Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Истории рыбака Палыча.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 497 RSS
←   Июль 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.gryzilo.narod.ru/
Открыта: 08-03-2004

Автор
papad

Статистика

497 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рыбацкие истории Палыча Выпуск 58. Охота на тайменя.


Рыбацкая рассылка Палыча

Выпуск N 58

Кто удить не ленится, у того и рыбка водится!

Здравствуйте господа, судари и сударыни!!!

Заходите ко мне на огонек http://www.gryzilo.narod.ru/!!!!!!! Для Вас всегда открыто круглосуточно!

Сегодня в выпуске:

1.      Байка от Палыча: Охота на тайменя.

2.      Рецепт от Палыча: Уха настоящая.

3.      Юмор: Анекдот от Палыча.

Сначала небольшое вступление. Отругали меня мои друзья - товарищи  за раскрытие рыбных мест в Сибири. И действительно, есть за что. Рассылку читают не только рыболовы-спортсмены, но и «браки». Так мои товарищи называют браконьеров. И потом бывает очень грустно и печально, когда на рыбных местах находишь обрывки сетей, а на дне видишь мертвого малька, оставшегося после электроудочек. Поэтому в будущем буду указывать название рек условно.

Охота на тайменя.

В этом (2008) году, мы командой решили сделать небольшой пробный сплав по реке С. (Красноярский край). Маршрут проходился не раз и был известен досконально. Мы знали все рыбные места, у нас была подробная лоция, поэтому все должно быть как обычно. Мне хотелось испытать новые мушки и блесна, которые я подготовил зимой. Да и вообще, размяться после зимы, получить на порогах немного адреналина. Была середина июля, все в лесу благоухало, по прогнозу должна быть хорошая и ясная погода. Но коррективы пришлось вносить сразу, с первого и до последнего дня сплава по реке, практически постоянно шел дождь. Вода в реке стала цвета кофе с молоком. Верховую мушку пришлось менять на донную, менять подход к рыбной ловле. Количество поклевок резко снизилось. Правда, как только прекращался дождь, хариус хорошо брал верховую муху и мы с нетерпением ждали такого момента. Не плохо брал хариус и на выползка, мы накопали в лесу этих крупных червей, и на обыкновенную удочку ловили ленков и крупных хариусов. Самое печальное, что на горной реке невозможно вернуться на место где был вчера или позавчера. А ведь самые лучшие места оказались на коротком участке между А-утесом и притоком К. В остальных местах на реке можно было не рыбачить, там или не брало, или хариус был мелкий. Поклевок тайменя не было, кроме одной, про которую и хочу рассказать.

