Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Истории рыбака Палыча.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 497 RSS
←   Октябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.gryzilo.narod.ru/
Открыта: 08-03-2004

Автор
papad

Статистика

497 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Истории рыбака Палыча. Выпуск 80. Про Ёршаря.


Рыбацкая рассылка Палыча

Выпуск N 80

С удочкой дружить – никогда не тужить.

Здравствуйте господа, судари и сударыни!!!

Заходите ко мне на огонек http://www.gryzilo.narod.ru/!!!!!!! Для Вас всегда открыто круглосуточно!

Сегодня в выпуске:

1.      Байка  от Палыча:   Почетный Ёршарь – 2009.

2.      Рецепт от Палыча:   Коктал.

3.      Мастерская: Анекдот от Палыча.  

 

Почетный Ёршарь – 2009.

Славное время осень. Природа раскрашена в красно-желтые тона, мухоты и гнуса нет, уже прохладно, но и не холодно. А рыбакам – то как хорошо, рыба начинает жировать и усиленно питается, начинается осенний жор щуки. Обычно в это время, мы ездим к своему товарищу Володе на рыбалку, на Иртыше. Выбираем время, чтобы можно было посидеть, пообщаться, да и рыбку половить. Наш Володя - фермер, забот полный рот, вот и приходится выбирать время, чтобы он посвободней был. А тут Володя урожай убрал, самое время навестить старого товарища и рыбу половить.

Как всегда, все началось до будничного просто, позвонил Диман и сообщил, что наступает момент истины и время поездки к Володе, необходимо проверить, кто лучше может хищника ловить. Зная удачливость Димана в рыбацких делах, я стал вилять и придумывать, что сделать бы, чтобы в этот раз удача была на моей стороне. Для начала, выдвинул условие, едем на твоей машине!  Хорошо! - гудит Диман в свои усы. Вот блин думаю, что ж еще придумать, говорю, давай, ловим только щуку! Думаю, по судаку я слабоват, опять гудит – Хорошо! Ну, ничем его не достать… Ладно, говорю, едем. Тут Диман меня разачаровал, оказывается он договорился с Брониславычем, он нас повезет, а второе, как раз к этому соревнованию он сделал крутую щучью блесну, по чертежам со старинного рыбацкого журнала. Так, мол, там написано, что это самая уловистая блесна в мире. Вот тут я порядком приуныл, но как мог, приготовился к поединку.

Выехать на место рыбацкого сражения решили в пятницу сразу после работы. Но пятница внесла свои коррективы. Брониславыч выбыл из наших рядов из-за любви к горячительным напиткам, видите – ли, приехали старые друзья, выпил и только потом вспомнил про рыбалку. Схитрил старый, тоже хочет не за рулем в машине ехать. Непреклонный Диман, твердой рукой, вычеркнул его из списков участников за употребление допинга. Вторая новость была получше, повезет нас Слава, сын Димана. Плохо, что Славик тоже был рыбак заядлый и мог обловить нас обоих. Это не Брониславыч, который закинет удочку-поплавочку, примет допинга (водка, класса «Экстра») и будет долго рассказывать, как правильно нужно ловить рыбу. При этом самый большой улов у него составлял шесть или семь ершей (точно не помню, но не более 10 штук). Другая рыба как-то Брониславычу не попадалась, а может и заговор какой он на ершей знает, точно не скажу. А вот Славик, тот может преподнести сюрприз, бывало мы с Диманом только готовимся, проводим совещание как и на что поймать большую рыбу, а Славик уже кричит, что поймал большую рыбу, а у нас потом весь день не клюет. Но все-таки в соревновании главное участие, так что едем.

В пятницу, после шумных сборов и стояния в пробках, выезжаем из города. Французский «Ренульт» (это Брониславыч так читает – какой Рено, видите Ренульт написано) весело бежал по автостраде. Диман весело захрапел, привалившись к окну. Я прислушался, повторяется,  опять оратория «Полет шмеля в условиях кризиса». Хорошо Диману, выключил сознание, а по приезду включит, а мне приходится слушать любимый Славкин рэп! Ну как можно, русскому человеку слушать негритянский рэп? Я рассеянно рассматривал окрестности, на небе появилась луна. Полнолуние, значит, по моим приметам щука должна брать хорошо, а вот остальная рыба навряд ли. Как потом оказалось, я был прав. Вот и деревня, поужинали у гостеприимного хозяина и легли спать. Утром быстро попили чай, Володя перевез нас через Иртыш, где стоял колхозный вагончик на гусятнике. Весной колхоз (как-то по-новому теперь называется ООО или ЗАО) перегородил заливной овраг, разводят гусей с утками, запустили карпиков. Колхоз выживает и это уже радует. Мы оставили вещи в вагончике и подались на речку. Я выбрал себе раппаловский воблер и оказался прав, со второго заброса села щука на полтора килограмма. Диман заметался по берегу, куда ты ловишь, я еще место себе не выбрал, возмутился он. Но раз удача поперла надо ловить момент, я протралил еще один заливчик, призом была еще одна щука, размером чуть поменьше. Тут уже Диман не вытерпел, с ворчливыми криками про обнаглевшего товарища, он подался по берегу Иртыша, периодически кидая в мутные воды, свою суперблесну. Но удача сегодня отвернулась от него. Не хотел хищник хватать суперблесну и все. Диман нашел ямку, свал, но тут блесна зацепилась за сеть. С проклятьями в сторону браконьеров и хапуг, наш рыболов-спортсмен залез в воду по пояс (ладно, был в рыбацком резиновом комбинезоне) и с наслаждением вырезал блесну из сети. Вы думаете, Диман пошел на другое место? Как бы не так! Он продолжал дальше блеснить, опять зацеп за сеть, опять вырезает. Так бы наш рассерженный Диман рыбачил бы до вечера, но тут подоспели браконьеры на лодочке. Надо было видеть их лица!

