| ← Январь 2008 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Открыта:
06-10-2006
Статистика
0 за неделю
Синопсис Гадание на кофейной гуще? Для нее есть применение получше 113
|
Не секрет, что многие из нас любят кофе и пьют его воистину в огромных количествах. Разумеется, настоящие кофеманы не опустятся до распивания растворимого варианта напитка - их интересует только кофе из зерен свежего помола. Как известно, человечество изобрело множество способов приготовления этого тонизирующего напитка: Эспрессо. Напиток из свежесмолотых зерен готовится буквально на ваших глазах: в считанные секунды происходит дозирование, помол, прессование порошка, заваривание - и эспрессо-машина выдает чашку вкуснейшего ароматного кофе. Причем настолько быстро, что, нажав кнопку, вы даже не успеваете отойти от кофеварки. Кофе по-турецки (по-восточному). У кофе по-восточному, или по-турецки, тоже есть свои поклонники. Говорят, этот кофе надо почувствовать: никакая инструкция не обозначит грань, отделяющую великолепный напиток от безнадежно загубленного. Стоит пропустить момент появления пузырьков по краю джезвы (турки) - и кофе забурлит, а значит, он не удался. Для приготовления кофе по-восточному на обычной плите турку с водой и сахаром ставят на умеренный огонь. Когда вода закипит, добавляют кофе, смолотый до пылеобразного состояния, размешивают, снова ставят на плиту и доводят до кипения. Только ни в коем случае не кипятят. Как только по краям "крышечки", образовавшейся из кофейной гущи, пойдут маленькие пузырьки, джезву с огня надо убрать. Проделать это еще два-три раза (можно и больше). Хорошо, если перед подачей кофе немного настоится в джезве под крышкой. Френч-пресс. Приготовление кофе во френч-прессе (поршневой кофеварке, изобретенной в двадцатых годах прошлого века во Франции) напоминает заваривание чая. Кофейник ополаскиваем кипятком, насыпаем кофе грубого помола, заливаем кипятком и даем напитку настояться приблизительно 5 минут. Нажимаем на поршень, отделяя таким образом кофе от гущи, и разливаем готовый напиток по чашкам. Кофе по-американски. Этот способ еще до недавнего времени был самым распространенным в наших домах и до сих пор остается таковым в офисах. Однако в последнее время капельный способ приготовления кофе утрачивает былую популярность. Сам способ достаточно прост: в воронку кофеварки кладут бумажный фильтр и насыпают на него молотый кофе из расчета 8-10 г на чашку. Горячая вода при температуре около 100 градусов капает на кофейный порошок сверху и, протекая через слой кофе, экстрагирует из него ароматические и вкусовые вещества, а далее попадает в кувшин. Наверняка один из вышеприведенных способов приготовления кофе вы и используете дома. После употребления ароматного напитка в чашке или в джезве всегда остается ароматная кофейная гуща, которую и выбрасывать жалко, и использовать вроде бы нельзя. Если вы истинный поклонник кофе, то за годы употребления напитка у вас должно было бы скопиться огромное количество гущи! А теперь, внимание - вот в каких неожиданных качествах можно использовать кофейную гущу для бытовых нужд: Начнем с конца. 10. Дезодорант. Кофейную гущу нужно подсушить в духовке на бумаге для выпечки. Поместите немного высушенной гущи в холодильник - запахи продуктов перестанут смешиваться; заверните в чистую тряпочку и положите в стопку постельного белья - это придаст белью особый аромат; разотрите немного гущи между ладонями - это поможет вам избавиться от неприятных запахов, оставшихся после разделки рыбы. 9. Удобрение. Многие растения (розовые кусты, азалии, рододендроны, лилии и многие вечнозеленые кустарники) предпочитают так называемые кислые почвы. Остатки кофейной гущи из вашей чашки утреннего кофе станут для них лучшим удобрением! Если вы всерьез увлекаетесь садоводством на даче или загородном участке, не поленитесь выбросить гущу в компостную яму. 8. Средство от насекомых. Рассыпьте немного старой высушенной гущи вокруг тех мест, которые вы хотите защитить от муравьев, или на сам муравейник - это заставит насекомых сменить «место жительства». 7. Краска. Замочите гущу в горячей воде - получится экологически безвредная краска для ткани, бумаги и даже пасхальных яиц. Совет для модников: опустите в такую краску обычные голубые джинсы - это придаст им светло-коричневый « винтажный» оттенок. 6.Средство для устранения царапин на мебели. Гущу самого мелкого помола залейте горячей водой до образования кашицы. Полученную смесь осторожно вотрите в царапины, образовавшиеся на деревянной мебели - они исчезнут у вас на глазах. 5. Чистящее средство. Гуща - такое же абразивное вещество, как и привычные нам чистящие порошки. Используйте кашицу из гущи для удаления застарелых жировых пятен с плиты. 4. Защита от кошек. Если ваша любимая кошка так и норовит устроить персональный кошачий туалет под не менее любимым розовым кустом на даче, просто рассыпьте немного гущи, смешанной с сухими апельсиновыми корками, вокруг драгоценного растения - запах отпугнет животное. 3. Собачий шампунь от блох. После того, как вы обработаете шерсть своего питомца обычным шампунем от блох, протрите ее большим количеством кофейной гущи, смешанной с водой. Проблема блох исчезнет сама собой, а шерстка вашего питомца будет приятно пахнуть и станет мягкой на ощупь. 2. Средство для борьбы с пеплом. Перед началом чистки печи или камина разбросайте поверх оставшихся углей и пепла мокрую кофейную гущу - во время уборки вы не покроетесь пылью с ног до головы. 1. Антицеллюлитный скраб. Смешайте четверть чашки теплой кофейной гущи со столовой ложкой оливкового масла. Расстелите в ванной комнате старые газеты или полотенца. Стоя на них, массажными распределите полученную смесь по «проблемным зонам». Оберните зоны полиэтиленовыми пакетами или обычной пищевой пленкой для сохранения тепла и подождите несколько минут. Снимите пленку, стряхните гущу с кожи и примите теплый душ. Для достижения лучших результатов процедуру следует повторять два раза в неделю. Для сомневающихся в эффективности процедуру добавим, что в состав большинства известных и часто рекламируемых антицеллюлитных средств входит...правильно, кофе! |
С наступающим , пришла пора и погадать!!!| В избранное | ||