Проливные дожди, привели к тому, что вода в реке приобрела цвет кофе с молоком. Течение увеличилось, река ворочала камни и рыба промышляла ручейника, ела прямо с «домиком». Для тех, кто не знает, ручейник строит себе домик, а строительным материалом является песок, мелкие камушки и всякий мелкий мусор, домик прикрепляет к нижней стороне камней. Вытащить ручейника из такого домика рыба не может, поэтому, когда течением перевернет камень, хариус ест ручейника вместе с его домиком. Поэтому-то рыбьи желудки набиты смесью мелкой гальки и ручейника. Однако, как только выглядывало солнце, хариус стремится к водной поверхности и жадно хватает насекомых. Но видимость для него была плохая, поэтому и поклевки были редки. Мы проплыли А-утес, я мирно ловил с катамарана хариуса на «балабашку» (рыболовный настрой, сначала поплавок, затем несколько сухих мушек), Александр держал наш катамаран на середине реки. Вдруг по большому белому поплавку «балабашки», последовал мощный удар. «К берегу!» - заорал я, Саша аж вздрогнул- «Ты чо?». «Греби!» - не сдавался я. Быстро, насколько позволило течение пристали к берегу. Несомненно, это был таймень, и смотря на удар, не какой-то пятикилограммовый малыш, а настоящий хищник, на 10 – 15, а то и более килограмм. По ориентирам Ш-камня, он следующий за А-утесом, я точно заметил место стоянки хищника. Настроил свой спиннинг, выбрал любимую черно-белую «колебалку» и побежал «тралить» реку. На эту блесну я уже вытаскивал тайменя, правда все время малышей – весом до 5 килограмм. Не везет мне на крупного тайменя – последнего за 10 кило ловил лет 10 назад, уже и забыл, как выглядит такой крупный монстр, а вот дрожь в руках, после того как вытащишь, до сих пор помню. Блесна была с одной стороны черно-матовая, а с другой стороны в нескольких местах крупной «шкуркой» снят металл до красной меди. Снято не до самой меди, а так чтобы чуть просвечивалось. Такую блесну, научил меня делать мой товарищ Николай, который в отличие от меня, в основном чистого харюзятника, был чистый таймешатник. И если я выходил на горную реку, то в первую очередь доставал удочку, он - же всегда доставал спиннинг. «Траление» реки ни дало ни одной поклевки и я пошел к Александру, который уже стал разбивать походный лагерь. Тут подплыл на катамаране Николай, и мы решили остаться здесь на ночевку, тем более хариус клевал не плохо, а ночью хотелось обловить плес мышью. Но нам не повезло, вечером зарядил мелкий и нудный дождь, который лил всю ночь и сделал передышку только рано утром. Мы перекусили, собрались, первый отчалил Николай на своей одноместке, причем как только чуть отплыл, стал «тралить» реку с помощью своего спиннинга. Тут и мы собрались, я поменял блесну на чисто белую с зачисткой «шкуркой» с обеих сторон. Отплыли, с первого же заброса, последовал мощный удар, затрещал тормоз, посреди плеса сделал свечку огромный тайменище. «Подсак доставай!» - заорал я, Саня напряженно заработал веслом. Хотя какой в этом смысл, такой корабль не остановить. Таймень рванулся к правому берегу, затем к левому. Я чуть подтянул тормоз и продолжал крутить катушку, которая продолжала периодически противно трещать. У меня на катушке стояла плетенка (25 кило на разрыв), поэтому я был уверен, что не смотря на движение катамарана, мы тайменя вытащим. Последовало еще две свечки, затем вдруг резко таймень пошел вниз по течению, к катамарану. «Подсак» – опять заорал я! Таймень поравнялся с нами. «Бери-и!» – «Не лезет!» – «Хвата-а-ай!». Видно возня тайменю надоело, он рванул к левому берегу, я еще подтянул тормоз (да видно переборщил). Что-то уперлось как за зацеп, леска загудела натянувшись, я тупо вцепился в спиннинг двумя руками… И вдруг –чпок! Леска – плетенка, с усилием на разрыв 25 кило, обвисла, а в душе стало пусто и понятно, что ничего нельзя уже вернуть. Дальнейший диалог описывать не хочу, он состоял из междометий «ты чо», «а ты чо», и ненормативной лексики. Зато после пятиминутного диалога, где-то с час плыли мирно и тихо и каждый думал о чем-то своем… Затем отошли, стали рыбачить харюзка, который уж точно, никакую плетенку не порвет. И только вечером, после 50 грамм под горячую уху все подробно рассказали Николаю. Отдельно хочу сказать, что фаворитом при ловле хариуса была черная муха с рыжей опушкой и тельцем обмотанной медной проволочкой.

Еще хитринки от  Палыча.  

Уха настоящая.

  Один из читателей, (Разумов) прислал мне возмущенный отзыв по рецепту ухи. Настоящая русская уха, требует отсутствие в ней лишних ингредиентов, а особенно картофеля, который делает бульон ухи крахмалистым. Итак, рецепт настоящей русской ухи.

Лучшая уха получается из только что пойманной рыбы, сваренной в той же воде. К сожалению, сейчас не с каждого водоема можно взять воду, поэтому в таких случаях берем колодезную или родниковую воду. Чистку рыбы нужно проводить с большой осторожностью, чтобы не раздавить желчный пузырь, для этого держим рыбу за голову. Мыть рыбу нужно до ее потрошения, после чистки чешуи. В рыбе оставляют не тронутыми пузырь и икру. Перед тем как выкинуть внутренности, следует снять с них ленточки жира и положить в уху. Жабры удалять не нужно, достаточно хорошо их промыть. Котелок при варке закрывать не следует, тогда уха будет наиболее ароматна и вкусна, будет отдавать дымком. В котелок закладывают сразу рыбу, луковицу и соль. В закипевшую уху бросают 2-3 лавровых листочка и ставят на медленный огонь. Пенку при варке не снимают. Варят минут пятнадцать, чтобы рыба не разварилась. Сваренную рыбу вынимают, подсаливают и чуть перчат молотым, черным перцем. В бульон кладут мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Все! Настоящая русская уха готова!

 Еще рецепты от  Палыча  

Анекдот от Палыча.

Поимка рыболовом русалки приятна вдвойне: Тут тебе и любовь, и уха!

Сидят рыбаки на берегу реки. Вдруг, с другого берега крик: Мужики, будете водку с колбасой? Рыбаки: Да-а, будем! Прыгнули в лодку и усиленно гребут. Тут опять крик: Мужики, как будете, так нас позовите!!!

 Еще анекдотов про рыбалку.

Книги о рыбалке. В Рунете, самый лучший магазин по продаже рыболовной литературы Алиб.Ру.

 

 

 

 

 
В избранное