 – Мужик, ты же нам сеть порезал?!

-   Не порезал а вырезал свою блесну! Я ловлю разрешенными способами ловли! Браконьеры опешили, да и Диман в гневе страшен. Усы торчат, глаза вылуплены, спиннинг нервно подрагивает в руках. Видно не ожидали ребята такого отношения, только ответили.

 – Ладно, мужик, иди с Богом!

  - И вы идите!

Обрезал Диман, продолжая стоять напротив сети. Браконьеры, плюнули, молча собрали сеть и уплыли. Димка, все еще в гневном возбуждении дошел до нас, молча положил спиннинг и стал настраивать фидера. Думаю, надо друга утешить, достал провизию, накрыл стол, позвал отобедать. Вот так и закончился первый день соревнований, после обеда клева не было вообще. Что мы только со Славиком не испробовали, хищник не брал. Затем тоже перешли на фидера. Но тут уже удача улыбнулась Диману, он таскал одного за другим ершей, у нас же ни поклевки. Пришлось присвоить Диману звание Почетного Ёршаря.

Вечеряли в колхозном вагончике. В приливе радости за свое первенство, я подарил Славику (что Диману-то дарить, у него суперблесна) воблер. Был у меня запасной, правда не раппаловский, а попроще китайский, зеленоватой расцветки. Зря я это сделал. На следующий день Китай был победителем. А финны позорно продули с нулевым счетом. Славик поймал 4 щуки, кроме этого ловил мелких щучек и отпускал их. Щука клевала только до 11 часов дня. В этот раз мы не стали ловить на фидера и собрались домой. Отдохнули, порыбачили, что еще надо, вот только Димана жалко, улов одни ерши. Придется проводить еще один тур соревнований…

Этот отчет с фотографиями можно прочитать на сайте клуба «Бродяги».

Коктал.

Это блюдо для готовки на природе. Когда я купил походную печь для горячего копчения, то стал собирать рецепты для такой печи. Вот тут-то друзья с Казахстана и познакомили меня с новым блюдом. Рыбу на коктал можно брать любую, но лучше всего идет сазан, карп, лещ. Рыбу от чешуи не чистим! Разрезаем вдоль брюха до спины. Удаляем хвост, голову внутренности, вырезаем хребет и большие ребра. Делаем надрезы крест накрест (осторожно, чтобы не разрезать кожу). Солим и перчим рыбу. Пока специи впитываются, готовим печь. Костер должен прогореть до углей. В печь кладем стружку, мелко нарубленные веточки от ивы. Как сказали спецы, коктал так и переводится «ивовые листья». Для дальнейшего приготовления необходимы репчатый лук, помидоры, лимон и майонез или сметана и зелень.

На первую решетку кладем половину рыбы чешуей вниз, сверху нарезанный кольцами лук, поперчили, помазали майонезом (сметаной). Сверху слой тонко нарезанных помидор и опять майонезом (сметаной). Делаем такие же манипуляции со второй частью рыбы на другой решетке. Ставим пустую, закрытую печку на угли и ждем, как пойдет дым. Эта операция нужна, чтобы ушла лишняя вода. Открываем, ставим решетки на угли и ждем. Время выдержки зависит от величины рыбы, у меня получается минимум 30 минут, а крупного карпа держал 45 минут.

Достаем рыбу, кладем на тарелку, хотя снизу чешуя, можно просто положить на стол, бересту и т.д. Сверху блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью и поливаем соком лимона. Коктал можно приготовить и в духовке, но особую вкусноту он приобретает приготовленный в лесу, на дымку. Рецептов коктала множество, принцип один, а ингредиентов много. Так что и для вас открывается огромное поле деятельности в создании своего, самого вкусного коктала!

Еще рецепты от  Палыча  

Анекдот от Палыча. 

Просыпается мужик в воскресенье с легкого бодуна. Для фона включает телевизор и бродит по комнате, собираясь за пивом. Краем уха слышит, что по телевизору идет речь о каком-то озере, где водится не мерянное количество рыб и на полном серьезе даются рекомендации, как, на что и в каком количестве этих самых рыб можно наловить.
Далее следует фраза: "При наличии водки результаты могут быть значительно выше... ".
Мужик одуревает, с интересом слушает дальше. Прислушивается...
- Ага, понятно - ведущий не выговаривает букву Л...

 Еще анекдотов про рыбалку.

У Бродяг появился новый отчет Саши Севера… Для любителей рыболовной и приключенческой литературы. У моих друзей в рыболовном клубе «Бродяги» опять появилась редкая книга в отсканированном виде. Это книга  Михаила Шишкина «Нахлыстовая мушка. Практическое руководство по вязанию». Отличная книга по мухостроению. Дан краткий обзор материалов и инструментов. Показаны способы вязки нахлыстовых мух. Отличная книга для желающих начать изготавливать мушки самостоятельно. Так что заходите на сайт к Бродягам и скачивайте книгу!

Книги о рыбалке. В Рунете, самый лучший магазин по продаже рыболовной и художественной литературы Алиб.Ру.

Прочитать рыбацкие отчеты и рекомендации можно в Рыбацком магазинчике Палыча. Кроме этого там можно увидеть и купить новые блесна и мухи.

 

 
В избранное