Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Праздники. История, традиции, поздравления от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

ПОЗДРАВЛЕНИЕ от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Специальный проект компании Herbalife: «Хочу быть стройной!»

Вот и подошел к концу третий месяц проекта. Три героини, решившие снизить вес с помощью функциональных продуктов питания, стали заметно стройнее и с нетерпением ожидают подведения итогов. Каковы же финальные результаты участниц и какая из героинь проекта стала победительницей?
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

И снова праздник, или Встречаем Старый Новый годБиблиотека: Праздники. История, традиции, поздравления

 

И снова праздник, или Встречаем Старый Новый год

Русского человека хлебом не корми - дай возможность отметить очередной праздник. А в новом году без встречи Нового года по старому стилю и вовсе не обойтись. Вот мы и встречаем Новый год дважды (а кое-кто еще и по китайскому календарю умудряется). А раз встречаем, то и стол накрываем, выискивая для этого все новые и новые рецепты.

Хорошо, если ночь с 13 на 14 января приходится на выходной день, как в нынешнем году (но на следующий-то день идти на работу!), тогда есть возможность подготовиться. А если нет, то и тогда можно найти такую возможность – просто не готовить много или постараться основное приготовить заранее. Совсем необязательно, чтобы стол ломился от всевозможных яств, как в ночь с 31 декабря на 1 января. Можно немного поскромнее, но ничуть не хуже.

Для начала приготовим пару салатиков или закусок.

Салат «Сюрприз»

Потребуется:
3 плавленых сырка, 100 г крабовых палочек, маслины без косточек, грецкие орехи, зелень, майонез.

Плавленый сыр натереть на терке и смешать с майонезом. Отдельно на терке натереть крабовые палочки и тоже смешать с майонезом. Внутрь маслины без косточки положить кусочек грецкого ореха, потом из сыра слепить шарики, поместив внутрь каждого маслину. Сверху шарики посыпать тертыми крабовыми палочками. Разложить шарики на блюде, полить майонезом и посыпать рубленой зеленью.

Салат «Первый снег»

Потребуется:
150 г филе копченой курицы, 3 картофелины, 150 г твердого сыра, ½ банки консервированного зеленого горошка, 100 г корейской моркови, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, укроп, майонез, черный молотый перец по вкусу.

Филе курицы нарезать соломкой. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать, добавить зеленый горошек, корейскую морковь, зеленый лук, поперчить (можно добавить и красный молотый перец). Все хорошо перемешать. Посыпать тертым сыром и украсить веточками укропа.

Закуска «Соллаль»

Вкусно и пряно!


Свежих кальмаров почистить и нарезать тонкой соломкой. Немного посолить, добавить сахар и уксус по вкусу.

Нагреть немного растительного масла, всыпать растертые пряности (кориандр, черный и красный молотый перец, гвоздику и лавровый лист) и чеснок, пропущенный через пресс. В это масло выложить кальмаров и проварить 2-3 минуты.

Закуска «Антверпен»

Неожиданно и пикантно!

Потребуется:
2-3 банки консервированных половинками персиков, 2 небольшие баночки (около 140 г без жидкости) тунца в собственном соку, 250 г майонеза, соль по вкусу.

Рыбу вынуть из банки (жидкость пока не выливать), размять вилкой, добавить майонез и немного жидкости из банки. Можно немного посолить. Массу выложить ложкой на персики.

Сильным мужчинам готовим вкусное мясо. Выбирайте!

Мясо «Аппетитное»

Потребуется:
1 кг говядины, 5 киви, 3 банана, 300 г мягкого сыра.

Говядину порезать кусочками толщиной 1,5-2 см, хорошо отбить и немного посолить.

Противень застелить фольгой, на нее выложить мясо, сверху положить киви и бананы, нарезанные кружочками. Посыпать тертым сыром и запекать в разогретой духовке примерно 40 минут.

Баранина «Самарканд»

Потребуется:
700 г мякоти баранины, 250 г разных сухофруктов, 4 репчатые луковицы, 1 ч. ложка молотого кориандра, ½ ч. ложки молотого имбиря, половинка лимона, соль и черный молотый перец, соль по вкусу.

Сухофрукты замочить на ночь в 0,6 л холодной воды.

Баранину нарезать на кусочки, залить жидкостью, в которой размокали сухофрукты. Добавить лук, нарезанный полукольцами, пряности, полоску цедры лимона и 1 ст. ложку лимонного сока, посолить, поперчить по вкусу.

Довести до кипения и тушить 20-25 минут. Затем положить к баранине сухофрукты и тушить, пока они не станут мягкими, а мясо нежным.
На гарнир можно подать рис и украсить блюдо дольками лимона.

Свинина в коньячном соусе

Потребуется:
0,5 кг свиной вырезки, нарезанной на стейки, 1 головка чеснока, сок 2 лимонов, 100 г коньяка, 2 ст. ложки мелко натертого корня имбиря, 1 перец чили, 2 ст. ложки меда, оливковое масло, соль по вкусу.

