Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Практические советы охотникам-любителям Выпуск 13


HTML clipboard

 

Практические советы охотникам-любителям

Выпуск № 13

  

   1. Обучение практической работе молодых охотничьих собак

   2. Где и когда искать зайца-беляка

   3. Суп из зайца с клёцками

   4. Новости сайта "Охота-рыбалка-туризм"

 

Обучение практической работе молодых охотничьих собак

 

 

Специальную дрессировку, или обучение молодых собак практической работе (натаска лаек, легавых и спаниелей, нагонка гончих, притравка борзых и норных собак), начинают с 7-12 месячного возраста. Легавых и спаниелей натаскивают в одиночку. Чтобы ускорить обучение молодых лаек, гончих и борзых, на первых порах их обучают со старыми, опытными, хорошо работающими собаками. Однако, как только молодая собака начнет понимать, что от нее требуется, и у нее появится охотничья страсть, ее нужно приучать работать в одиночку, чтобы она самостоятельно находила зверя, не надеясь на опыт старой собаки. Кроме того, молодая собака быстро перенимает недостатки, которые могут быть В работе старой собаки. Обучение молодой собаки в одиночку требует от охотника терпения и значительных затрат труда. Когда собака начнет работать, она будет вести себя более уверенно.
Приступая к специальной дрессировке, охотник должен учитывать специфику охоты с той или иной породой и ни в коем случае не создавать физических перегрузок для молодой, физически не окрепшей собаки. В противном случае она может надорваться и в дальнейшем будет плохо работать или отказываться от работы. На первых этапах специальной дрессировки следует тщательно и умело отрабатывать те элементы работы, которые имеют важное значение в процессе охоты с собакой.
Натаска и нагонка охотничьих собак ведутся по путевкам круглогодично на специально отведенных для этих целей участках. Разрешаются натаска и нагонка в следующие сроки:
по болотной и полевой дичи — с 20 июля (I августа) по 15 ноября;
по боровой дичи, белке — с 1 (10) августа по 28 (29) февраля;
по водоплавающей дичи — с 1 (10) августа по 15 ноября;
по зайцу, лисице — с 1 сентября по 28 (29) февраля.
Притравка по лисице, енотовидной собаке, барсуку, кабану, медведю производится в закрытые для охоты сроки только на притравочных станциях или в специально оборудованных для этой цели местах.
Охотник имеет право перейти за собакой, угнавшей зверя, на территорию соседнего охотничьего хозяйства, с тем чтобы отыскать ее и отозвать. При этом оружие его должно быть разряжено и разобрано.
Владельцы собак несут юридическую ответственность за ущерб, причиненный государственному охотничьему фонду их собаками. Ответственность не наступает, если ущерб причинен в ходе натаски или нагонки собак, проводимых в установленном порядке.

Натаска лаек

Натаску лаек можно начинать с 7-месячного возраста. Лучший объект для натаски молодой собаки - белка. При обучении охоте на белку у лайки наиболее полно проявляются ее основные качества: охотничья страсть, чутье, вязкость, слежка, послушание и отношение к убитому зверю. Собаку, хорошо охотящуюся на белку, можно легко обучить охоте на многих животных.
Молодую лайку лучше натаскивать в чистых сосновых борах или в средне сомкнутых елово-сосновых, где ее работа хорошо видна на значительном расстоянии. В таких угодьях белка обитает осенью в годы ее высокой и средней численности. Плохо натаскивать лаек и охотиться с ними в старых густых высокоствольных ельниках, пихтачах и кедровниках, особенно в годы невысокой численности белки. Зверьки затаиваются в кроне дерева и их невозможно оттуда выпугнуть.
В первый период натаски основное внимание охотника должно быть обращено на то, чтобы молодая собака обязательно придерживалась направления хода охотника и не была излишне самостоятельной во время поиска. С лайкой, которая не придерживается хода своего хозяина, охота бывает малодобычливой. Для промыслового охотника это недопустимо.
Во время натаски нужно учитывать, что первая встреча лайки со зверьком имеет большое значение для последующей работы. Первых белок, найденных собакой, нужно отстреливать, тогда у нее быстро проявится охотничья страсть и старательность в работе. В противном случае она может потерять интерес к поиску белки и начнет отвлекаться на другие дела: рытье мышиных нор и т. п. Эти привычки укоренятся надолго. Лучшее время для натаски лаек - первые недели осенне-зимнего сезона охоты на пушных зверей.
Необходимо приучить лайку не утаскивать и не поедать отстрелянных зверьков или птиц. Это легко удается охотнику, если собака хорошо усвоила команды общего послушания. Такая собака сразу же бросит на землю схваченного ею зверька или птицу по команде «брось» или «нельзя». Чтобы у нее не возникало желание утаскивать отстрелянных животных, с первых же шагов не нужно давать ей трепать и мять их, что нередко делают охотники, стремясь лучше притравить молодую собаку.
Нельзя начинать притравливать молодых собак в одиночку при охоте на крупного зверя: медведя, лося, кабана. Не имея необходимого опыта и полной силы, молодые лайки нередко попадают под удар копыт, когтей или клыков и, если остаются живы, в дальнейшем не охотятся на опасных для них животных. Приступать к обучению лайки для охоты на крупного зверя, если у собаки имеются соответствующие задатки, можно лишь после того, как закончится ее физическое развитие, то есть после 2 лет.

