Манильские сигары
В самом конце XVI века, если быть точнее в 1592 году, испанский галеон <<Сан
Клементе>> доставил из Акапулько в Манилу 50 кг табачных семян. Семена
предназначались для испанской католической миссии на Филиппинах. Монахи
заказали семена табака, поскольку климат вновь освоенной колонии идеально
подходил для культивирования этого растения.
Уже в 1641 году генерал-губернатор Манилы Себастьян Уртадо де Коркуэра
отправил в подарок с галеоном <<Пуриссима Консепсьон>> два резных ларца из
ценных филиппинских пород дерева, наполненных местными сигарами, вице-королю
Новой Испании. Историческая наука уверенно зафиксировала, что сигары были
испанским изобретением. Табак для их производства выращивали на Кубе и
других островах Карибского моря. Мода на курение сигар быстро
распространилась среди подданных испанской короны. Сигары прочно и надолго
вошли в обиход испанцев. А вскоре они стали источником пополнения казны
государства.
Помимо карибского табака испанцы с успехом культивировали табак и делали из
него сигары на вновь освоенных территориях, к коим относились группа
островов в Юго-Восточной Азии. Сегодня мы знаем эту страну, некогда
объединенную испанской короной, как Филиппины. Республика Филиппины
представляет собой островное государство в Азии. Ей принадлежит 7107
островов, из которых обитаемы всего 800. Эта страна вытянута с севера на юг
на 1840 км. Крупнейшие острова - Лусон, Минданао, Самар, Негрос, Палаван и
Панай. Острова разделяют шесть внутренних морей и многочисленные проливы.
Около 65 % территории островов покрыты лесами, архипелаг находится в
активной сейсмической зоне - из 50 вулканов 14 действующие, с незапамятных
времен острова накрывают цунами и разрушительные тайфуны <<багьо>>. Климат -
субэкваториальный и экваториальный. Среднегодовая температура - +27
градусов. В лесах обитает множество диких зверей, редких птиц и летучих
мышей.
С незапамятных времен острова заселялись малайцами. Уже в IX веке н.э. здесь
появились китайские торговцы, с XII века торговцы из Индии, Суматры, Борнео,
Сиама и Явы. Шла активная торговля золотом. Древнейшая цивилизация малайцев
процветала здесь с I по XVI века.
В VIII-XIV вв. южные острова входили в состав империи Шривиджая. В XV в. на
юге архипелага стал распространяться ислам, а здешние жители-мусульмане
стали называться <<моро>>. Здесь существовал султанат Кударата в XVI в.
Острова Бисайи были открыты Магелланом в 1521 г. (первым он увидел о.
Самар), который назвал их островами Св. Лазаря. Испанцы высадились на о.
Самар в 1543 г., назвав все Бисайи Филиппинами в честь наследного принца
Филиппа, будущего короля Филиппа II (правил с 1556 г.). Это название в 1565
г. было распространено на весь архипелаг, который являлся испанской колонией
вплоть до революции 1896-98 гг.
В XVI-XVII вв. была осуществлена христианизация малайского населения, а
мусульмане юга, преследуемые католическими миссионерами, превратились в
пиратов, которые долгие годы не давали покоя морским торговцам. В 1898 г.
при помощи американских войск была провозглашена независимая от Испании
Филиппинская республика. В 1898 г. острова стали владением США (выкуплены у
Испании за $20 млн.), а в 1934 г. получили автономию. В 1942-45 гг. острова
были оккупированы японскими войсками. В 1946 г. провозглашена независимая
Республика Филиппины. В 1992 г. американские войска окончательно покинули
территорию страны. После длительной партизанской войны 1972-96 гг.
мусульманский район на о. Минданао получил автономию. Такую же автономию
имеет султанат Сулу.
