Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздники. История, традиции, поздравления от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 10.756 RSS
←   Август 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: Давно

Автор
MyJane

Статистика

10.756 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Праздники. История, традиции, поздравления от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

ПОЗДРАВЛЕНИЕ от MyJane.ru
Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

СпасыБиблиотека: Праздники. История, традиции, поздравления

Спасы

В русской душе заложена неиссякаемая любовь к праздникам, неважно каким – религиозным или светским. На август выпадают сразу три Спаса: 14 августа - медовый или маковый Спас; 19 августа - яблочный Спас; 29 августа - хлебный или ореховый Спас.

Первым празднуется Медовый или маковый Спас. В этот день освещают воду и мёд нового урожая. Медовый Спас наши предки отмечали скромно, так как он выпадал как раз на полевые работы. Нужно было косить, пахать, сеять. На Медовый Спас устраивали «сиротские и вдовьи помочи», когда всем миром помогали самым бедным и слабым жителям деревни.

Самым главным считается Яблочный Спас. Праздник этот пришел к нам из Константинополя, где ежегодно в храме Софии частью креста освящали воду для отвращения болезней, так как именно в августе их количество резко возрастало. Православной церковью праздник установлен в IV веке.

В этот день яблоки занимали на столе самое почётное место. Из них пекли пироги, делали оладья, блины, ели свежими и печёными. До наступления Яблочного Спаса есть яблоки было нельзя. Этого правила до сих пор придерживаются православные. Яблочный Спас приходится на шестой день Успенского поста. Поэтому масло при выпечке использовали постное.

Про Ореховый Спас говорили: «Третий Спас хлеба припас». В этот же день отмечают День Спаса Нерукотворного. На Руси иконы Спаса Нерукотворного известны с XII века. И почитали их особо, считая, что этот иконографический тип восходит к самому древнему и наиболее достоверному изображению Христа.

А теперь предлагаю праздничные блюда к каждому из Спасов.

Кекс «Медовушка»

Вам потребуется:

- 1 стакан муки;
- ½ стакана сахара;
½ стакана мёда;
- 2 яйца;
- ½ ч. ложки соды, погашенной соком лимона;
- немного кокосовой стружки.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром, добавить муку. Перемешать и, замешивая, добавить соду, погашенную соком лимона. Хорошо размешать. Тесто выложить на смазанный маслом противень, испечь корж, который потом смазать сверху мёдом и просыпать кокосовой стружкой.

Плюшки с маком

Вам понадобится:

- 3 стакана муки;
-1 стакан молока;
- ½ пачки сливочного масла;
- ½ стакана сахара;
- ¼ ст. тёплой воды;
- 1, 5 ложки дрожжей;
- 1 яйцо:
1/4 ст. мёда;
- соль по вкусу.

Начинка:

- 3 ст.л. растопленного сливочного масла;
- ½ ст. сахара;
- 2-4 ст.л. мака.

Способ приготовления:

Приготовить опару. Молоко, воду, дрожжи и половину муки замесить до состояния жидкой сметаны. Накрыть и оставить в тёплом месте на полтора часа. Затем в опару добавить все остальные яйца в смеси с солью, сахар, постепенно всыпать остальную муку и замесить тесто. Добавить размягченное масло. Опять накрыть и оставить на час.

На кружок насыпать муку, тесто еще раз вымесить. Раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырезать чашкой кружочки - 10 см. Смазать растопленный маслом, положить маковую начинку. Сформировать плюшки при помощи надрезов ножом. Вывернуть.

Плюшки выложить на противень, дать подойти 15 – 20 минут. Выпечь в разогретой духовке минут 15-20 минут.

Печенье с мёдом

Вам понадобится:

- ½ пачки маргарина;
- ½ стакана мёда;
- 2 яйца;
- 1 стакан муки;
- ½ стакана изюма
- немного сахарной пудры и немного ванилина.

Способ приготовления:

Маргарин размягчить и смешать с мёдом, добавить взбитые яйца и муку. Хорошо размешать и взбить массу в миксере, так, чтобы она увеличилась в 2 раза.

Выложить тесто ложкой на противень, смазанный маслом, сверху насыпать изюм и выпекать на медленном огне при температуре 180 градусов один час. Охладить и посыпать сахарной пудрой и ванилином.

Медовая коврижка

Вам понадобится:

- 2 стакана муки;
- 2 стакана сахара;
- ½ пачка маргарина;
- 1 стакан сметаны;
- ½ стакана мёда;
- 2 яйца;
- ½ чайной ложки соды, погашенной соком лимона.