Нагонка гончей

Многие специалисты и охотники считают, что нагонку гончих лучше начинать с 10-месяч¬ного возраста, так как в более раннем возрасте она отрицательно сказывается на организме и работоспособности собаки. Но некоторые охотники начинают обучать гончих с 6-месячного возраста и получают хорошо работающих в дальнейшем собак. При ранней нагонке от охотника требуется особенно внимательное отношение к гончей, нельзя допускать перегрузок во время обучения, так как это может вызвать заболевания сердца у собаки. В процессе нагонки молодую собаку нельзя пускать в паре с паратой гончей, находящейся в расцвете сил. До обучения работе в лесу у молодой гончей должно быть выработано безразличное отношение к домашним животным, она должна твердо усвоить запрещающую команду, спокойно ходить за хозяином, желательно без поводка, выходить из леса на сигнал рога.
Во время нагонки собаки в первую очередь отрабатывают ее пол аз (поиск зверя). Она должна не просто бегать, а искать зверя, в большинстве случаев зайца и реже лисицу. Гончую нельзя постоянно подзывать к себе, чтобы она держалась вблизи охотника. Наоборот, гончей нужно давать свободу, чтобы она усвоила привычку к более широкому самостоятельному поиску зверя, поощряя ее подбадривающими криками и тем самым давая знать, где находится хозяин.
Поднявшая зверя с лежки или наставленная на его след и погнавшая по нему с голосом, молодая гончая часто быстро теряет гонный след, как говорят охотники, «скалывается». К месту, где собака потеряла след, охотник должен подойти и постараться найти зайца, заставляя при этом молодую гончую также искать и подбадривая ее. Этот прием нужно повторять неоднократно, и собака раз от разу будет настойчивее разыскивать зайца, в результате чего выработается гончая с хорошей вязкостью. Если же охотник быстро перестает разыскивать зверя после потери следа и принимается искать другого, особенно в угодьях с высокой численностью зайца, молодая гончая привыкает к такой манере работы и в последующем с нею практически невозможно охотиться.
Чтобы ускорить обучение, на первых порах нагонку молодой собаки можно проводить в паре с опытной, но не очень быстрой гончей. После нескольких таких работ молодую собаку следует обучать одну, чтобы она научилась работать самостоятельно.
Большое значение для нагонки имеет время года. Весьма нежелательно вести нагонку молодой собаки по снегу (по белой тропе), так как она привыкает отыскивать следы зверя на глазок и не пользуется чутьем, как это делает осенью по чернотропу.

Притравка борзых

Притравку борзых начинают не ранее 10-ме¬сячного возраста, лучше с года. Организм борзой испытывает очень большое физическое напряжение во время скачки за зверем, поэтому слишком раннее обучение практической работе обычно приводит к заболеваниям сердца.
Начинать притравку борзой можно, когда она прошла курс общего обучения, хорошо знает и выполняет команды «ко мне», «отрыщь» или «брось», «стоять», «лежать», умеет ходить на поводке и без поводка. Важно, чтобы к периоду обучения в поле у борзой выработалось безразличное отношение к скоту и домашней птице, иначе охота станет практически невозможной, так как собака будет бросаться на овец и других домашних животных и душить их.
У борзых сильно развит инстинкт преследования, что облегчает их обучение. Для успешной притравки важно с первых выходов в поле выбирать удобные для работы собаки места, где она сможет легко увидеть, догнать и словить зайца или лисицу, на которых в основном производится охота с борзой. Первого добытого собакой зверя ей надо дать помять и потрепать, не допуская, однако, чтобы она его рвала.
Притравка с участием опытной взрослой собаки самая быстрая и надежная. Молодая собака чувствует себя смелее и увереннее, работая вместе со старой и подражая ей. В дальнейшем все зависит от практики. Чем ее будет больше, тем быстрее выработается надежная борзая.

Притравка норных собак

Норные собаки развиваются быстрее других пород охотничьих собак, поэтому притравку их можно начинать с 6-месячного возраста. К этому времени они становятся достаточно крепкими и сильными, чтобы вступать в схватку со зверем.
Некоторые охотники начинают притравку молодых норных собак с крыс, которых сажают в клетку. Собаку подпускают к клетке и натравливают на крысу, добиваясь, чтобы она нападала на зверька и облаивала его. В дальнейшем собаке предоставляют условия и возможность задушить крысу.
В ряде городов охотничьи организации делают искусственные норы, в которых проводится притравка норных собак по лисице. После того как собака начала хорошо работать в искусственной норе, с нею можно начинать охотиться в естественных норах.