Такова вкратце история этой страны. Своим названием <<манильские сигары>>
филиппинские сигары обязаны столице страны Маниле. Манила была основана
испанцами как колониальное поселение в 1570 году. Уже в 1571 г. при первом
губернаторе Легаспи поселение стало административным центром колонии
Филиппины, а затем и столицей страны. В 1948-75 гг. столицей был соседний
город Кэсон-Сити. В 1975 г. создан Национальный столичный регион, в который
включены Манила и 17 городов-спутников. Сегодня это крупнейший мегаполис
Юго-Восточной Азии с населением свыше 15 млн. человек.
Манила, давшая название местным сигарам, крупнейший порт страны. В
историческом центре Манилы - Интрамурос, находящемся на месте крепости с
фортом Сантьяго (1582 г.), расположены кафедральный собор, церковь Св.
Августина (1606 г.), колониальные здания и парки. Центр окружен крепостной
стеной. Там же расположены старейшие в Азии университеты: Св Фомы (1611 г.),
Филиппинский (1908 г.). Другой старейший город страны - Себу, основанный
Магелланом в 1521 году. Через этот порт, начиная с XV века, шла торговля
золотом, хлопком, опиумом, рабами и сигарами. Там же на восточном берегу
одноименного острова, в заливе Бангкусай в 1521 г. вождь местного племени
Лапу-Лапу убил в сражении Магеллана. Этому вождю установлен памятник с ножом
<<боло>> вместе с мемориальной доской Магеллана
Семена табака были завезены испанцами из Мексики. Первыми их стали
культивировать католические монахи. Уже в XVI-XVII веках производство табака
на Филиппинах стало весьма выгодным предприятием, в отличие от южного Китая,
где местные мандарины жестоко карали местное население за производство и
употребление табака. Первые два века колонизации испанское правительство не
уделяло должного внимания этой статье манильского экспорта. Но уже в 1781
году усилиями генерал-губернатора Манилы Хосе Баско и Варгаса производство
табака и экспорт сигар были монополизированы испанским правительством.
Государственная монополия на производство табака была снята лишь в 1882
году.
Доходы от производства табака и сигар приносили до половины прибыли колонии
к 1882 году, но удержать в своих руках этот бизнес испанские чиновники уже
не могли. Еще в 1844 году испанское правительство отдало в аренду часть
этого бизнеса английской фирме O'Shea & Co. и получаемые от нее арендные
платежи покрывали значительную часть расходов на содержание колонии.
Британцы платили натурой - 90 000 центнеров табака в год! Все основное
производство было сосредоточено только на острове Лусон. Плодородные долины
Кагайян, в которую входит лучшая земля для выращивания манильского сигарного
табака - Ла Изабелла; Ла Унион, Ель Абра, Ллокос Сур и Нотре и Нуева Исиха
производили ежегодно табака около 200 000 центнеров. На производстве табака
и сигар было занято свыше 75 000 человек.
На других островах также выращивали табак, но основными были другие
сельскохозяйственные культуры. Однако часть табака там складировали
контрабандисты, которые в обход государственной монополии вывозили его из
страны. На некоторых островах, таких как Миндоро, Лукбан и Мариндюк табак
выращивали незначительное время - около 60-ти лет. Затем чаяниями
губернатора Мануэля Иттуриага в 1846 году на острове Миндоро был построен
крупнейший склад для табака, предназначенного для экспорта.
Производство табака жестко регулировалось колониальными властями. Согласно
Закону колонии производство табака являлось исключительным правом испанской
короны. Каждый житель островов, где культивировали табак, был обязан
выращивать на собственных земельных угодьях оговоренное количество табачных
кустов, которые затем был обязан сдать властям. Каждая семья обязана была
вырастить и сдать колониальным властям 4000 табачных кустов в год. Если
крестьянин не сдавал положенное количество сырья, его штрафовали. Для личных
целей выращивать табак запрещалось, его можно было только купить в
государственных лавках. За непослушание власти жестоко наказывали фермеров.