Способ приготовления:

2 яйца взбить со стаканом сахара, добавить мёд (он должен быть жидким). Добавить размягчённый маргарин, муку и соду. Вымесить тесто. Разделить на три части и раскатать три коржа. Выпечь на противне в духовке.

Сделайте крем из сметаны и стакана сахара, тихонько размешивая их. Крем должен получиться жидким, взбивать его не надо. Горячие коржи полить этим кремом и положить один на другой.

Готовой коврижке дать отстояться часа полтора и можно подавать к чаю.

Торт «Лесной орешек»

Вам понадобится:

- 1 стакан муки;
- ½ стакана сахара;
- ½ пачки сливочного масла;
- ½ стакана изюма;
- ½ стакана ореха лещины (можно заменить фундуком);
- щепотку корицы.

Для крема:

- 1 стакан густых сливок;
- ½ стакана сахара.

Способ приготовления:

Сахар высыпать в эмалированную посуду и залить стаканом воды, кипятить на медленном огне до полного растворения сахара, довести до кипения и снять.

Орехи поджарить, измельчить.

Размягчить масло, досыпать муку, добавить охлаждённый сахарный сироп и корицу. Размешать. Добавить орехи и изюм. Вымесить тесто. Выложить его на противень, смазанный маслом или в форму и испечь.

Сверху украсить взбитыми с сахаром сливками.

Печенье «Яблочное»

Вам потребуется:

- 1,5 стакана муки;
- 0,5 стакана молока;
- 4 яблока;
- 1 стакан сахара,
- 2 яйца.
- ½ пачки маргарина,
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Яблоки натереть на тёрке. К яблочной массе добавить размягчённый маргарин, яйца, сахар, соль, молоко, муку и тщательно перемешиваем тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать стаканом печенье.

Смазать маслом противень, уложить на него печенья и выпекать в духовке 30-35 минут при 210-220 градусах.

Рулет яблочный к чаю

Вам потребуется:

- 500 г муки;
- ½ стакана молока;
- ½ стакана сахара;
- 1 ст. ложка растительного масла.

Для начинки:

- 1 кг яблок;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки сахара;
- щепотку корицы.

Способ приготовления:

Из молока, муки, сахара, масла замесить тесто. Скатать из него шар, положить в холодильник на 30 минут.

1 кг яблок очистить от кожицы и нарезать дольками. Положить в эмалированную кастрюлю, добавить 2,5 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара и тушить 10 минут. Посыпать корицей, перемешать, откинуть в дуршлаг, дать жидкости стечь.

Тесто раскатать, выложить яблочную начинку и сформировать рулет. Смазать его сливочным маслом, положить на противень и выпекать в духовке приблизительно час при 200 С.

Готовый горячий рулет можно посыпать сахарной пудрой и ванилином.

Автор: Наталия Антонова

Оставить отзыв

 

 

Инстинкт обладания кухней или 6 советов, как выгодно приобрести мебель для кухни в кризис

Инстинкт обладания кухней или 6 советов, как выгодно приобрести мебель для кухни в кризисПомните, как Вы с мужем мечтали о том, как купите квартиру, сделаете ремонт и будете пить кофе на новой красивой кухне? И тут кризис, конец радужным планам... Не расстраивайтесь! Именно сейчас приобрести новую кухню стало еще выгоднее. И специалисты компании «Атлас-Люкс» поделятся секретами, как сделать это правильно.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

Учим языки любви. Часть 1. Учитесь правильно любить друг друга

Учим языки любви. Часть 1. Учитесь правильно любить друг друга Как часто в наших семьях и отношениях происходят разлады и неурядицы. А почему так бывает? Причиной могут стать обычные объективные проблемы и претензии, неправильные поступки, нежелание идти на компромиссы и многое другое. Но бывает и так, что вроде бы все хорошо, и нет никаких существенных обстоятельств, которые могли бы заставить нас ссориться, но, тем не менее, отношения все равно натыкаются на какие-то невидимые и неочевидные препоны. Но почему?
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:   
Крем шоколадный Рецепты и кулинария

Крем шоколадный Крем шоколадный
2 1/5 стакана молока (сливок), 1 стакан сахарного песка (пудры), 4 ст. ложки какао, 4 яйца.
Вскипятить молоко, какао перемешать с половиной сахара, постоянно помешивая, долить молоко, добавить протёртые с половиной сахара, желтки, взбить венчиком (или миксером), разлить смесь по формочкам.
В сковородку налить 1 стакан воды, на дно положить металлическую решётку, на ней расставить формочки с кремом. Скороварку закрыть и поставить на сильный огонь. Читать далее →
claudia   сегодня в 0:04    15 2 0  
Рейтинг: +2

 

 

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру  

Порция счастья
Порция счастья Профессор Дэвид Ваната (David Vanata) из Огайо, исследуя эмоциональную сторону продуктов питания, установил, что наиболее счастливыми нас делает мороженое.