Натаска легавой

Все большее распространение среди охотников имеют легавые, поэтому о натаске легавой собаки мы расскажем более подробно.
Начинать натаску по дичи щенка следует не ранее 9-ти месяцев.
Известно немало случаев, когда сознательно по дичи короткошерстные легавые начинали работать с шестимесячного возраста.
Нельзя подвергать молодую собаку большим физическим и психическим нагрузкам, так как это может привести к заболеванию легких, расстройству нервной системы, сердца и превратить здоровую собаку в инвалида. Среди легавых собак, особенно английских сеттеров, пойнтеров, встречаются молодые собаки, начинающие работать по дичи в возрасте более года.
Начинать натаску собаки по болотной дичи лучше всего по дупелю как птицы достаточно сильно пахнущей, спокойной и не срывающейся
(как это делает строгий бекас) с места сидки при подходе молодой собаки за 20—40 шагов.
Собаки, натасканные вначале по дупелю и бекасу, потом легко начинали работать по полевой дичи, едва с нею ознакомившись. И наоборот, прошедшие натаску по лесной дичи, в частности по вальдшнепу, требовали иногда длительной натаски по болотной дичи.
Лучшим периодом для натаски легавой является вторая половина мая и июнь до начала цветения травы. В это время натаской можно заниматься в специально для этих целей отведенных угодьях, где охота запрещена весь год. В этих же угодьях можно работать с молодой собакой, как только молодые дупеля и бекасы начнут подыматься на крыло. Когда правилами охоты бывает разрешена натаска, а потом охота в охотничьих хозяйствах, можно уже заниматься натаской в любом из них, где это будет разрешено. За несколько дней до выхода найдите пригодное для натаски ровное сырое болото, без густых кустарников, чтобы видеть каждое движение собаки. Достаточно, чтобы там поселилось две-три пары дупелей.
Там, где дупеля нет, можно начинать натаску по перепелу. С весны перепела обычно заселяют луговые поймы рек.
Перепел дает менее сильный запах, но обладает положительным качеством — выдерживает стоику молодой собаки и сидит в большинстве случаев крепко. Молодая собака на сыроватом лугу значительно легче приучивает перепела, нежели в поле, поэтому лучше начинать натаску по перепелу на лугу.
Возьмите с собой свисток, к которому привык ваш ученик, крепкий тонкий шнур 30-метровой длины с карабином на одном конце и петлею на другом, а также коробочку с кусочками лакомства. Все это вам потребуется при натаске.
Зайдите так, чтобы легкий ветер тянул на вас. Уложите, приласкайте и успокойте вашу собаку, пристегните к кольцу ошейника шнур, приготовьте свисток, чтобы им можно было немедленно воспользоваться.
Указав рукой направление поиска, командой «ищи» пошлите собаку в поиск.
На быстром ходу пойдет она в поиск, ловя носом заманчивые для нее запахи. Не спеша идите вперед, свистком и рукой направляя ее поиск вправо и влево по оси вашего хода, не разрешая уходить от вас далее 30—40 шагов. Если она будет пытаться это делать, возвращайте ее по свистку к себе, успокаивайте и вновь посылайте в поиск. Медленно подвигаясь к тем местам, где вы при проверке уже подымали дупелей, направляйте поиск собаки туда же, внимательно следя за каждым ее движением.
Собака сократила свой ход и осторожно пошла по прямой, высоко держа голову.
Все медленнее и медленнее она движется и нот замирает на первой в своей жизни стойке. Не натягивая шнура, осторожно перебирая его и руке, подходите к ней, дайте ей подольше постоять (1—2 минуты) и пошлите ее «вперед» поднять птицу. При взлете птицы собака, вспомнив уроки дрессировки, даже ляжет или стоя неподвижно, будет следить за ее полетом. В этом случае уложите своего ученика, похвалите его, успокойте и дайте лакомство. Затем пошлите вновь в поиск, но не разрешайте, как творят, «мастерить», т. е. идти в сторону виденной им севшей птицы. Пошлите его работать «на ветер» — искать другую птицу, а потом, когда он забудет о месте посадки первой поднятой им птицы, наведите его на нее и дайте сработать, т. е. сделать стойку, а затем по вашему приказанию поднять ее на крыло.
Дав собаке в течение часа 4—6 работ, на этот день прекратите натаску. При первых работах по птице следите, чтобы при взлете птицы собака не пыталась посунуться или погнать ее. Чтобы пресечь эти попытки, выдерживайте ее на стойке, а при подъеме птицы шнур держите в руке, чтобы немедленно им удержать на месте собаку, а командой «лечь» или по поднятой руке положить на месте.
В последующие дни натаски, если собака при взлете птицы ложится, освободите ее от шнура. Но даже при одной только попытке к посову за взлетевшей птицей повторяйте и повторяйте работу со шнуром, а затем без шнура, давая собаке по 5-6 работ при каждом выходе в поле. Когда она уверенно начнет работать по дупелю, дайте ей работу по бекасу, а когда освоит работу и по бекасу, переведите ее на луг или клеверное поле и натаскайте по перепелам. Первичная натаска молодой собаки должна вестись пока только на болоте и в поле.
Бывает так, что ваш воспитанник сразу станет на стойку и начнет работать по птице. Прекрасно выполняя все команды и работая почти на правильном поиске, собака будет сталкивать дупелей или перепелов и продолжать поиск, совершенно не обращая внимания на поднятую дичь.
Вам придется ежедневно бывать со щенком на болоте или лугу, давать ему обнюхивать места
сидок столкнутой птицы и водить для натаски в места, обильные птицей, чтобы он чаще с ней встречался. Но вот приходит его время, и он радует вас долгожданной первой стойкой. Будьте к этому всегда готовы: все необходимое для натаски всегда должно быть с вами, потому что собака может стать после первой стойки не в меру активной и погнать поднятую птицу, не обращая внимания на команды свистком, голосом или рукой. Вот здесь и должен сыграть свою роль шнур, он удержит собаку на месте. А по команде «лечь»  уложите. С робким же учеником может случиться так. Подняв по вашей команде птицу и услышав резкий звук крыльев при взлете, собака боязливо присядет. Успокойте, приласкайте ее, дайте лакомый кусочек, а потом дайте обнюхать место сидки поднятой птицы, и снова пошлите в поиск, сняв с нее шнур. Последующие работы рассеют ее страх перед этим неизвестным, и она обязательно при взлете птицы будет ложиться.
Иногда попадаются молодые легавые собаки возбудимого или безудержного типа (холерики). У них силен процесс возбуждения и слаб процесс Торможения. Это самый неприятный, тяжелый в дрессировке и натаске тип, требующий большой выдержки, настойчивости и терпения. Если ваш ученик этого типа нервной деятельности плохо выдрессирован и вы не сумели отработать и закрепить в нем процесс торможения, т. е. приучить его четко выполнять ваши команды, то первый выход в охотничьи угодья доставит вам немало неприятностей. Обычно такая собака, посланная в места, где есть дичь, забывает все, чему ее учили, и начинает во всю силу ног носиться по болоту или лугу, ничего не боясь, с ходу причуяв птицу, без всякой потяжки и стойки подымать ее на крыло и гнать, пока видит. Потеряв птицу, она вернется на ваш свисток. Немедленно возьмите ее к ноге и, держа коротко на шнуре, по команде рукой или голосом «лечь» уложите. Ни в коем случае не наказывайте ее. Дайте ей успокоиться. Ваша собака горячится и пока не может сдерживать свою горячность. Возьмите ее к ноге, коротко держа шнур в руке, ведите к месту, где села согнанная птица. Шагов за 40-50 до этого места пустите по команде «ищи» в поиск, твердо держа в руке петлю конца шнура. Если пес попытается рваться вперед, дерните резко шнур и заставьте пойти на шнуре влево, если до этого вы его вели вправо, и сами идите в эту же сторону шагов 10—15, затем по свистку, а если потребуется — силой, с помощью шнура поверните его для поиска в левую сторону и сами пройдите в эту же сторону шагов 10—15, и вновь повторите поворот по свистку и шнуром. Если собака в нескольких шагах от места, где села птица, не причует ее, остановите ее командой «стоять» и придерживайте шнуром. И когда она причует запах птицы, а затем пойдет к ней, крепко держите ее на шнуре и не разрешайте идти быстро, успокаивайте, говоря: «тихо-тихо». Когда ваш ученик сделает стойку по птице, подойдите к нему и, крепко держа на шнуре, подержите на стойке, а затем уложите, успокойте и уже командой «подай» разрешите тихо продвинуться вперед и поднять птицу на крыло. При взлете птицы немедленно уложите собаку.
Теперь вам следует продолжать работу по птице, пользуясь шнуром. Будьте терпеливы и
настойчивы. Работайте несколько дней, и ваш ученик смирится, поняв, что от него требуют, и начнет спокойней работать, делать стойку, подымать птицу только по команде и не пытаться ее гнать. Тогда пустите его в свободный поиск, но опять-таки со шнуром.
Закрепив стойку, добившись четкой спокойной подачи птицы на крыло и выполнения команды «лечь», посылайте в поиск без шнура. Но при малейшей попытке посунуться повторяйте работу на шнуре.
Бывают молодые собаки, которые, причуяв птицу, сгоняют ее без подводки и стойки. В гаком случае вам придется немало дней походить с вашим учеником на шнуре, пока он поймет, что не надо бросаться к птице и спугивать ее, а надо подводить и затем делать стойку.
В таком случае натаску по птице следует чередовать с повторением курса дрессировки, особенно на закреплении послушания, а также с отработкой поиска в местах, где нет дичи. Собаки этого типа нервной деятельности после того, как вы их выдрессируете и натаскаете по птице, часто на полевых состязаниях получают высокие оценки. Наградой за ваш упорный труд будет прекрасная подружейная легавая собака, которая на состязаниях и на охоте будет лучшей.
Главное, что надо отрабатывать у молодой собаки, это плавную подводку к причуянной птице и твердую стойку, с которой она только но команде сходит для подачи птицы на крыло, а при взлете ее немедленно ложится.