Вот как описывал такое положение дел испанский помещик и табачный
производитель из Нуэва Эсихо в письме, которое было им послано в адрес
газеты El Liberal (Мадрид) в 1880. <<Эти законы запрещают курить нам
собственный табак! Тем, кто занимается их выращиванием! Нам разрешено курить
только в ферментационных сараях, которые обычно устанавливаются прямо на
плантациях. Если карабинер увидит меня курящим даже в двух шагах от этого
сарая, то меня штрафуют на 2 песо за сигару, 50 сантимов за сигариллу. Кроме
этого, надзорные органы могут беспрепятственно войти в наши жилища и
устроить там обыск на предмет обнаружения запасов табака. Нам приходится
покупать собственные сигары по цене в 7,37 песо\шт и это возмутительно!>>
Испанцы вели такую же колониальную политику в отношении местных жителей, как
и в своих карибских колониях. Повсеместные трудовые повинности для местных
жителей, система штрафов и телесных наказаний, в конце концов,
спровоцировали беспорядки и восстания. Самые крупные из них произошли в 1807
и 1814 годах. Тогда множество испанцев стало жертвами восставших аборигенов.
Испанское казначейство, кстати, расплачивалось с фермерами не деньгами за
табак и сигары, а собственными казначейскими билетами, продать которые на
территории Филиппин по номиналу не представлялось возможным. Этим
пользовались многочисленные скупщики, предлагавшие фермерам в обмен на живые
деньги 10-15 % от номинала. Подобная политика не могла не привести к
постепенному ослаблению монополии и росту контрабандного производства в
недоступной местности. Также это не могло не сказаться на качестве продукции.
Доходило до того, что фермеры умышленно уничтожали урожай, чтобы он не попал
к испанцам. Основной табачной биржей для манильских сигар был Лондон. При
генерале Доминго Морионесе в годы его правления (1877-80) было принято
решение оплачивать табак фермерам наличными, но это не спасло испанскую
метрополию от недопоставок. Все это спровоцировало кризис в табачном секторе
Филиппин.
20 мая 1879 года был выпущен Королевский Указ, предписывающий оплачивать
наличными табак, но этот запоздалый жест не смог поддержать производство
табака и сигар, которое неуклонно катилось вниз. Производство табака как
отрасли на Филиппинах контролировалось представителями испанского
духовенства. Доходы от продажи манильских сигар пополняли казну испанских
духовников и королевские закрома в несопоставимой диспропорции. Потеря
монополии привела к тому, что целая отрасль была поставлена на грань
выживания.
В итоге правительство отменило свои права на табачную монополию, тем самым
de facto подтвердив свою несостоятельность. Это случилось 31 декабря 1882
года. Отрасль была приватизирована частными инвесторами. Среди таких частных
инвесторов фигурировали пять фирм преимущественно созданных на деньги
испанского правительства: Malabon, Arroceros, Meisig, El Fortin и Cavite, на
которых трудилось около 20 000 человек.
В результате такой политики предшествовавшего указу десятилетия производство
табака и сигар снизилось в 10 раз. Испания потеряла основной источник
прибыли из филиппинской колонии. Только к 1897 году удалось выйти на уровень
производства 1850 года. Так непродуманная колониальная политика почти на
четверть века лишила испанскую казну прибыли. Компании, созданные на деньги
испанского правительства вскоре были проданы, а отрасль погрузилась в
тяжелейшую депрессию.
Подрыв доверия к бренду <<манильские сигары>> среди покупателей в Европе и США
был обусловлен их невероятно низким качеством. Для возрождения доверия к
этому бренду частные инвесторы стали использовать новейшие для того времени
инновации. Они стали закупать семена табака на Кубе, создавали племенные
питомники для лучших кубинских табаков, приглашали лучших
специалистов-табачников, применяли новейшую агротехнику. Не смотря на все их
работы, качество табака оставляло желать лучшего.