Срезать со свинины почти весь жир, оставив слой около 1-2 см. Выложить мясо в глубокую посуду, полить лимонным соком и посыпать мелко нарубленным чесноком. Оставить мариноваться на 30 минут.

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, положить свинину и обжарить ее с обеих сторон до золотистой корочки.

Коньяк смешать с имбирем, медом и мелко нарезанным перцем чили, туда же вылить маринад из-под свинины.

Обжаренное мясо выложить в жаропрочную посуду.

В большой сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, влить туда коньячную смесь, довести до кипения.

Свинину посолить, влить приготовленный коньячный соус, накрыть крышкой и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 25-30 минут.

Для милых дам - нежная курочка! Да и сильная половина вряд ли откажется от таких аппетитных закусок.

Курица «Красотка»

Для этого блюда подойдут не только окорочка, как указано в рецепте, но и бедрышки, голени и даже крылышки.

Потребуется:
4 средних окорочка, 2 ч. ложки аджики, 2 ст. ложки майонеза с солью, 2 ст. ложки кокосовой стружки, 3 ст. ложки сливочного масла.

Окорочка разделать на кусочки, помыть, обсушить, окунуть в острую аджику, а затем в майонез с солью. После этого обвалять в кокосовой стружке.

На сковороде распустить сливочное масло и слегка обжарить окорочка. Затем покрыть сковороду фольгой и запечь в духовке на среднем огне в течение 30 минут.

Курица по-итальянски

Не сомневаюсь, что это блюдо произведет настоящий фурор и понравится как сильной, так и слабой половине праздничного стола.

Потребуется:
1 курица, оливковое масло, сухое белое вино, вода.

Для начинки: 0,5 кг говяжьего фарша, половинка крупной луковицы, 1 яйцо, ½ стакана сухого белого вина, оливковое масло, тертый сыр, крошки от вчерашнего хлеба, петрушка, соль и черный молотый перец.

На гарнир: картофель, лук, помидоры, душица, оливковое масло, соль.

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем говяжий фарш. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко порезанный лук, вино, яйцо, сыр, хлебные крошки и рубленую петрушку. Все перемешать.

Подготовленную курицу нафаршировать приготовленной начинкой, заправить крылышки, связать ножки. В большую жаровню уложить курицу, налить оливковое масло, вино и воду в произвольной пропорции. Закрыть крышкой и поставить на огонь. Когда курица зарумянится и впитает в себя бульон, снова полить ее вином и подать к столу через 5 минут.

Для гарнира небольшими кубиками нарезать помидоры, картофель и лук. Уложить в глубокую кастрюлю, посыпать душицей, посолить, влить оливковое масло и бульон от курицы. Тушить под крышкой 30 минут.

И, наконец, для всех дорогих гостей, взрослых и маленьких, приготовим вкусный десерт и праздничный пирог.

Десерт «Ежики в снегу»

Потребуется:
0,5 л яблочного компота, 100 г миндаля, 1 стакан клюквенного сока, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 1 стакан сливок.

Вынуть яблоки из компота, в каждую дольку воткнуть несколько кусочков миндаля. В кипящий сироп добавить крахмал, размешанный в клюквенном соке, и сахар по вкусу. Перемешать, прогреть. Готовый кисель осторожно вылить в посуду с яблочными «ежиками».

Охлажденный десерт украсить взбитыми сливками или подать с молоком.

Десерт «Под солнцем Рио»

Из красного вина, сахара и корицы сварить сироп. Когда сироп закипит, опустить в него очищенные бананы - и сразу снять с огня. Выдержать бананы в сиропе несколько часов, а потом подать к столу.

Пирог «Наливное яблочко»

Для теста потребуется:
200 г маргарина, 200 г сметаны (можно заменить ряженкой или варенцом), 1 стакан сахара, 1 яйцо, 3,5 стакана муки, ½ ч. ложки соды, ½ ч. ложки соли.

Для начинки: 1 кг яблок, 2 ст. ложки воды, 2 ст. ложки сахара.

Для заливки: 1 ст. ложка сметаны, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара.

Маргарин растереть с сахаром, добавить яйцо, соду, соль, сметану и размешать. Затем постепенно по одному стакану добавлять муку и замешивать. ½ стакана муки высыпать на доску и замесить некрутое тесто.

Приготовить начинку: яблоки порезать полумесяцами, удалив сердцевину, не мелко. Добавить воду и сахар, слегка пропарить под крышкой, остудить.

Смазать противень растительным маслом без запаха. Отделить от теста часть для решетки. Остальное тесто раскатать в пласт, аккуратно переложить на противень, поднять бортики. Выложить яблоки, из жгутиков теста сделать решетку, поставить пирог в разогретую до 220-240 градусов духовку на 10 минут.

За это время приготовить заливку: сметану, яйца и сахар хорошо взбить, но не до пены.

Достать пирог из духовки и ложкой залить клеточки решетки приготовленной смесью. Снова поставить в духовку. Всего выпекать пирог 30-40 минут.