По первому полю молодую легавую собаку следует начинать натаскивать по болотной дичи - дупелю, а затем по бекасу. Когда она уверенно начнет работать по дупелю и бекасу, переходите на натаску по перепелу, вначале на лугу, а затем в поле, выбрав место, где их много. Освоив работу по болотной дичи, собака сразу заработает по перепелу. Можно считать, что первичная натаска вашей собаки по болотной и полевой дичи закончена. И если ей исполнилось 10 месяцев, покажите ее на полевых испытаниях.
Перед летне-осенней охотой, когда молодые дупеля и бекасы поднялись на крыло, следует закрепить полученный собакой опыт работы по ним дополнительной натаской.
Решите, в какое место вам поехать на первую охоту по болотной дичи.
В течение первого и второго года работы вашего питомца не рекомендуется бывать с ним в угодьях, где охотится много охотников, приглашать с собой на охоту товарищей и разрешать им стрелять дичь из-под вашей молодой собаки.
С первопольной собакой на охоте можно стрелять птицу, сработанную из-под ее стойки. А в случае проявления непослушания, горячности или попытки к посову за взлетевшей и промазанной птицей прекратите охоту, успокойте собаку, дайте ей несколько работ по птице. И как только почувствуете, что собака снова послушна, можете продолжать охоту.
С первопольной молодой собакой не следует также охотиться в лесу по тетереву и уткам в болотах и зарослях. По этой дичи ее необходимо особо натаскивать, когда ей исполнится два года и она будет уже безукоризненно послушна и приобретет опыт работы по болотной и полевой дичи.
Обычно полевые собаки, натасканные по болотной дичи, с первой же встречи с вальдшнепом делают по нему стойку и потом твердо начинают по нему работать. Вальдшнеп — птица более крупная и выделяет более сильный запах, поэтому собака даже с посредственным чутьем в осеннем сыром лесу легко причуивает эту птицу.
В лесу для натаски вашего помощника по вальдшнепу можно привязать к его ошейнику колокольчик, которым обычно пользуются рыболовы. По звуку колокольчика вы будете знать, где находится ваша собака, а если звук неожиданно прекратится, немедленно идите на то место, и вы увидите своего помощника на стойке. Уложите его по сигналу рукой и, выдержав немного на первой стойке по вальдшнепу, пошлите поднять птицу. И вот впереди собаки вылетает вальдшнеп, выстрел - и птица падает. Если ваш питомец лег при взлете - очень хорошо. А если стоит - положите и дальше поступайте так же, как делали на болоте или лугу.
Двух-трех хороших работ по вальдшнепу достаточно, чтобы молодая собака уверенно стала работать по нему и дальше. Имейте в виду, что в лесу от собаки нельзя требовать работы на четких параллелях.
Обычно хорошо натасканная, умная собака ходит на поиске в лесу значительно ближе к охотнику, чем в открытых местах, и следит за его движением, чтобы не потерять его.
На этом заканчивается натаска и охота с молодой легавой собакой в первом году ее работы.
Некоторые охотники считают, что если по первичному полю собака работала по дичи, то она будет работать по ней без дополнительной натаски и по второму полю. Молодые собаки,
с которыми прекращают зимой занятия по дрессировке, часто забывают, что знали, и, когда их с прилетом дичи сразу выводят на болото для натаски по дичи, они вдруг пойдут очень плохо и нередко начинают срывать стойки и гнать дичь.
Вот почему во втором сезоне, в мае, с молодой собакой повторите весь курс натаски. Когда она начнет твердо работать по дичи во втором сезоне, покажите ее на полевой испытательной станции для получения полевого диплома.
Во втором сезоне охоты, как и в первом, избегайте участия с молодой собакой в охотах с другими охотниками, у них могут быть плохо натасканные и непослушные собаки, а также не разрешайте стрелять дичь из-под стоек вашей собаки посторонним. Когда вы будете уверены в своем воспитаннике, что он уже не погонит дичь и при ее взлете ляжет, идите с ним в лес для натаски по тетеревам.
При натаске по тетереву следите за своим помощником, не разрешайте поднимать птицу без вашей команды и обязательно заставляйте ложиться при взлете птицы. Этого требуйте, даже если он за ветром столкнет непричуянную птицу, так как впереди него может сидеть затаившийся выводок, который, идя за ветром, он может неожиданно для вас поднять.
Когда собака научится по второму сезону уверенно работать по тетереву и не делает попыток продвинуться за взлетевшей птицей или броситься за упавшей, стрелянной вами, и при этом проявляет сообразительность, попробуйте свистком отзывать ее со стойки. Хорошо выдрессированная, умная собака, услышав свисток
впервые, когда она на стойке, обернется в вашу сторону. Повторите сигнал свистком и жестом руки «ко мне». Послушная собака сойдет со стойки и подойдет к вам. Похвалите ее и вновь пошлите к сидящей птице. Возвратившись к ней, она станет на стойку. Подойдите к ней и пошлите подать птицу на крыло., Обучив такому приему вначале в поле, болоте, а затем в лесу, вы приучите ее по свистку возвращаться со стойки, а затем вновь находить и делать стойку по этой же птице.
Отзыв по свистку со стойки будет нужен на охоте в лесу по тетеревам и вальдшнепам. Иногда бывает, что вы потеряли собаку из виду, а она в это время на стойке где-либо в кустах. Услышав ваш свисток, она осторожно сойдет со стойки и явится к вам. Посланная обратно в поиск, она пойдет к оставленной ею птице и тем самым поведет вас к ней и вновь станет на стойку.
После таких тренировок собака может сама возвращаться к охотнику и затем отводить его к найденной птице в лесных зарослях.
К концу второго сезона охоты, если ваша собака будет вас хорошо слушать и четко работать по дичи, можно будет пригласить на охоту товарища, но только с хорошо поставленной в поле многопольной собакой. Это необходимо для того, чтобы приучать собаку не обращать внимания на работающую в стороне легавую и выстрелы другого охотника.
Строго следите за тем, чтобы на подачу брошенной поноски, упавшей птицы без команды «подай» собака не шла.
По первому сезону охоты только изредка требуйте подачу дичи, например, из болотной
крепи или воды. Но на прогулках следует постоянно тренировать молодую собаку по розыску поносок, а также на подачу их с воды. То же необходимо практиковать и во втором охотничьем сезоне, используя для тренировок на подачу стрелянных вами птиц.
В третьем охотничьем сезоне, когда ваша собака возмужает, наберется опыта в полевой работе, надо требовать обязательную подачу дичи, но всегда только по вашей команде. Необходимо отрабатывать привычку у собаки, принося поноску или дичь, садиться в шаге от вас и по команде «подай» — подавать в руки, а не бросать где попало. Твердое освоение розыска стреляной дичи и ее подача будут гарантией того, что у вас не пропадет ни одна подстреленная птица, да и покалеченные выстрелами других охотников будут найдены и поданы вам.
В третьем сезоне охоты, после весенней натаски и августовской охоты, если ваш воспитанник послушен, четко работает по дичи, проявляя самостоятельность, ум и сообразительность, в конце августа начинайте натаскивать его по уткам.
Короткошерстные, жесткошерстные легавые, прошедшие описанный курс дрессировки и натаски, работать по утке начинают быстро. Для натаски собаки по утке совсем не обязательно вести ее в непролазные заросли камыша с глубокой водой, где работа вам не видна, а ей приходится все время плавать. Лучшее место для этих целей — это неширокие озерки, заросшие по берегам камышом, или берега нешироких речушек, но лучше всего для первых работ подходят залитые водой и заросшие болотной невысокой растительностью открытые болота и луга.
В этих условиях собака идет по воде, а причуяв утку, подводит к ней, делает стойку и после выстрела, по команде, разыскивает ее и подает. Несколько таких работ дают возможность молодой собаке твердо освоить работу по утке. Натаскивая по утке, пользуйтесь свистком или рукой, если собака вас видит; приучите ее работать не далее 40—45 шагов от вас, т. е. в меру нормального выстрела.
Охотясь с легавой собакой по утке, будьте весьма осторожными в стрельбе, чтобы не погубить собаку. Стрелять утку можно, если она взлетела выше роста человека. Нельзя заставлять собаку длительно работать в холодной воде. С лодки собаку нужно посылать только подать упавшую птицу и гут же брать ее в лодку. Во избежание заболевания собаки и возможной гибели от простуды не следует заставлять ее работать в холодной воде, а если она попадет в нее, немедленно дать ей отряхнуться, тщательно протереть шерсть и дать побегать в затишке от ветра, чтобы она согрелась, но ни в коем случае не ведите мокрую собаку у ноги на пронизывающем, холодном ветру.
Освоив все, о чем здесь шла речь, ваша собака будет верным надежным другом и помощником вам на охоте, для любого сезона охоты по птице.
Начинающий и малоопытный охотник должен знать, что с собаками, особенно с лайками и гончими, нельзя охотиться в тех угодьях, где развит петельный и капканный промысел пушных зверей. Известно много случаев, когда охотничьи собаки попадали в петли, установленные на зайцев и лисиц, и погибали, если петли
были прочными и собаки не могли их оборвать. При попадании передней ногой в большой капкан собака обычно ломает ногу и становится непригодной к охоте.
Нельзя охотиться с собаками в тех местах, где раскладывают ядовитые приманки для волков. Собаки быстро находят отравленные куски и, поедая их, погибают. В тех районах, где часто встречаются волки, всегда существует вероятность того, что собаки могут быть уничтожены ими. Жертвами волков, как правило, бывают хорошо работающие, вязкие лайки и гончие. Лаек волки ловят чаще всего на месте облаивания белки или другого пушного зверька, а гончих перехватывают и давят во время гона.
Только терпение и соблюдение рекомендуемых правил, доброе отношение к собаке приведет вас к успеху.