Этому способствовал климат и незнакомые на Кубе вредители. Чересчур
дождливый сезон и вслед за ним чрезмерно засушливый не давал возможности
правильно ферментировать табак. А два вида червей (одни уничтожали сырой
табак, другие уже высохший) порой доводили количество пригодного к
использованию табака от общего количества всего до 10 %! Еще одним
препятствием для филиппинских производителей стала мода на светлый покров,
который не мог быть выращен в нужном объеме на Филиппинах.
Лучшие филиппинские терруары сосредоточены в северных районах острова Лусон:
долина Кагайян и Ла Изабелла, в провинциях Нуева Визкайя, Ллокос Сур и
Нотре, Ла Унион, Нуева Эсиха и частично в Пампанге. Ограниченное количество
приемлемого по качеству табака культивируется на восточном побережье острова
Негрос (район Эскаланте), на острове Себу и Минданао. Необычайно ароматный
табак выращивают в окрестностях Эскаланте (о. Негрос) и Барили (на западном
побережье о. Себу).
В 1883 году сразу после окончания действия государственной монополии была
создана <<Главная Табачная Компания Филиппин>> (<<Compan~ia General de Tabacos
de Filipinas>>). Учредителями стали испанские и французские бизнесмены. В
проект было инвестировано Pd3 млн. - фантастическая для того времени сумма!
Ими было построено несколько фабрик: <<San Antonio>>, <<Santa Isabel>>, <<San
До 1898 года практически вся табачная отрасль принадлежала этой компании.
Постепенно активы компании были перераспределены в другие отрасли.
Сегодня на Филиппинах существует множество фабрик, чья продукция
присутствует на прилавках почти каждого населенного пункта страны. Почти
треть всей производимой сигарной продукции предназначена для внутреннего
рынка. Крупнейшим на сегодня производителем является La Flor de la Isabela.
Это преемница известнейшей в прошлом Compan~ia General de Tabacos de
Filipinas. Название компании повторяет имя старейшего филиппинского бренда
сигар - La Flor de la Isabela.
Для производства этих сигар используется табак из долины Кагайян в провинции
Изабела. Климат долины удивительным образом напоминает климат кубинского
региона Вуэльта Абахо. Некогда этот бренд входил в портфель самой старой
табачной компании - испанской Tabacalera, созданной в далеком 1636 году.
Бренд La Flor de la Isabela является, таким образом, старейшим сигарным
брендом в мире. Эти сигары всегда делались только totalmento a mano. Даже в
эпоху повального увлечения машинным производством бренд оставался
исключительно в одном виде - только ручное производство.
Если быть до конца объективным, то бренд La Flor de la Isabela принадлежал
не самой Tabacalera, а ее дочерней компании, названной в честь основателя
Don Juan Urquijo. Этот сеньор сделал в свое время многое для популяризации
манильских сигар в Европе. Родившийся в 1881 году он погиб, будучи
относительно молодым человеком, разбившись на аэроплане. В его честь была
создана линия <<1881>>. Ее премьера состоялась в 1981 году, ознаменовав
столетие в истории компании. Другая линия также имеет исторический подтекст
- <<Alhambra>>. Так звали человека, основавшего компанию конкурента La Flor de
la Isabela, и которая позднее была куплена потомками Дона Хуана Урквихо.
История манильских сигар насчитывает чуть более трех столетий. Традиции их
производства уходят корнями в то далекое прошлое, когда испанские
колонизаторы попытались воплотить в жизнь идею о всемирном сигарном
господстве своей страны. Но все монополии приходят и уходят, а традиции
остаются и развиваются. Всем манильским сигарам присуща особая мягкость без
породистости, но с изрядной долей брутальности. Ароматные и деликатные они
по праву занимают свое место в сигарной табели о рангах. Их нельзя
сравнивать с лучшими образцами карибских сигар, они другие, но оттого не
менее привлекательные. Попробуйте при случае и пусть они порадуют Вас своим
неподражаемым характером!
Дмитрий Друца
январь 2010
