Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Практические советы охотникам-любителям

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 240 RSS
←   Декабрь 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.TurNord-West.narod.ru/
Открыта: 20-09-2007

Автор
Алексей Смирнов

Статистика

240 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Практические советы охотникам-любителям Выпуск 4


 

 

Практические советы охотникам-любителям

Выпуск №4

  

   1. Ориентирование на местности

   2. Легавая собака и незнакомая дичь

   3. Грудка дикого гуся пикантная

   3. Новости сайта "Охота-рыбалка-туризм"

 

Ориентирование на местности
 

 

Перед выездом на охоту в незнакомую местность охотнику нужно внимательно рассмотреть карту этого района. На каждой карте вверху всегда находится север, внизу - юг, справа - восток и слева - запад. Карты выполняются в определенном масштабе. Масштаб показывает, что местность на карте изображена в определенной части от натуральной величины. Например, масштаб 1:350000 означает, что все на карте уменьшено в 350000 раз. Значит, 1 см на данной карте соответствует 350000 см, или 3,5 км на местности. Охотнику надо запомнить, что определить на карте масштаб в км можно, отбросив пять последних цифр. 

Находясь на местности, карту необходимо ориентировать, то есть придать ей такое положение в горизонтальной плоскости, чтобы направления всех изображенных на ней предметов точно соответствовали их действительному местоположению. Карту можно ориентировать как по компасу, так и по местным предметам. По компасу определяют направление на север и поворачивают карту верхней частью листа в этом направлении. По местным предметам карту ориентируют следующим образом: выбирают на местности какое-нибудь направление, например, дорогу, становятся на эту дорогу и, держа карту в горизонтальном положении, поворачивают ее таким образом, чтобы направление дороги на карте совпало с направлением дороги на местности. При этом нужно следить, чтобы все предметы на местности справа и слева тоже совпали со своими условными обозначениями на карте. 

После ориентирования карты можно определить свое местоположение на местности при помощи хорошо заметных местных предметов. Для этого надо мысленно провести к себе прямые линии от двух этих местных предметов: в точке пересечения линии и будет местоположение охотника (или точка стояния). 

Кроме карты охотнику необходим компас. С его помощью определяются стороны горизонта, особенно при движении без дорог, в условиях плохой видимости. В местности, где нет видимых ориентиров, передвижение производится по азимутам. 

Азимутом называется угол, который образован линией север-юг (на компасе) и направлением на какой-либо выбранный вами предмет, например, кордон лесника, который обозначен на карте, но дороги к нему нет. Безошибочно пройти напрямик к кордону можно только по азимуту, а это как раз и есть угол между направлением на север и заданным направлением.

Определить стороны горизонта можно еще несколькими способами:   

  • По солнцу - солнце бывает:
  • около 7 час. на востоке;
  • около 13 час. на юге;
  • около 19 час. на западе.
  • Зимой солнце всходит на юго-востоке и заходит на юго-западе.
  • Весной и осенью солнце восходит на востоке, заходит на западе.
  • По тени - тень вертикально поставленной палки указывает на север ровно в полдень по местному времени (13 часов).
  • По луне - она находится в первую четверть:
  • в 19 час. - на юге
  • в 1 час - на западе;
  • во время полнолуния: в 19 час. - на востоке,
  • в 1 час. - на юге,
  • в 7 час. - на западе;
  • в последнюю четверть: в 1 час. - на востоке,
  • в 7 час. - на юге.   
  • По часам - часы в горизонтальной плоскости нужно повернуть так, чтобы часовая стрелка была направлена на солнце, при этом на минутную стрелку обращать внимание не нужно. До полудня угол, образованный в этом случае между часовой стрелкой и цифрой 1, делят пополам спичкой или веточкой - она будет указывать направление на юг и север. После полудня для определения севера и юга делят пополам угол, образованный между направлением часовой стрелки на солнце и цифрой 11.

    Для ориентирования на местности очень полезно, находясь в пути, оглядываться, чтобы представлять, как будет выглядеть дорога на обратном пути. При этом надо запоминать, в какую сторону горизонта вы направлялись, чтобы на обратном пути идти в противоположном направлении. Обязательно нужно обращать внимание на направление реки, железной или шоссейной дороги, высоковольтной линии передач, в какой стороне находится поселок, база. Если при движении по местности лучи солнца падали вам в лицо под каким-либо углом, то при движении обратно они должны падать в затылок под тем же углом (при этом не надо забывать делать поправку на время и, следовательно, на движение солнца по небу). 