Счастливого Нового года!

Автор: Инесса Оливка

 Оставить отзыв

 

Почему женщины изменяют?

Почему
женщины изменяют?Как известно, в семейной жизни часто возникают препятствия и искушения в виде возможности измены. Кто-то предпочитает с ними бороться, кто-то поддаётся, но никто не застрахован от измен. Точно известно лишь то, что мужчина и женщина изменяют по разным причинам. Зная их, можно предотвратить измены друг друга.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Работа в больших корпорациях - иллюзия красивой жизни

Работа в больших корпорациях - иллюзия красивой жизниВаш бывший одноклассник устроился на работу в большую корпорацию, чье название знает каждый. Продукцией этого бренда пользуются тысячи людей, фирма целиком занимает большое офисное здание с собственным тренажерным залом, бассейном и переговорными комнатами на каждом этаже, и даже выпускает корпоративную газету. И вы начинаете терзаться завистью и самоедством – ваша работа не так хороша. Уверены? Зачастую, кроме громкого имени работодателя, устройство в крупную корпорацию не принесет вам никаких преимуществ. Эта статья обобщает личный опыт многих людей, работавших в «именитых фирмах». Возможно, после ее прочтения вам не захочется больше быть частью «крутого» холдинга.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Чем вредны жареные продукты?

Чем вредны жареные продукты?Жареная картошка и крылышки кажутся нам столь же привычными блюдами, как яичница и приготовленные на сковороде овощи. Мы мало задумываемся об их влиянии на наше здоровье, а стоило бы…
Читать далее >>

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Записки циничной холостячки: Бабник как социальный шизофреник Отношения и психология

Записки циничной холостячки: Бабник как социальный шизофреник Попалась мне, здесь на Джу, в дневнике Ирины Дмитриевны запись:
 
"В бабнике нет главного – цельности. Цельный человек – это человек, имеющий стрежень. А тот, кто рассеивается, не может считаться цельным. Это вообще своего рода тип социальной шизофрении. Подобные мужчины сами страдают от того, что они вот так разбрасываются."
И. Рахимова (психолог)
Прочтя это заключение, я задумалась о том, как все-таки сложно протекает жизнь покорителя женских сердец. Читать далее →

 
Чаронга   вчера в 2:19    492 0 279  
Рейтинг: +23

 

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру: 

Самый сексуальный салат в мире от Джейми Оливера  пошаговый

Самый сексуальный салат в мире от Джейми Оливера Очень эффектный, очень вкусный салат от моего любимца Джейми Оливера.

Категория: Салаты -> Салаты из мяса -> Из ветчины

Назначения: На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: Легкий / На закуску
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Итальянская
 

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Мастер-класс от визажиста MAC: Наносим тон как профи

Мастер-класс от визажиста MAC: Наносим тон как профиАвторитетное издание Bellasugar опубликовало советы по применению тональной основы от ведущего визажиста косметической марки MAC Ромеро Дженнингса. Посмотрите пошаговое руководство от профессионала в макияже.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Шоу-бизнес

 

Бритни Спирс расторгла помолвку с Джейсоном Трэвиком


Бритни Спирс расторгла помолвку с Джейсоном Трэвиком Фото: woman.ru

Американская популярная певица Бритни Спирс отказалась выходить замуж за своего жениха Джейсона Трэвика, с которым они объявили о помолвке в прошлом году. »

 

 

 

 

Детский сад, штаны на лямках

Детский сад, штаны на лямкахПериод адаптации в детском саду - время, которого боится почти каждая мама, даже если её малыш - самый общительный во дворе. Помогите ребёнку подготовиться к новой жизни с помощью игры, и вы избавите его и себя от страхов и возможных проблем.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Горчички, пожалуйста…

Горчички, пожалуйста…Наверное, нет ни одного человека, которому не была бы известна горчица. И кто из нас не веселился, глядя, как готовящиеся к экзаменам Шура и Лида настолько отрешились от всего окружающего, что даже пирожные мазали горчицей.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Нам бы супчика горячего! Часть 2. Супы без мяса

Нам бы супчика горячего! Часть 2. Супы без мясаЕсли вы не можете по какой-то причине приготовить мясной бульон, или вы просто являетесь приверженцем вегетарианского питания, для согрева организма в зимнюю стужу можно сварить и суп без мяса.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Вокалист Aerosmith решил не жениться Вокалист Aerosmith решил не жениться Бен Аффлек получил «Золотой глобус» как лучший режиссер Бен Аффлек получил «Золотой глобус» как лучший режиссер
Старение начинается до 40 лет Старение начинается до 40 лет Низкоуглеводная диета эффективнее голодания Низкоуглеводная диета эффективнее голодания
Спирс вернула жениху кольцо стоимостью $90 тысячСпирс вернула жениху кольцо стоимостью $90 тысячМесто
мужчины – у плитыМесто мужчины – у плиты

 




Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2012 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное