Красное мясо традиционно ассоциируется с жестокостью и насилием, однако вид сочной отбивной или котлеты с хрустящей корочкой действует на человека успокаивающе. К такому неожиданному выводу пришли исследователи из канадского университета МакГилла.
В состав испытуемых вошли 82 добровольца, разделенных на две численно равные группы. Представителям первой группы показывали нейтральные фотографии, а участников второй «кормили»изображениями мясных продуктов. Пока гости лаборатории сканировали снимки глазами, ученые фиксировали изменения в показателях агрессивности. Результаты оказались прямо противоположны ожидаемым: при созерцании мяса уровень тестостерона и гормонов стресса в крови понижался, а не повышался, как изначально предполагали психологи. Читать дальше, смотреть фото…