     

    •       		 
    Легавая собака и незнакомая дичь
     

     

    Бывают случаи, когда во время проведения полевых состязаний собака встретит дичь, по которой состязания не проводятся, например дикую индейку или полынного тетерева. Эти птицы обычно не держат стойку и не дают собаке возможности правильно себя отработать, поэтому по ним собак не натаскивают. Как правило, встречи с этими птицами во время состязаний судьями во внимание не принимаются, независимо от характера встреч и их исхода. Вместе с тем, если встреча закончилась "приемлемым" образом, судьи могут выразить удовлетворение собакой. Таким образом, собака может стать победителем состязаний только в том случае, если покажет хорошую работу именно по той дичи, по которой состязания проводятся.

    Однако есть собаки, которые прекрасно работают в сопровождении всадников на скоростных состязаниях по зубчатоклювым куропаткам, а попав в заросли, столь же прекрасно отрабатывают воротничкового рябчика. Не тешьте себя иллюзиями и не спешите брать от них щенков. Эти собаки - не результат целенаправленной селекции, и с их детьми придется все начинать заново.

    Когда-то, после ряда неудач с собаками "широкого поиска" (big-goers, horizon workers - собаки, работающие в США "от горизонта до горизонта" в сопровождении верховых охотников. - Прим. перев.), я решил завести "разностороннюю" собаку и обзавелся бретонским эпаньолем. Эта собака великолепно работала по 18 видам дичи, но где бы я с ней не был, всегда где-то неподалеку обнаруживался "специалист", до которого моей собаке было далеко. Шло время, я встретил многих великолепных "разносторонних" практиков, но среди них не было ни одного, который смог бы превзойти настоящего специалиста. Посмотрим правде в глаза. Охотники, так же как и их собаки, склонны к определенной специализации. Большинство из них охотятся в одной и той же местности на один-два вида дичи. Тетерев, вальдшнеп и куропатка Мерна обычно рассматриваются как нечто близкое, и, как правило, собака успешно справляется с ними. Но вот если взять фазана (наиболее ценную дичь для охоты с легавой) и виргинскую куропатку, или лугового тетерева и куропатку Мерна, то здесь собакам придется проявить разные навыки при отработке птиц, что определяется и разными привычками птиц, и разными местами их обитания. И что характерно, в западных штатах, где великое множество самых разнообразных видов дичи, охотники все же предпочитают охотиться на один-два сходных вида, используя специализированных собак.

    С другой стороны, если вы отправляетесь на охоту в незнакомое место, то здесь лучше использовать разностороннюю собаку. Как-то со своим бретоном я поехал на Аляску пострелять белых куропаток и познакомился там с местным охотником и рыбаком, который к тому же оказался экспертом по сеттерам. Так вот, он был очень удивлен, узнав, что я собираюсь охотиться на куропаток с легавой. Сам он своих сеттеров использовал только на охотах по тетеревам. Тем не менее я получил огромное удовольствие, хотя, следует отметить, не все куропатки выдерживали стойки. Решив обзавестись собакой, продумайте, где и на кого вы будете охотиться. Существует много крупных питомников, предлагающих собак для специальных целей. Здесь, наряду с высококлассными пойнтерами, предназначенными для обыска обширных пространств, вам могут предложить и специальных собак для обыска "на цыпочках" осинников - мест обитания тетеревов. Но если вам предложат щенка, который "может превратиться во все, что вы захотите", то поостерегитесь: на него вы потратите все свое время. Интересно отметить, что во всех случаях, когда мне приходилось встречать хорошего "разностороннего" работника, собака была особенно привязана к своему владельцу. Если вы намереваетесь после охоты на чешуйчатую куропатку пойти пострелять вальдшнепов, то это вам удастся только в том случае, если вы и ваша собака хорошо понимаете друг друга. Когда безукоризненный работник, способный брать призы на состязаниях по "его" дичи, попадает в абсолютно незнакомые угодья, то он лучше приспособится к ним, если все время сохраняет полный контакт с охотником. Естественно, пеший охотник в этом случае имеет преимущества перед верховым, поскольку собака у него обладает большими возможностями для "взаимного чтения мыслей". Я знавал одного охотника, которых держал одновременно много собак. Большая их часть жила в вольерах, но какую-то одну он постоянно держал у себя дома. И именно эти "домашние" собаки становились наиболее приспособленными к новым для них ситуациям.

    Если собака, приученная к охоте на виргинских куропаток, оказывается у нового владельца и увозится им в новые места, где распространен луговой тетерев, то перед ней встает ряд задач. Это и привыкание к новому владельцу, и к новой растительности, и к новой птице с ее привычками. Эта собака не сразу поймет, что острохвостый тетерев, например, тоже является дичью, в отличие от похожего на него жаворонка, который никому не нужен. Лишь время даст этой собаке необходимый опыт.

