Молочную продукцию все чаще подделывают. На нашем рынке появляется все больше продукции, молочные жиры в которой заменяют на растительные. При производстве молочной продукции используют пальмовое масло, кокосовые и даже животные жиры. По некоторым данным, объем фальсифицированной продукции в настоящее время составляет около 10% (более 4 млн тонн). Такие данные приводит Национальный союз производителей молока («Союзмолоко»), который постоянно проводит мониторинг рынка молочной продукции. Фальсифицированные продукты были изъяты с продажи из магазинов торговых сетей «Ашан», Магнит», REAL и других.