igr.info - охота и рыбалка.

 

 
Где и когда искать зайца-беляка
    

 Ландшафт Средней России отличается большой дробностью, или, как говорят, мозаичностью. Даже в более северных ее областях редко теперь встретишь сплошные леса, не прерываемые каким-нибудь строительством, вырубками, не пронизанные дорогами и высоковольтными линиями. Поля соседствуют с зарастающими пустошами, луга - с кустарниками, хвойные и старые смешанные леса - с лиственными молодняками. Среднерусскому зайцу-беляку, в отличие от его степного собрата русака, приходится ориентироваться в гораздо более разнообразной местности, что он и делает с большим успехом. Чем сильнее разрежен вырубками и гарями старый лес и чем гуще поднялся березнячок на месте бывших лесозаготовок, тем увереннее чувствует себя этот зверь, тем обеспеченнее протекает его жизнь. Действительно, незачем долго бегать, чтобы из частого осинника попасть на поле, нежно зеленеющее по весне озимыми или, наоборот, заколдобившееся осенью капустными кочерыжками или недоубранными корнеплодами. А после жировки - недалеко и до молодого непролазного ельника под зашитой старого леса, где вволю можно отоспаться. Или до удобной в стратегическом плане буреломистой опушки - и обзор отличный, и тылы прикрыты.

Будучи по своей природе лесным зверьком, наш среднеевропейский беляк не чуждается и открытых угодий, так как в этой широтной зоне ему не приходится конкурировать с довольно малочисленным здесь русаком (который в южных областях вынуждает беляка более строго придерживаться леса). И чем севернее обитает заяц-беляк, тем свободнее чувствует он себя в открытых стациях, где ведет себя порою совсем по-русачьи, используя поля, луговины, всякие пустыри на месте брошенных деревень не только в качестве жировочных участков, но и для дневок. Некоторые зайцы обживаются на них солидно, устраивая себе под зашитой какой-нибудь коряги или в бурьяне довольно глубокие норы многоразового использования (как можно судить по утрамбованному земляному полу и округлому обтертому лазу). В период размножения открытые стации, по-видимому, предоставляют одновременно корм и убежище и для подросшего молодняка.

При таком близком соседстве кормовых и защитных участков среднерусский беляк вполне имеет возможность вести оседлый образ жизни, совершая лишь по необходимости недальние перекочевки. Поэтому так называемое "сезонное перераспределение зайца-беляка" в наших краях понятие довольно условное (в отличие от свойственных, например, тундровому беляку массовых сезонных миграций в поисках корма). Охотнику, которому заяц бывает интересен, главным образом с октября по январь, все же полезно знать некоторые календарные особенности поведения в бесснежный период года его будущего трофея, так как, несмотря на очевидную круглогодичную оседлость, хорошо зная и, по времени года, используя разнообразные преимущества своих владений, заяц перебирается, в конце концов, именно туда, где ждет его роковая встреча...

А начинается основное сезонное переселение с весны, с апреля-мая, из глухих, еще заваленных снегом ельников, осоково-травянистых болот, приречных ивняков и низменных осинничков. Именно здесь с нового года питался беляк вечнозеленым черничником в усыпанных хвоей шатрах под лапами старых елей, жухлыми болотными травами, горькими ветками ив и осин. Покидает заяц зимние насиженные места обитания, сильно обстриженные, засыпанные пометом, надо думать, без сожаления. Жадно ищет он по открытым участкам, на прогретых солнцем лесных полянах, опушках, лугах, освободившейся от снега озими молодой травы! Тут он часто забывает об осторожности; дорвавшись до свежатинки, пасется, не поднимая головы. В холмистой местности иногда даже в светлое время суток можно наблюдать сразу по нескольку (до десятка) зайцев, хорошо различимых на фоне зеленеющих склонов с южной экспозицией - зверьки жируют вовсю, иногда прерываясь для игры. Гоняются друг за другом, еще невылинявшие, в пегих клочковатых мехах.

Немалое значение в эти месяцы имеет и необходимость поиска беременными зайчихами мест, пригодных для производства на свет первого, весеннего, выводка. Чтобы и не очень открытыми были, но в то же время сухими и прогретыми. Очень подходящими, по-видимому, считаются берега лесных речек. Они уже вскрылись, но еще не выхолят из берегов. На том берегу, который под солнцем, чаше всего удается найти новорожденных зайчат, затаившихся в сухой прошлогодней траве.

Летом, в июне - июле, когда травы грубеют и подсыхают, зайцы приступают к следующему сезонному распределению. Оно совершается более незаметно и постепенно, чем весеннее. До него зайцам уже привелось спасаться из приречных ивняков от разлива, уходить с "задышавших" болот. Многим пришлось спасать свою жизнь в половодье, отсиживаясь на островках или вплавь преодолевая водную преграду к твердой земле. Было не до выбора новых угодий. Но вода спала. В зависимости от влажности лета некоторые зверьки возвращаются в свои весенние угодья, часть же непременно переходит жировать на разнотравье лиственных молодняков и спелых насаждений, в прибрежные заросли, сырые луга, осоковые болота, на лесные просеки - во всевозможные сохранившие влажность и свежую травянистую растительность стации. В сырой, дождливый сезон зайцы, наоборот, предпочитают более возвышенные, холмистые угодья. По-видимому, ложатся зайцы неподалеку от своих жировочных участков: под густую елочку, за древним рухнувшим стволом. Корма везде много, убежищ -тоже. Поэтому летнее распределение зайца-беляка по угодьям самое равномерное, и любители "тихой охоты" - грибники - могут встретиться с ним повсюду, кроме, может быть, "пустых" для него боров-брусничников и сухих гарей.

В это время года ничто не вынуждает зайцев собираться на одном жировочном участке, разве что крайняя засуха. Правда, в охотно посещаемом ими культурном ландшафте -на полях и коллективных огородах - в иные ночи можно видеть сцены, очень сходные с теми, ранневесенними, на молодой травке.

В этих летних местах обитания беляки остаются до глубокой осени, до установления постоянного снежного покрова.

Снег сразу заставляет зайца переменить свои летние сибаритские привычки. Во-первых, в начале зимы всегда случается опасное несоответствие еще неустоявшегося снежного покрова со сроками осенней линьки беляка. То он, еще совсем бурый, хорошо смотрится на фоне ранней пороши, то уж совсем скандально белеет издали в затянувшуюся чернотропную пору. Поневоле приходится соблюдать более скрытный образ жизни, тщательнее выбирать дневки, не слишком углубляться в открытые угодья, где еще вполне можно бы неплохо жировать.

Во-вторых, незачем без необходимости оставлять за собой предательский след через все поле - на него повадилась мышковать лисица. Не стоит привлекать ее внимания и вообще ничьего. Вероятно, в силу этих соображений заяц-беляк ограничивает свой жизненный круг хорошо защищенными местами обитания: спелыми смешанными лесами с густым подростом, ельниками с травяными полянками, болотцами и непролазными для врага зарастающими вырубками - и стол, и дом. Вот из этого дома и вытуривают зайца нестомчивые, вязкие, паратые гончие...

Тем зайцам, которым повезет пережить охотничий сезон, предстоит встреча с настоящей зимой, с ее глубокоснежьем, морозами, метелью, настом и в некоторые годы - бескормицей.