    Мой бретон обладал большой приспособляемостью. Вместе с тем я отнюдь не хочу умалять достоинств других европейских пород: они в течение многих поколений использовались для охоты на самую разнообразную дичь в условиях тесного контакта с владельцами. Я отдаю себе отчет, что мой бретон никогда бы не выиграл приз на состязаниях. Он неважно апортировал, был недостаточно спокоен при взлете дичи, а при секундировании напирал на дичь. Но зато он великолепно "набирался ума-разума", наблюдая за работой специалистов. Так, попав однажды на охоту в компании двух пойнтеров-"вальдшнепятников", он быстро освоил новую для него птицу.

    Столь же быстро, буквально за пару минут, он освоил работу по бекасу Уилсона. Несколько сезонов, отправляясь на охоту по фазанам, я проходил бекасиными угодьями, не обращая на них внимания. Но стоило мне отстрелять одного, как мой бретон стал их отрабатывать.

    Крайне ошарашивает собаку охота в пустыне, изобилующей кактусами с колючками. Не спешите сдаваться, даже если вам придется на какое-то время превратиться в больничную сиделку, вооруженную пинцетом. Большинство собак через пару дней приспосабливается к этим условиям.

    Какая собака лучше приспосабливается - молодая или старая? Вопрос пока открыт. Может так случиться, что двухлетняя собака приспособится быстрее, чем шестилетняя, но здесь все очень индивидуально. Мне кажется, что быстрее приспособится собака, обладающая большей способностью накапливать и использовать опыт, находящаяся в контакте с владельцем, умеющая "читать его мысли".

     

    		  
    Грудка дикого гуся пикантная
     

    Отделить мясо с грудки дикого гуся и положить на день в кислое молоко. Затем вынуть, вымыть и нарезать наискось ломтиками толщиной в палец. Обильно посыпать перцем, сбрызнуть лимонным соком, переложить ломтиками шпика, тонкими колечками репчатого лука, зеленью петрушки, эстрагона, кубиками яблока. Добавить миндаль, залить белым вином, прикрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.
    В скороварке разогреть растительное масло, положить маринованные ломтики гусятины и шпика, обжарить. Затем влить маринад вместе с кореньями, 1/2 стакана воды, нарезанный помидор и тушить до готовности (10—20 минут). Готовое мясо вынуть, в сок подмешать рябиновое варенье, крахмал, размешать, по вкусу добавить немного сахара или соли. Залить получившимся соусом ломтики гусятины и подать со сдобными булочками.
    На грудку молодого гуся — 30 г шпика, 2—3 ст. ложки растительного масла, стакан кислого молока, 1 луковица, 1 крупный помидор, 1 кислое яблоко, 1 ст. ложка зелени петрушки, 3 листочка эстрагона, 50 г измельчённого миндаля, 1 стакан сухого белого вина, 1 чайная ложка варенья из рябины, сок 1/2 лимона, щепотка крахмала, сахар, соль, перец.


    Приятного аппетита!

     

    		  

    Новости сайта "Охота-рыбалка-туризм"
     

    Внимание: В разделе Магазин CD можно заказать диски про охоту по почте. Цена около 100 рублей за диск.   подробнее

     "Воспитание и натаска охотничьих собак" - электронная книга (3Мгб)
      Как и чем прикармливать рыбу зимой?
      "Природный календарь рыболова" - электронная книга (775 кб)
      "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН ОБ ОРУЖИИ" - в формате DOC (20,8 кб)
      "Охотминимум" - в формате DOC (26,4 кб)
      "ТОЗ-34. Схема" - в формате DOC (408 кб)
      "ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ НА ОХОТЕ" - в формате DOC (575 кб)
      Хорошее соединение для лески
      "Узлы" - электронная книга (1,6 Мб)
      Блесны с цепочкой
      Ловля щуки по перволедью
      Статьи для владельцев карабинов "Бекас" и "Сайга"
      Мормышки для окуня
      Рекомендации для начинающего подводного охотника
      Типы пуль
      Подготовка собаки к охоте
      Несколько советов по дрессировке собаки
      "Балансиры" - электронная книга (778 кб)
      Оптика
      Советы по использованию рюкзака
      На болоте с легавой
      Hатаска лайки
      "Следы лесных зверей" - электронная книга (746 кб)
      Какие "вертушки" ловят
      Приготовление рыбных блюд на природе
      "Секреты" ночной плотвы
      Летнее ужение на мормышку
      Выделка шкур пушных зверей
     

    Адрес сайта: http://www.TurNord-West.narod.ru

     

    Заходите на наш форум

     

     Пишите

     

    TurNord-West © 2007
    В избранное