[комментировать]  опубликовал OKSANA  

 

 

 Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Инструменты красоты

Инструменты красоты Процесс нанесения косметики - один из тех моментов, когда чувствуешь себя настоящим художником, а какой же мастер обойдется без кисти?
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

 

Шоу-бизнес

 В Киеве жестоко избили экс-"ранетку"

Лера КозловаФото: с сайта beon.ru
Лера Козлова

Лера Козлова, ставшей известной после нескольких лет подростковых трудов в группе "Ранетки", избита в Киеве. Она всегда отличалась бойцовским характером, и девушку не так-то легко было обидеть. Однако трудно устоять, когда на тебя нападают десять обезумевших подростков, сообщает L!FE.ru. »

 

 

 

 

 

 

Как распрощаться с одиночеством при помощи… фэн-шуй. Часть 2

Как распрощаться с одиночеством при помощи… фэн-шуй. Часть 2Без сучка, без задоринки Мы храним дома самые разные вещи – новые и старые, свои и чужие (например, оставшиеся от прежних хозяев), любимые и не очень. Пришла пора провести инспекцию и изучить, в каком состоянии они находятся.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

 

И крендель на десерт...

И крендель на десерт...Моя мама когда-то работала кадровиком на небольшой базе, которая распределяла по организациям спецодежду. И был у мамы замечательный начальник, который обожал готовить. Повод для ссор с женой и повзрослевшими детьми у него был только один – муж не любил, чтобы на кухне хозяйничал ещё кто-нибудь, кроме него. И часто, чтобы блеснуть своим действительно прекрасным кулинарным мастерством, он приглашал немногочисленных сотрудников базы с семьями к себе на дачу: то на чай из самовара, то на шашлыки. Но на десерт у него всегда были неизменные кренделя.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

Сам себе психолог. Часть 3. Учимся работать с внутренними вопросами и противоречиями

Сам себе психолог. Часть 3. Учимся работать с внутренними вопросами и противоречиями Очень часто люди испытывают душевные страдания, потому что мучаются каким-то вопросом, не знают, как поступить. Они выбирают из двух альтернатив, или думают, стоит предпринимать какой-то шаг или нет.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Диабет развивается… от недосыпания? Диабет развивается… от недосыпания? Наши ножки обожают картошкуНаши ножки обожают картошку
Что любят наши волосы?Что любят наши волосы?Секрет неувядающей красоты Бритни Спирс Секрет неувядающей красоты Бритни Спирс
Быстрый секс и здоровье - несовместимыБыстрый секс и здоровье - несовместимыДети Джоли: будущее предрешеноДети Джоли: будущее предрешено

 

 

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение Семья разваливается (ответов: 214), Я такая..., в 14.08.2009 9:44:45 на форуме Отношения

Посмотреть последнее сообщение Система минус 60. Часть 30 (ответов: 431), КорZинкА, в 14.08.2009 9:44:39 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Нарядные платица для маленьких девочек . (ответов: 316), курица, в 14.08.2009 9:43:55 на форуме Рукодельничаем вместе

Посмотреть последнее сообщение Я - Весонаблюдатель. Часть 87. (ответов: 386), Дюймовоchka, в 14.08.2009 9:43:47 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Яичная диета. Часть 157! (ответов: 28), Lady_Alenushka, в 14.08.2009 9:43:47 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Пломбир: Господи,дай сил и результатов! (ответов: 26), Пломбир, в 14.08.2009 9:41:47 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Возвращаем фигуру после родов. Часть 6 (ответов: 204), Lelia, в 14.08.2009 9:40:19 на форуме Послеродовой период

Посмотреть последнее сообщение Бывшие жены.как они мешают новым. (ответов: 617), Elenna, в 14.08.2009 9:40:06 на форуме Отношения

Посмотреть последнее сообщение Болталка для мам с детишками от 6 до 12 мес Часть 7 (ответов: 229), gammi, в 14.08.2009 9:39:22 на форуме Самые маленькие

Посмотреть последнее сообщение Ждем детишек ОСЕНЬЮ 2009 - ЧАСТЬ 6 (ответов: 362), Я такая..., в 14.08.2009 9:38:40 на форуме Беременные посиделки

 

 



Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
© 2004-2005 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru

В избранное