С установившимся снежным покровом и завершенной линькой беляк делается смелее: опять частит на поля, жирует на вялых травах, на озимых, на неубранных подмороженных овощах. Лежку все же выбирает в хорошо защищенных угодьях, иногда довольно удаленных от места жировки. Часто по пути на дневку он демонстрирует все свои классические хитрости по запутыванию следа: двойки, сметки.

Если зима выдалась малоснежная, да еще в сочетании с мягкой погодой, то такой образ жизни продолжается долго - до снегопадов или до образования крепкого наста. Никак нельзя недооценивать значение наста в зимней жизни зайца-беляка! Чрезмерное смерзание верхнего слоя снега, облегчая перемещение, в остальном крайне неблагоприятно для животных. Препятствуя раскапыванию снега, крепкий наст надежно сохраняет от беляка часть его кормовых ресурсов и не позволяет устроить хорошего укрытая. Поскольку наст и его крайнее состояние - ледяная корка - образуются в малоснежные, с сильными температурными перепадами ветреные зимы, то его появление обычно сочетается с отсутствием кухты, пригибающей тонкие ветки деревьев, что грозит зайцам голодом и с этой стороны. В поисках пищи зверьки широко разбегаются по угодьям, понемногу жируя в каждом из них - даже в так называемых "проходных стациях" (борах, свежих вырубках).

Ветреная погода уже сама по себе - причина неохотного посещения зайцами открытых мест, несмотря на их хорошую проходимость и доступность корма. В ветер зайцы держатся в защищенных от него угодьях, в основном в ельниках и старых смешанных лесах. Тут и наст не такой плотный и сплошной, пробиваются кустарнички.

Тяжело приходится беляку и в зимы с глубоким и рыхлым снежным покровом. Такой снег сразу "глушит" активность зайцев во всех стациях, лишая их возможности выбора кормовой базы и нередко удерживая их в многодневном плену. Несмотря на свои широкие "лыжи", беляки при попытке сменить обстановку проваливаются по уши и выбиваются из сил. Иногда такие условия приводят к скоплению беляков в двух-трех пригодных для перемещения и жировки стациях. В случае более вязкого снега очень выручает пленников тяжелая кухта, облегчающая доступ к веточному корму. Даже при некотором облегчении передвижения в многоснежные, но влажные зимы зайцы круглосуточно держатся в молодом лиственном лесу, зарастающих вырубках и, конечно, в пойменных ивняках при их наличии. Лежки в других, более защищенных стациях устраивают только при условии их близкого соседства.

Температурные условия зимы наиболее непосредственно воздействуют на зайцев в ее начале, то есть в самый охотничий сезон. Затянувшийся чернотроп, хотя и имеет определенное отрицательное значение, демаскируя вылинявших беляков, дает им шанс продленного использования травянистого корма. Позже температурный режим сказывается на благополучии беляков почти исключительно через доступность корма и возможность передвижения. К сожалению, оба этих фактора часто находятся во взаимном противодействии.

Но вот и март! Разгар заячьих свадеб - беготни, драк. Плотность снега еще раз проявляет свое значение для зайца-беляка: от него зависит возможность широкого и беспрепятственного поиска пары. В этот месяц то и дело встречаешь на утоптанных полянках следы заячьих сборищ. Но свадьбы свадьбами, а жирует и тем более отдыхает беляк все в тех же стациях, куда загнала его зима: в смешанных молодняках, болотно-травянистых ельниках, приречных ивняках, и, по доступности, выходит на озимые и на те же овощные поля с недогрызенными остатками. Круг замкнулся - до следующего весеннего переселения.

Что следовало бы к этому добавить? Многое. Во-первых, то, что для каждого зайца закон не писан и даже очень можно вытропить своего беляка до лежки в самом вроде бы неподходящем по сезону месте. А ему оно почему-то подошло. Если успех от этой встречи достанется вам, следовательно, со стороны зайца все-таки была допущена фатальная ошибка.

Во-вторых. Большие нарушения в изложенную выше более или менее стройную картину вносит численность зайца в данном году. Чем зайца больше, тем равномернее его распределение по территории, тем шире используются все пригодные корма. И тем тяжелее складывается ситуация в случае выпадения глубокого рыхлого снега: зверьки в чрезмерных количествах скапливаются в еще доступных местах жировок, где вынуждены отсиживаться иногда неделями, выедая даже молодые деревца до последнего стволика. Конечно, такое неудачное сочетание высокой численности и непроходимого снега сильно подрывает кормовые ресурсы беляка и истощает самих зверьков, являясь важной причиной их повышенной гибели зимой. Если такие снега выпали уже в декабре, то собак придется оставить дома, да и тропление вряд ли получится из-за очень короткого следа, а то и его отсутствия. Остается отправляться прямо в заячью крепость и вытаптывать обитателей лыжами - бери беднягу голыми руками. Только невеселое это дело, неспортивное.

Наоборот, в "незаячьи" годы низкая численность беляка сопровождается неравномерностью его распределения по угодьям даже при условии хорошей "проходимости" снега. По мере сокращения численности зайцев обнаруживается возрастающее стремление скапливаться в определенных местах обитания.

Надо сказать, что такие "пятна" повышенного заселения выявляются и в годы обилия беляка при его, как было сказано, достаточно равномерном расселении по территории. Но в годы депрессии заячьего поголовья такие участки приобретают значение уже так называемых "очагов переживания". Они, как правило, всегда отличаются какими-нибудь очень благоприятными для зайца-беляка особенностями. Повышенная плотность их заселения может наблюдаться в течение многих лет подряд. Территория такого очага повышенной численности, особенно многолетнего, обычно достаточно обширна и включает несколько участков, удачно сочетающихся по кормовым и защитным качествам (некоторые перелески, опушки, угодья с изрезанным холмистым или. наоборот, овражистым рельефом). Сочетание бывает настолько удачным, что обратное влияние плотности заячьего населения на здешние кормовые ресурсы если и имеется, то проявляется весьма постепенно. Так, в годы высокой численности зайца (которая в европейской части России не достигает катастрофических размеров) имеющиеся в "очаге" запасы корма выедаются выборочно, а не сплошняком, в нормальных, конечно, метеорологических условиях. В пору его низкой численности растительность здесь успевает полностью восстановиться, так что этот источник питания сохраняет свое значение в течение многих лет и не раз. должно быть, выручал косых в лихую годину.

