить просто 2 "
2013-10-14 16:02 LimeJeans
Олечка появилась с новыми рецептами, наконец-то! :flower:

Оля, у тебя же 18 Панасоник? В нем можно готовить 1 стакан риса? Таблица в инструкции от 2 начинается, я всегда поэтому миниму 2 готовлю, хотя мне много.
Рис твой так понравился, добуду приправу и тут же сделаю :licklips: :licklips: :licklips:

От 0 до 1 года -> Наши Детишки - 2
2013-10-14 16:02 Utkina
Наська! Глебка такой красивый!!! Чуть ли не красивее Витечки! :lol:
Разумненький уже такой :love: Вот ведь быстро детки растут.
У меня с Колей такая участковая была...
Я не долго терпела: написала заяву заведующей и перешла к другому педиатру по собственному выбору, заранее проконсультировавшись у мамашек :flower:
Такое право предусмотрено законом об обязательном медицинском страховании

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 16:10 Chernisheva
Ну вот и фото. В помещении была тьма кромешная, поэтому фотографировать много не стали, фотки не получались совсем...

Это площадка по открытым небом, но так как обещали дождь, мы смотрели представление в закрытом помещении

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381752869/a0d86f4a/3295146_m.jpg]|#^#]>

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381752870/8340752f/3295148_m.jpg]|#^#]>

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381752871/14c34303/3295149_m.jpg]|#^#]>

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381752872/f75ad4a1/3295150_m.jpg]|#^#]>

|#^#]>[image:http://images.vfl.ru/ii/1381752873/74b35458/3295151_m.jpg]|#^#]>

Последний ракурс от мужа :bum: :lol:

От 0 до 1 года -> Наши Детишки - 2
2013-10-14 16:14 Chernisheva
====>> Цитата (Наська @ 14.10.2013, 15:11) :
вот какие мы уже большие на коленках еле помещается
|#^#]>[image:http://trueimages.ru/thumb/26/3a/fa0db525.png]|#^#]>
|#^#]>[image:http://trueimages.ru/thumb/72/df/0b0db525.png]|#^#]>
а это мы так задумчиво засыпаем
|#^#]>[image:http://trueimages.ru/thumb/f2/06/1b0db525.png]|#^#]>
вчера была заечательная погода оторвали папу от работы прогулялись
|#^#]>[image:http://trueimages.ru/thumb/95/f3/803db525.png]|#^#]>
<<====

Чудесный малыш, красавица мама :flower: ТТТ на вас.


Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 17:41 Chernisheva
Извиняйте, если не туда, но не могу не поделится, такой милаха :love:



П.С. Кто-нибудь видит ролик?


От 0 до 1 года -> Подгузники - какими пользуемся?
2013-10-14 17:48 Saechka
Я вот тоже памперсам, да муммикам предпочтение отдаю...

От 0 до 1 года -> Наши Детишки - 2
2013-10-14 17:56 Просто Зашла
Какой Глебушка миленький! Такие глазоньки интересующиеся. Наська, не прислушивайся даже к вашей педиатрице, похоже, она у вас неуч и безответственная лентяйка к тому же. Найдите себе толкового платного врача и будете у него советов искать. Тут девочки подскажут, о чем спросить и что по времени пройти вам положено. Прорветесь! :flower:

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 17:58 Оле4ка
Наташа, чудный багет получился!!!! :flower: мякиш красивый...дырчатый ..и корочка тоненькая...ну все как и положено быть французским багетам :good2:
Извини, уже ушла и не видела твой вопрос про воду.
Да, печь лучше с паром, так корочка хрустящее выходит...но в принципе она и так хрустящая получается.
Формовать так: раскатываешь в длинную узкую колбаску..при этом надо учитывать что при выпечке увеличится в объеме...Поэтому чем тоньше тем лучше... Надрезы делать наискосок, примерно под углом 75-80гр...и лучше делать их не прямо, а косо..т.е лезвие держать наклонным к тесту..Можно кончики колбаски слегка вытянуть....

====>> Цитата :
А еще, если вдруг ентот эксперимент удастся, то где берут формы для выпечки багетов? Я хочу, чтобы снизу сеточка была, как на покупном
<<====
Наташ, продают их где то...сама ооочень давно хочу .... именно чтоб внизу сеточка... Есть где то адресок где продают..найду скину..Хотела купить, но они не высылают почтой...
Т.ч..если вдруг где увидишь то просьба - купи и мне пожалуйста...век буду благодарна :idol: :idol: :pokl:

Авторские рецепты -> "Приготовить просто 2 "
2013-10-14 18:03 Оле4ка
Девочки , пасиб мои дорогие!!! :flower: :flower: :flower: :flower:

Лера, да у меня Панас 18.. делаю с 1 стаканом и риса и гречи и любой другой крупы...Если брать 2 стакана нам много получается....Просто на 1 стакан риса/гречи беру 2 стакана воды и все дела.

И вот не могу вспомнить, кто-то из девочек давным -давно показывал рецепт риса с чесноком. Тогда все удивлялась и боялась что будет чесночный вкус. Ничего подобного - рис с чесноком получается очень ароматный..Теперь всегда так делаю...вкусно :licklips: :licklips:

Авторские рецепты -> Это вкусно, я пробовала!
2013-10-14 18:09 Просто Зашла
Кулемик, а что ж они удивились? :dnt: и как хлеб с сыром и колбасой может не понравиться? Мои теперь каждый выходной таких кексов хотят. Со сладким кофе весьма знатно идут на завтрак.

Чудо-техника на кухне (кухонная утварь) -> Выбираем мультиварку-скороварку
2013-10-14 18:09 Алёнушка
Девчата, помогите выбрать мультиварку-скороварку. Решила сделать себе подарок.
В магазинах представлены следующие модели:
Мультиварка с функцией скороварки и копчения VITESSE VS-3005 |#^#]>http://www.eldorado.ru/cat/detail/71088670...ategory=2300694|#^#]> Нужно копчение или нет?

Мультиварка-Скороварка Polaris PPMC 0124D |#^#]>http://irkmarket.com/offer/10072/polaris_ppmc_0124d|#^#]> Дизайн очень симпатичный.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M4504 |#^#]>http://multivarka.pro/catalog/kategor/mult...mond_rmc_m4504/|#^#]> Кажется, нет выпечки.

Или вот отсюда что можете посоветовать: |#^#]>http://www.eldorado.ru/sale/KITCHEN/|#^#]>

Какие важные программы обязательно должны присутствовать?
На что еще стоит обратить внимание?
Я хочу видеть в своей мультиварке программы каша, тушение, суп, выпечка.

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:19 Сибирячка
У нас нашла |#^#]>вот|#^#]>, в Новосибирске. Думала дорого. У вас вообще |#^#]>круто|#^#]>. :shok: Что за цены... :dnt:

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:20 Saechka
Я просто не знаю, как они выглядят, какой фирмы бывают - тогда б у нас нашла :) Есть эта инфа у тебя? Куплю тебе тоже, нИвАпрос :flower:

Про формирование поняла - буду стараться :) Первый раз налепила и быстро :oi: :lol:
Дети сказали, что вкуснее покупного. По мне - так мякиш все ж тяжеловат :)

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:23 Saechka
====>> Цитата (Сибирячка @ 14.10.2013, 18:19) :
У вас вообще |#^#]>круто|#^#]>. :shok: Что за цены... :dnt:
<<====
Лен, спасибо :flower: :flower: :flower:

Оль, я беру? Тебе подходит такая форма? Это просто недалеко от моего дома :)

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:25 Оле4ка
====>> Цитата (Сибирячка @ 14.10.2013, 18:19) :
У нас нашла |#^#]>вот|#^#]>, в Новосибирске. Думала дорого. У вас вообще |#^#]>круто|#^#]>. :shok: Что за цены... :dnt:
<<====
Лен, там размеры разные..первый короткий 37*23 и на 3 багета ....вот и дешевле.. ..А тот который дороже -так там на 5 багетов и размер больше 60*40....так что и не дорого получается ;)

Наташ, поищу себя адресок, вдруг у вас в городе продают ;)

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:26 Saechka
Неее, Оль, он нам не подойдет :cray:
Он 40*60 - это больше моей духовки...

