| Сентябрь 2009 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
12
|
13
|
|||
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://pivblog.ru/
Открыта:
05-09-2009
Статистика
0 за неделю
Все о пиве #1. Trappist Ale.
 Здравствуйте, . Вас приветствует первый номер рассылки моего пивного блога. На страницах pivblog.ru вы найдете массу интересного материала о нашем любимом напитке. От истории создания пива и до новостей пивоварения. Тема сегодняшнего номера рассылки: Trappist Ale (Траппистский эль). В средневековой Европе пиво и монастырь были двумя неразлучными понятиями, а монахи считались самыми искусными пивоварами. Траппийский католический монашеский орден славился тяжелым трудом и молитвами по 11 часов в день, но стал известен благодаря своему элю. Орден был образован во Франции, но в 19 веке, из-за революции перебрался в соседнюю Бельгию, где и по сей день монахи варят это оригинальное пиво. Патент на этот эль, распространяется на 5 бельгийских аббатств и одно голландское. Другим это пиво варить запрещается. Trappist Ale отличается от других монастырских сортов пива, изысканным фруктовым вкусом и крепостью. Легкий дрожжевой осадок на дне бутылки богат витамином В. Термин "траппист" появился в годы между Первой и Второй мировыми войнами, и был популяризован аббатством Шимей. Именно там Отец Теодор и знаменитый пивовар-Жан Де Клерк, разработали технологию производства пива траппист. Эль производится в малых количествах из-за трудоемкости процесса пивоварения. Символом пива монастыря Орвал (Orval) является украшающее его этикетки изображение рыбки с золотым кольцом во рту. По легенде, монастырь был построен на месте, где итальянская принцесса уронила кольцо в реку и которое вынесла на поверхность воды маленькая рыбка. Орвал производит только один сорт пива - сухое, крепкое, идеальный аперитив. Они начали варить пиво еще до Французской революции. Дальше> > > |
| В избранное | ||
