Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Простая кулинария

  Все выпуски  

Простая кулинария САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН


САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН
Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых
http://www.proza.ru/2011/05/26/1163
Это очень вкусно. В летнюю жару он просто незаменим. Пару средних баклажан нужно помыть, немного смазать растительным маслом и испечь в духовке, чтобы они стали мягкими, и шкурка с них легко сходила. Если жарко и духовку включать не хочется, то испечь их можно просто на сковороде или на рассекателе, коли такой имеется. Снимите с них черную зажаристую шкурку, а мякоть хорошенько порубите ножом. Мелко-мелко порежьте 2-3 сладких помидорчика, небольшую головку репчатого лука, желательно красного сладкого, в идеале
крымского, и петрушки по вкусу. Все это вместе смешайте, посолите, поперчите и заправьте подсолнечным маслом. Масла баклажаны поглощают много, как и соли. Если помидоры вам попались кисловатые, то в салат можно положить немного сахарного песка. А вообще сюда больше подходят помидоры ни красные, а розовые, не в смысле недозрелые, а сорт такой розовый, очень мясистые и сладкие. Кстати, болгарский перец тоже можно меленько порезать, но совсем немного, он заглушает своим вкусом вкус баклажан.
Маленький совет: не измельчайте все эти овощи в миксере или в блендере, а порежьте руками. Если резать руками, то получится яркий салатик, а вот из миксера у вас вытечет малопривлекательная кашица несимпатичного цвета, которую вы и пробовать-то не захотите.
Есть лучше в холодном виде с черным хлебом и с родным мужем. И не забудьте ему при этом напомнить, что он вам обещал купить.
http://vai13.livejournal.com/
Елена и Алексей ВИНОГРАДОВЫ

Если будут вопросы по рецепту, то спрашивайте в блоге автора книги:
http://vai13.livejournal.com/
Елена ВИНОГРАДОВА

СПИСОК ВСЕХ РАССЫЛОК - http://h444h.narod.ru/Subscribe.ru.html

СПИСОК ИЗВЕСТНОСТИ РОССИИ
http://subscribe.ru/catalog/economics.review.kbi

КУЛИНАРНАЯ КНИГА Елены и Алексея Виноградовых
http://subscribe.ru/catalog/home.eat.767

КНИГА СЕКСУАЛЬНЫХ ОТКРОВЕНИЙ
http://subscribe.ru/catalog/rest.love.sexofthehelp

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДО 1917 ГОДА
http://subscribe.ru/catalog/home.eat.skr

ОСКОЛКИ МОСКОВСКОЙ ЖИЗНИ
http://subscribe.ru/catalog/home.woman.dod

МОСКВА
http://subscribe.ru/catalog/country.msk.msk

ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ СРЕДНИЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ ПО РОССИИ
http://subscribe.ru/catalog/home.eat.zena

ФИЛАТЕЛИЯ, НУМИЗМАТИКА, ФИЛОКАРТИЯ
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.hob

НУМИЗМАТИКА
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.moneta

Америка
http://subscribe.ru/catalog/country.usa.amerika

ОБЛОМЫ или Афоризмы XXI века Алексея Виноградова
http://subscribe.ru/catalog/state.politics.bpr

ЗАМЕТКИ ОБЫВАТЕЛЯ
http://subscribe.ru/catalog/state.politics.sob

ЗЕМСКИЕ ПОЧТОВЫЕ МАРКИ
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.zem

TV-фельетончики
http://subscribe.ru/catalog/tv.review.tvf

рассылка «РУССКОЕ НЕЗАВИСИМОЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО»
http://subscribe.ru/catalog/media.world.press.usarus

РУССКОЕ НЕЗАВИСИМОЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО
http://subscribe.ru/catalog/media.russia.news.rusagentstvo

Как издать книгу – онлайн тренинг (бесплатно)
http://subscribe.ru/catalog/culture.lit.kakizdatknigu

ФИЛОКАРТИЯ
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.filokari

Кулинария для начинающих
http://subscribe.ru/catalog/home.eat.kdn

Список известности России
http://160000.livejournal.com/

В избранное