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:27 Сибирячка
====>> Цитата (Saechka @ 14.10.2013, 21:23) :
Лен, спасибо :flower: :flower: :flower:
<<====
Не за что. :flower: Дитенок спит, вот я решила немного порыться в сети. Сама давно о такой форме мечтаю, но жаба, никуда от нее не денешься. Хотя, если бы попалась в местном магазине, купила бы, без оглядки на цену, а так... Весь пыл пропадет, пока доберешься до нужного магазина. :lol:

Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 18:28 Kulema
я вижу. :lol:

Леночку с рукой жааалко :flower: :flower: :flower:

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:28 Сибирячка
====>> Цитата (Saechka @ 14.10.2013, 21:26) :
Неее, Оль, он нам не подойдет :cray:
Он 40*60 - это больше моей духовки...
<<====
Как говорится, ищите, и обрящете. ;) Теперь хоть знаешь, чего искать. :flower:

Вокруг света. Отдых и общепит -> Viva la Cuba!
2013-10-14 18:29 Kulema
Оксана, очень здорово отдохнули!!! а я в Тропикану не попала...мелкая была-не пустили :lol:

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:31 Оле4ка
Девочки, давайте не будем торопиться... Поищем где и не дорого то что нужно по размеру...
====>> Цитата :
Неее, Оль, он нам не подойдет cray.gif
Он 40*60 - это больше моей духовки...
<<====
пошла мерить свою духовку ....


Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:40 Оле4ка
====>> Цитата (Saechka @ 14.10.2013, 18:26) :
Неее, Оль, он нам не подойдет :cray:
Он 40*60 - это больше моей духовки...
<<====
:cray: и мне большой ...у меня 46*43...вот надо что то таких размеров

Наташ, а вот там же нашла на 4 багета. |#^#]>тык|#^#]>..но они не с сеточкой... :dnt:

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:42 Saechka
Неее, а смысл без сеточки?... Так просто и на противне выпечь можно...

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:44 Просто Зашла
Я по этому рецепту багеты делаю. Итальянский филончино и французский багет - это близнецы, разделённые при рождении :lol:
Оле4ка, дырчатость уходит с неосторожным обминанием, и ещё мука нужна особенная, с высоким содержанием белка, для пузырчатости теста.


====>> Цитата (Просто Зашла @ 30.8.2011, 13:33) :
Filoncino (итальянский хлеб)

1 1/4 чашки тёплой воды (45С)

3 1/2 мерных чашки муки (обязательно хлебной, с высоким содержанием белка)

2 ч л морской соли

1 ч л сухих дрожжей


для подсыпки: горсть муки, горсть кукурузной крупы

Рецепт был в оригинале для ручного замеса, адаптирован мною для замеса в хлебопечке. Соли кладу на пол ч л меньше.

Заложить все ингредиенты в ведёрко хлебопечки в порядке их перечисления и включить режим замеса теста. Откорректировать консистенцию теста добавочной водой или мукой. Тесто должно быть не слишком крутым, но и не водянистым. По окончании режима, убедиться, что тесто увеличилось в объёме вдвое. Если нет, оставить продолжать подыматься дальше. Гтовое тесто вывалить на припудренную поверхность и стараясь его не приминать, разделить на 3 порции, каждую сформировать в шар, пытаясь не раздавить сформировавшиеся внутри теста воздушные шарики. Оставить в покое на 15 минут. Тем временем, разогреть духовку до 250С и установить в ней пустой противень, на котором будет выпекаться хлеб.

Их каждого шара, нежно приминая и растягивая, стараясь не повредить воздушные шарики, сформировать прямоугольник примерно 10 на 12 см. Сложить прямоугольник пополам, по длинной стороне, защипнув все края вместе. Сложить ещё раз пополам и снова защипнуть все края. Свернуть трубочкой, сформировав в округлый тонкий багетик, защипнутой частью вниз. Уложить на обильно присыпаный мукой и кукурузной крупой пекарский лист (или перевёрнутый противень - чтобы багет легко соскользнул с него.) Повторить тот же процесс с оставшимися 2-мя шариками теста. Накрыть багеты полотенцем и дать подняться в половину объёма (30 минут). После острым ножом сделать надрезы поверху и перенести на раскалённый лист в духовке. Багеты должны легко сползти по муке и кукурузной крупе. Я упрощаю этот процесс "соскальзывания" использованием на противне под багетами ещё и фольгу. Тяну за фольгу и перетаскиваю всё вместе на горячий противень. Снизить температуру до 230С, обильно сбрызнуть из пульверизатора водой хлеб и всю духовку и быстро закрыть дверку. В первые 10 минут выпекания повторить сбрызгивание ещё дважды. Всего выпекать около 25 минут, до румяности. Самый вкусный - пока ещё тёплый, со свежим маслицем :licklips:
Взято |#^#]>отсюда|#^#]>
<<====


Обо всём -> Что я сейчас делаю, или собираюсь сделать, или куда пошла
2013-10-14 18:52 lenessa
====>> Цитата (Люлюша @ 9.10.2013, 8:48) :
Спасибо, милая Людмила,
За строки добрые тебе.
Болезнь, однако, победила
Меня во временной борьбе...

Хоть я явилась на работу,
В постель обратно мне пора...
Сижу тут в маске и заботах -
«Джим Керри нашего двора»...

Но, коль я думами владею,
Мне этот вирус нипочём.
Спрошу, краснея и бледнея:
«Несбыточное»... ты о чём?!

Могу ль надеяться я робко,
Что гостьей явишься нам тут?...
(У нас здесь весело – всё в пробках,
И люди с факелом бегут...)

Пусть наша встреча мне приснится...
Тебя целую и люблю.
...Пошла домой «Москвы жилица»,
Схомячив гадость-терафлю...


Девочки, всем спасибо огромное за пожелания выздоровления!!! :flower: :flower: :flower: :love: :love: :love:
<<====

ого!! здорово как :flower:
====>> Цитата (Palma @ 9.10.2013, 10:05) :
Говорю всем "До свидания" на месяц - ложусь в стационар.
Ничего особенного.
Если на выходные будут отпускать домой - тогда конечно же, буду появляться здесь.

Всем хорошего настроения!

|#^#]>[image:http://s14.radikal.ru/i187/1310/11/f5e8333148e1.jpg]|#^#]>
<<====
Пальмочка,удачи тебе))))))) :flower:

====>> Цитата (Chatskaya @ 10.10.2013, 9:21) :
И снова спасибо!!!!!!! :love: :love: :love:

это да :lol: . У нас октябрь кучный и февраль, одна я выпендрилась летом :lol: , у меня у одной ДР.
Вчера Никуську куклами задарили. Пупс такой классный оказался, соску вытаскиваешь - плачет, а если не сразу соску давать, говорит "мама-папа". Я ,когда покупали, даже и не знала, что она говорящая :shok:
<<====
Оленька с детишками тебя!!! :flower: :flower:
только вроде недавно читала рассказы в Я беременна :love: как время летит..
Оль,вопросик про пупса,покажь какой,а? и сколько стоит? нам надо матрешке нашей на НГ, пупса, интересного какого-нибудь..она так с ними играет :love: :love: и спать и кормить
а уж если еще и говорить и с соской-все фурор будет :lol:

====>> Цитата (Kulema @ 12.10.2013, 18:50) :
а мне не нравится когда дата совпадает... потому что праздники объединяются, а это не всегда хорошо... вот сейчас приняли например день учителя 5 октября а не плавающая дата, а у нас свадьба была -значит хошь не хошь придется праздновать вместе, а может и не хочется закатывать вечеринку.. так же и малышка подрастет-появятся свои интересы а ДР будет по накатанной отмечаться с родственниками и тетей..
ну это мое мнение..
<<====

ага,терпеть не могу..считаю что у каждого события должен быть отдельный день..а то есть у меня родственники любящие все объединять :lol: а чо? мой др и др мужа(19 мая и 29 июня) пердложили в один день справлять-вообще здорово :mad:
====>> Цитата (Арктический Тупик @ 12.10.2013, 23:22) :
Люди мои любимые и зелено-корпоративные, привеееееет!
Я дома, на Севере, 2:часа как приехали. Приключений было ни в сказке сказать- ни пером описать... прямо как у Конан Дойля - "не выходите на болота, когда сила зла" и прочия и прочия))). Отоспимся, а то гнали , чтоб без ледяной корки домой попасть. Приведу хату в порядок - начитаюсь вас. Почти ничего не читала, инет с телефона в роуминге - ну вы жеипонимаете. А где был вайфай, не всегда удавалось под собой зайти, иногда глядела одним глазом.
Сая, со счастливым прибавлением вашу семью, здоровья и благополучия!!!
<<====
Привет Тупичок!!! :flower: С возвращением)) вливайся))

