Пчелиный яд представляет собой бесцветную коллоидную жидкость с характерным запахом, напоминающим запах меда, с горьким, жгучим вкусом. Большинство здоровых людей часто переносят 5-10 одновременных ужалений. Смертельной дозой принято считать около 500 ужалений. В небольших дозах пчелиный яд полезен. Простое наблюдение
показывает, что пчеловоды сравнительно гораздо реже болеют подагрой, ревматизмом, мигренью.