Несмотря на повышенное внимание охотников к таким местам постоянной или временной концентрации зайцев и усиленного их посещения, "очаги" обычно пополняются зайцами из соседних угодий до тех пор, пока, в конце концов, не утрачивают своих преимуществ в результате изменения естественных условий. Иногда такие изменения, особенно внезапные, даже вызывают местную гибель зайцев. Так, излюбленные ими припойменные ивняки, зимой привлекающие большое число зверьков, в иную весну быстро оказываются затопленными, что особенно чувствительно сказывается на заячьей популяции в пору появления тут выводков.

И все же случаются зимы, когда и в "очагах переживания" переживать, вроде, некому. Пустое место, хотя и самое "заячье". То ли все-таки переселились зверьки, то ли совсем вымерли - ни следочка. Тут следует еще учесть, что низкая численность беляка, как правило, сопровождается еще и повышенной осторожностью, скрытностью поведения. Тогда малика месяцами не увидишь, да и собаки возвращаются из полаза очень сконфуженные. Не охотничьи такие годы, не стоит и ноги бить.

Татьяна Томилова
Природа и Охота, №1, зима 1999

 

 
Суп из зайца с клёцками
    

Зайчатину хорошо вымыть и отварить в подсоленной воде с 1 крупной луковицей, лавровым листом, тимьяном, ягодами можжевельника, чёрным и душистым перцем. Готовое мясо вынуть и отделить от костей, вместе с внутренностями пропустить через мясорубку или мелко порубить, добавив вторую луковицу, натёртую на мелкой тёрке морковь, сельдерей и томат-пюре. Смесь хорошо вымешать и при постоянном помешивании разбавить процеженным бульоном. Посыпать молотым чёрным и красным перцем, добавить сахар и варить 5-10 минут. Перед окончанием варки влить красное вино.
Для приготовления сдобных клёцек взбить яйцо, добавить крупчатку, разрыхлитель теста, размягчённое масло, мускатный цвет, соль. Всё замешать до консистенции густоватого теста, чайной ложкой отделять маленькие клёцки и варить в супе 3-5 минут. Вместо клёцек суп можно заправить 3 ст. ложками вермишели, варить их 3-4 минуты при помешивании. Перед подачей на стол добавить полную ст. ложку нарезанного любистока.
На 1 зайца (голова, шея, брюшная часть и все съедобные внутренности) – 1,5 л воды, 2 луковицы, 1 морковь, 1/4 корня сельдерея, 1 лавровый листик, 1/2 ст. ложки тимьяна, 3 ягоды можжевельника, 3 горошины чёрного и 2 горошины душистого перца, 80 г томата-пюре, 2 ст. ложки сухого красного вина, соль, молотый чёрный и красный перец, 1/2 чайной ложки сахара.
Для клецек – 1 яйцо, 4 ст. ложки муки крупчатки, 20 г масла, разрыхлитель теста и мускатный цвет на кончике ножа, соль.

Приятного аппетита!
 

 

Новости сайта "Охота-рыбалка-туризм"

                                                            

Последние публикации

Пуля в гладкоствольном ружье

Ни в одной стране мира нет такого разнообразия пуль для гладкоствольных ружей, как у нас. Даже приблизительный подсчет их наименований переваливает за два десятка. Не имеет смысла перечислять весь ряд, напомним только наиболее известные: Бреннеке, Якана, Ильина, Майера, Вятка, Полева, Кировчанка, Фостера, Мак-Элвина, Стрела и т. д.
Основная задача, которая стоит перед конструктором, - заставить пулю лететь головной частью вперед. По существу она решается только двумя способами. Первый - использовать принцип стрелы (если хотите - волана от бадминтона): тяжелая головная часть и легкий хвостовик. И второй - стабилизировать ее вращением вокруг продольной оси, причем заставить вращаться пулю должна конструкция, а не ствол.
......подробнее

Как выбрать плетеную леску?

Любой продвинутый джиг-спиннингист считает, что минимальная растяжимость - это более существенное достоинство "нитки", чем сверхпрочность. И это действительно так. В самом деле, плетенка тянется существенно меньше, чем моно, но насколько именно, мало кто задумывался. Обычно нам достаточно надписи на этикетке "Near Zero Stretch", то есть "близкая к нулю эластичность". Что это значит в цифрах?......подробнее

На рыбалку

Только представьте: рыбные места - на расстоянии вытянутой руки! Разве это не прекрасно - устроиться поудобнее в любимом кресле, закинуть удочку по ту строну экрана и следить за поплавком? Однако не стоит думать, что виртуальные рыбы будут легкой добычей. Здесь все как в жизни: рыбы осторожничают; плещутся рядом с поплавком, игнорируя вашу наживку; преспокойно рвут леску… И радости пойманная виртуальная рыбина приносит не меньше, чем живая. Убедитесь в этом сами!......подробнее

Зимние блесны

В глухозимье успех рыбалки часто зависит от умения рыболова придать мормышке колебания нужной частоты. Получается это далеко не всегда. Даже опытные удильщики тратят много времени на поиск нужной игры приманки. Предлагаемая оригинальная блесна в какой-то мере облегчает эту задачу. Основу приманки составляет пропеллер, скорость вращения которого зависит от скорости движения блесны вверх или вниз. Подобрать нужную скорость значительно проще, чем игру мормышки......подробнее

Лещ клевать будет

Каждый, кто хоть раз бывал на зимней рыбалке, знает, что такое мормышка. На снасти их ставят разные - вольфрамовые и свинцовые, безнасадочные и под насадку, словом - кому что нравится, кто как привык. Одни считают, что настоящие мормышки - это как раз безнасадочные, где правильная геометрия да умение рыболова являются залогом успеха, а все остальные - компромисс. Другие менее категоричны и позволяют себе подсаживать мотыля. А иные считают мормышку в поплавочной удочке лишь красивым грузилом. .....подробнее

Зайти на сайт

 

Зайти на форум

 

2007-2008 Copyright by TurNord-West 


В избранное