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:52 Сибирячка
Девочки! Уткина к отцу на юбилей ехать собиралась, ее просите, чтоб купила. :oi:

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:54 Оле4ка
====>> Цитата (Saechka @ 14.10.2013, 18:42) :
Неее, а смысл без сеточки?... Так просто и на противне выпечь можно...
<<====
ну внизу там сеточка такая..типа дырочки...когда покупаешь багет в супермаркете там снизу видны пупырышки...это вот такая сточка на дне формы...такую и хочу :oi:

====>> Цитата (Просто Зашла @ 14.10.2013, 18:44) :
Оле4ка, дырчатость уходит с неосторожным обминанием, и ещё мука нужна особенная, с высоким содержанием белка, для пузырчатости теста.
<<====
ну вот я так и думала в случае с булками...обминала хорошо, по привычке :lol:
Насчет муки - у нас не продают такой как у вас..На самое большее что можно рассчитывать это белок 10,3 - Макфа, Пека, Сокольническая...больше у нас не встречала.

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:55 Оле4ка
====>> Цитата (Сибирячка @ 14.10.2013, 18:52) :
Девочки! Уткина к отцу на юбилей ехать собиралась, ее просите, чтоб купила. :oi:
<<====
Лен, а куда она едет ? там продают ? да ей поди не до того с дитем на руках....

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:56 Сибирячка
====>> Цитата (Оле4ка @ 14.10.2013, 21:55) :
Лен, а куда она едет ? там продают ? да ей поди не до того с дитем на руках....
<<====
Это у нее лучше узнать, удобно или нет. В Новосибирск. Что я ссылку дала на фирму Марлен, это в центре самом.

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 18:58 Сибирячка
Если бы могла, я сама бы съездила. :flower: И попросить некого, хоть и сестра там живет. Для меня не разбежится. :(

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 19:01 Saechka
====>> Цитата (Оле4ка @ 14.10.2013, 18:54) :
ну внизу там сеточка такая..типа дырочки...когда покупаешь багет в супермаркете там снизу видны пупырышки...это вот такая сточка на дне формы...такую и хочу :oi:
<<====
Я про |#^#]>эту|#^#]>, нет у нее сеточки...
Я тоже с сеточкой хочу...

Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 19:08 Просто Зашла
====>> Цитата (Оле4ка @ 14.10.2013, 9:54) :
ну внизу там сеточка такая..типа дырочки...
ну вот я так и думала в случае с булками...обминала хорошо, по привычке :lol:
Насчет муки - у нас не продают такой как у вас..На самое большее что можно рассчитывать это белок 10,3 - Макфа, Пека, Сокольническая...больше у нас не встречала.
<<====
Оля, ты своей старательностью все дырки полопала :lol:
Дались вам эти дырочки-сеточки на дне :dnt: у парижских багетов таких дырочек нет. :P и они хороши только свежайшими, тёплыми. Даже через пару часов после остывания они резиновеют. Это из-за высокого содержания глютена и полного отсутствия жира. Так что с вашей мукой багеты печь практичнее, хоть они и не такие ноздреватые получаются.



Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 19:10 Оле4ка
Лена, спасиб! :flower:

Но ура!!ура!!..нашла !!!!!!! и гораздо ближе....в Москве!!!!
Все подходит - и размер и цена и сеточка есть!!!!! смотрите какие формы |#^#]>тут|#^#]>



Выпечка, десерты -> Багет - рецепт?
2013-10-14 19:12 Сибирячка
====>> Цитата (Оле4ка @ 14.10.2013, 22:10) :
Лена, спасиб! :flower:

Но ура!!ура!!..нашла !!!!!!! и гораздо ближе....в Москве!!!!
Все подходит - и размер и цена и сеточка есть!!!!! смотрите какие формы |#^#]>тут|#^#]>
<<====
:lol: :lol: :lol: Открывай коллективную закупку. :flower:
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Огурцы можно сохранить свежими до 3-4 дней, если хранить их в воде хвостиками вниз, при этом их "носики", не должны быть залиты водой, воду меняйте каждый день.
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ и ПРИЯТНОЙ ВАМ НЕДЕЛИ!!!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". E-mail:saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на "www.saechka.ru"

В избранное