Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Секреты рукоделий - новое и забытое

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Фото и видео мастер-классы от Мастеров Рукоделия" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
grunja

Статистика

8.682 подписчиков
-19 за неделю
←   Все выпуски   →

Секреты рукоделий - новое и забытое выпуск 21- Карвинг


Информационный Канал Subscribe.Ru

 

 

Секреты РУКОДЕЛИЙ - новое и забытое" - Выпуск 21

Карвинг

Наверное, всем известны  завитушки и нехитрые композиции из отвареных овощей, которыми  украшают всевозможные салаты в ресторанах или на семейных праздниках. Такое блюдо сразу становится оригинальнее и может быть даже чуточку вкуснее. Но какое отношение имеет морковка к рукоделиям? Оказывается, самое прямое!

В этой статье речь пойдёт о  карвинге – удивительном древнем  восточном искусстве резьбы по овощам и фруктам. Да, да, я не оговорилась – это именно художественная резьба, изящное и недолговечное произведение кулинарного искусства! В том, что это самая настоящая правда, может убедиться каждый, кто впервые увидит карвинг, ведь этим искусством невозможно не очароваться. И тогда становится понятно, почему сейчас в ресторанах западных стран стали так востребованы специалисты этого изящного и вкусного рукоделия!

Так как карвинг пришёл к нам с востока, то и фрукты для этой цели используются в основном южные, экзотические. В первую очередь арбузы и дыни. Конечно из тыквы или кабачка может тоже получиться интересная фигура, но всё же в карвинге держит первенство арбуз, потому что эта большая вкусная ягода приобретает в руках повара-резчика просто-напросто  волшебные очертания, обусловленные конрастами самой природы - от полосато-зелёного к ярко-красному.   Не может быть! И это всё -  арбуз?.... Не сразу становится понятным, что на блюде  лежит всем известный фрукт...

Своим происхождением карвинг  обязан  Тайладу, он также распространён в Китае и в Японии, и имеет там тысячелетние традиции. А вот само название происходит от английского слова «carving», что переводится на русский язык как «резьба», без различия  по какому материалу.

Китайская и яонские техники карвинга во многом похожи, там часто используются различные трафареты и выемки, упрощающие работу. Чаще всего  преобладают  орнаменты с фигурами людей и животных. Тайские орнаменты – это в основном цветы, вырезаются они специальными ножами вручную. По красоте и совершенству им просто нет равных!

Искусство карвинга передавалось на востоке по наследству из поколения в поколение, оно требует особого мастерства, и по своим техническим приёмам и традициям может сильно отличаться в разных геграфических точках. При этом многие приёмы карвинга до сих пор держатся в строгом секрете, а инструменты очень часто изготавливаются по индивидуальному заказу. Тем не менее в связи с тем, что на западе карвинг вошёл в моду, там уже появились школы, обучающие резьбе по фруктам и овощам. А уж какое застолье откажется иметь в виде украшения такое вот художественное, вкусное, непонятно из чего сделанное блюдо? Заказы на карвинг невозможно пересчитать, если верить словам тех, кто специализировался в этой редкой профессии. Не удивительно, что в наши дни уже ни одна кулинарная выставка не обходится без этого восточного чуда!

Новости международного интернет-конкурса

"BEADSKY DREAMS -2005"

Страсти на первом туре голосования конкурса накалились до предела. В нём принимают участие 66 конкурсных работ из бисера от участников из разных стран. На данный момент всё ещё не удалось полностью определить вектор зрительских симпатий, зато точно известно,  какие работы получили наибольшую поддержку болельщиков. Будем считать, что на данный момент открытое голосование на первом туре конкурса  – это показатель того, сколько фанов у участников, а не того, что на самом деле из себя представляют работы. И всё же, всё же.... талантливые работы медленно и уверенно пробивают  себе дорогу к Олимпу, царапаясь к признанию матерства и к славе.  Так давайте же им поможем!!!

Открытое голосование продолжается!

http://www.beadsky.com/voting_2005.php?ln=ru

Тем временем профессиональное жюри уже готовится к своей работе, с нетерпением ожидая момента, когда будет объявлен решающий второй тур конкурса. А сами конкурсанты получают удовольствие от комплиментов, щедро расточаемых очарованными зрителями. Вот таких, к примеру:

Целую Вас. Огромное спасибо.... Галине Колесниковой  (Германии)

super!!!!!!!!!!!!!!!!! lora from france -  Альбине Полянской (Харьков)

...Просто слегка ошалела ... по всем статьям полный отрыв от привычного! – Марие Рудаковой (Женева)

... и ещё много всяких разных комплиментов. На данный момент их было оставлено 396, ой... не успеваю считать ....уже 398.... караул, сапасите  ...уже 410 штук !!! Количество растёт также быстро, как грибы в лесу! Некоторые работы уже собрали целые простыни с отзывами, так сильно распухли странички для комментариев!

А вот, что пишут сами участники:

- Всем бесконечно благодарна за добрые и теплые слова. Очень тронута. Большое спасибо...

- Спасибо вам за такие трогательные слова! Работу стоило сделать только ради них...

-  Настроение - супер! Не поверите, после комментария  у меня дня три слезы на глаза наворачивались, один раз чуть не расплакалась на работе, как вспомнила (да и до сих пор, честно говоря....) Надо же, кому-то подарила радость жизни... Не напрасно потратила время на создание работы! Что еще нужно художнику для счастья? Только признание поклонников таланта :))

Вот это здорово! На самом деле даже одно доброе слово помогает свернуть горы!

Поэтому, дорогие болельщики, не обессудьте, что я редкие сорнячки в отзывах  время от времени пропалываю. Самое место им там – в компосте J  ! Хоть мне и бывает иногда жаль пропавшую перчинку, только ложке дёгтя нет места в бочке с мёдом! Таланты надо морально поддерживать – а то как же!!!

Да-а..., так что я ещё хотела то сказать важного.... ладно так и быть, скажу напрямую! Так вот, по причине того, что на конкурсе были обнаружены в большом количестве голоса накрутчиков, пришлось моему программисту расстараться и сочинить таки скрипт – очень умную программу для отслеживания ложных голосов! Так что ожидайте в полном смысле революцию на конкурсе!  Вот-вот скрипт заработает и выметет метлой всё лишнее, востановив полную справедливость оценок первого тура конкурса! Любопытно, какой тогда станет картина...

А почему мы это так долго терпим??? Так ведь сессия у студентов! И вот ...чудо свершилось! Мой, уже зелёный от усталости, технический помощник вчера сдал экзамены лучше всех в универе! Так что теперь, вдохнув грудью свободный воздух и гордо задрав нос, он хочет напрямую заявить всем нашкодившим ... Одним словом:  «Ну, заяц.... погоди!!!»  J  J  J

Выставки:

 РОССИЯ  Жители Москвы ещё могут успеть на персональную выставку украшений из бисера Ирины Белинской, которая проходит с 23 декабря 2005г по 23 января 2006г ежедневно с 11.00-19.00 в Государственном выставочном зале "Галерея Нагорная" по адресу: Москва ул.Ремизова д.10. Проезд: м."Нагорная" ост на авт № 142, 258, м"Академическая", "Универститет" авт. № 119, 67, остановка называется "Поликлиника"

Белорусия 1-5 марта  2006 г.  жители Минска приглашаются на 27-ю минералогическую выставку-ярмарку «Каменная сказка», которая пройдет 1-5 марта в актовом зале главного корпуса Белорусского государственного университета по адресу  Минск, пр. Независимости, 6. «Каменная сказка», как всегда, верна своему названию и обещает знакомство с разнообразными коллекциями самоцветов, минералов, художественно-декоративных изделий народных мастеров республики и стран СНГ, в том числе на выставке можно будет найти высокохудожественные изделия из бисера и самоцветов.

Находки из интернета:

http://www.stricknadel-schmitz.de - удивительное рядом....

http://www.lindarichmond.com/index.html  - очень симпатичные  работы из бисера на сайте Линды Ричмонд

Рекомендую:

Если вас интересует удалённая работа, но вы не знаете с чего начать, загляните сюда, и вы узнаете как стать фрилансёром: http://www.elbook.info

Как научиться рукоделиям не вставая с кресла?

Об этом можно прочитать здесь. http://www.beadsky.com/teaching_courses.php?ln=ru

Новости сайта www.beadsky.com

Несколько новых фотографий появилось в галерее вязания – полюбоваться на них можно здесь http://www.beadsky.com/make_gallery_knitting_crochet.php?ln=ru

Всего вам доброго!

Ирина Астратенко www.beadsky.com

 

 

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: rest.hobby.beadsky
Архив рассылки		 Отписаться Вебом Почтой
Вспомнить пароль
В избранное