Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Истории рыбака Палыча.

  Все выпуски  

Рыбацкие истории Палыча Выпуск 50.


Рыбацкая рассылка Палыча

Выпуск N 50

Что кого веселит, тот про то и говорит!

Здравствуйте господа, судари и сударыни!!!

Заходите ко мне на огонек http://www.gryzilo.narod.ru/!!!!!!! Для Вас всегда открыто круглосуточно!

Сегодня в выпуске:

1.      Хитринка от Палыча: Хранение рыбы летом.

2.      Рецепт от Палыча: Рулет из щуки.

3.      Юмор: Анекдоты от Палыча.

 

Хранение рыбы летом.

Хранение летом пойманной рыбы, связано с проблемами. С одной стороны используешь садок. А если поехал на два дня? Вот тут и начинаются проблемы. Но есть простой способ, закопайте свой улов в песок у самой воды, завернув его предварительно в тряпицу и слегка присолив. В таком холодильнике можно хранить до трех дней. За час – два, до обработки такую рыбу надо промыть в холодной воде. Только не забудьте поставить колышек, а то будете потом метаться по берегу в поисках улова.

Еще хитринки от  Палыча.  

Рулет из щуки.

   Выбираем рыбу покрупнее, готовить будет проще, у такой щуки обычно толстая кожа. Рыбу чистим, потрошим, отрезаем хвост и голову. Отделяем мясо от кожи, затем мясо от костей. Далее готовим фарш добавляем лук, специи, некоторые любят сало, но обязательно необходимо положить в фарш сырое яйцо, для крупной щуки нужно 2 или 3 яйца. Далее, кости, голову, хвост кладем в воду и варим бульон, для гурманов можно добавить всяких специй. Солим бульон совсем чуть-чуть. Раскладываем щучью кожу и укладываем на нее фарш тонким слоем, сворачиваем рулет и обвязываем его ниткой. Заворачиваем подготовленный рулет в марлю, еще раз обвязываем ниткой и кладем вариться в бульон. Достаем отваренный рулет, охлаждаем. При медленном кипении увариваем бульон, фильтруем и охлаждаем его. Берем герметичный пакет, кладем внутрь, заливаем бульоном и завязываем пакет, придав форму рулета. Кладем в холодильник, охлаждаться. Рулет считается готовым, когда пропитывается бульоном и бульон превращается в холодец. Подают такой рулет как холодную закуску.

Еще рецепты от  Палыча  

Анекдоты от Палыча.

Ни любящая жена, ни любимые дети, ни интересная работа не заменят полноценного отдыха от них на рыбалке!

- Снова ты на рыбалку? - спрашивает жена мужа. - Да я наверное от удивления сдохла бы, если ты решил бы провести воскресенье со мной...
- Ну, ну, - буркнул муж, - не надо мне сулить взятку...

 

На рыбалке три эстонца. Первый:
- Чттотто не клюёт!
Второй через два часа:
- Та десттвиттельно не клюётт!
Третий под вечер:
- Мноко болтаете вот и не клюёт!!!

Еще анекдотов про рыбалку.

Книги о рыбалке. В Рунете, самый лучший магазин по продаже рыболовной литературы Алиб.Ру.

 

 

 

 

 


В избранное