Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Тихие игры

  Все выпуски  

Тихие игры


Чем занять ребенка?

Добавь букву

Первый игрок называет любую букву из русского алфавита. Следующий по очереди должен в начале или в конце присоединить свою букву, имея в уме какое-либо слово с таким буквосочетанием. Игроки продолжают таким образом по очереди удлинять буквосочетание.

Читать далее >>

Новогодние украшения. Поедим!

Как-то так вышло, что традиционно на Новый Горд наши столы ломятся от яств. Это традиция психологическая, потому что в реальности исторической ломились эти самые столы от яств или гораздо раньше празднуемого ныне Нового Года или уже позже – после Великого Поста.

Но как бы там ни было – поесть мы все любим и на новогодние праздники делаем это с особым усердием и любовью.

Елка – традиционное дерево, украшающее этот праздник. Это символ жизни, долголетия, друиды приносили вечнозеленым деревьям своеобразные жертвы – зачастую съедобные для того, что бы умаслить духи деревьев и призвать их на свою сторону. Эта традиция каким-то образом сохранилась и до наших пор и, что удивительно, прекрасно ощущаема детками: малыши все время норовят подсунуть елочке то конфетку, то пряничек. А в дореволюционной России рождественское дерево обязательно украшали съедобными украшениями.

Каждая семья сильна традициями, которых нам порою просто не хватает – бабушкам и дедушкам в их напряженной жизни было не до переедания вековых традиций, мамы уже помнят слабо и не считают важным их передавать… а вот наше поколение почему-то активно хочет восстановить позабытое, появилась большая нужда в самоидентификации со своим Родом, и делаем мы это, восстанавливая старые и нравящиеся нам традиции.

Так что давайте попробуем приготовить украшения для елки своими руками, но уже съедобные. Кстати, эти украшения можно не только ведь на ель вешать – смело вплетайте их в венки и просто развешивайте по квартире.

Пряники.

Пряники могут быть любой формы и рецептов их в Интеренете множество. Рекомедация: выбирайте проверенные, известных кулинаров. Лично я использую рецепты прекрасной ирины Чадеевой, ведущей свой кулинарный блог в ЖЖ и автора нескольких книг.

Вот два рецепта ее пряников. Она же дает и потрясающий простой совет, как сделать приятное своим гостям да и себе: купить наборную печать и на каждом пряничке выбить что-то свое. Итак, рецепт прост до безобразия (отлично выполняется при участии детей).

«Тесто для такого печенья должно быть достаточно плотным, а перед выпечкой печенья надо заморозить - тогда нежные надписи не расплывутся.
Для начала сделаем сироп - 30г темного сахара, 70г коричневого сахара (можно брать просто коричневый и просто белый) кладем в миску, добавляем 50г сливочного масла и 75г мл молока.

Варим все это до получения сиропа. Кипятить не надо, просто подождать, пока сахар растворится.

Отмериваем 275г муки (помните, что количество может понадобиться разное, так как мука разной влажности и гигроскопичности). Добавляем 1 яйцо, вливаем сироп и кладем 2 ч.л. любимых пряностей.

Замешиваем тесто. Можно вручную.

Можно месилкой.

Раскатываем толщиной 2-3 мм, отпечатываем что нужно и нарезаем. Прокалываем дырочки соломинкой для коктейля.

Перекладываем на противень и охлаждаем в морозилке минут 20-30. Печем 10 минут при 200С.

Остужаем на решетке....

Привязываем ленточки....

Вешаем на елку!»

Обратите внимание, что рецепт авторский, приведена его полная цитата. Другие рецепты ищите по указанной ссылке :0)

Печенье.

Если Вам лень осваивать новые горизонты (в виде рецептов) и у Вас есть свои рецепты печенья – смело приступайте. Если же нет – выбирайте из тех, которые еще пахнут детством. Но выбирайте только те, что провисят и не развалятся. А если прогадали с рецептом – то что уж – ешьте накануне украшения елки :0)

Попробуйте вот этот, самый известный рецепт:

На 3 стакана муки - 2-3 яйца, 250 г масла или маргарина, 1 - 1 ¼ стакана сахара, ½ чайной ложки соды, ½ порошка ванилина.

Яйца стереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или маргарин, соду, ванилин, перемешать и, добавляя муку, замесить очень крутое тесто (как на лапшу). Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходящие из решетки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и поставить в духовой шкаф для выпечки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Рецепт этот опубликован в знаменитой "Книга о вкусной и полезной пищи." (Пищпромиздат 1954), так что не ошибетесь!

Мочи.

Это японское кушанье готовится из сладкого коричневого риса в преддверии праздников и я не вижу причин, по которым мы не можем перенять его для наших праздников.

Готовятся мочи из клейкой рисовой муки - сделать ее можно дома в кофемолке. Остальные ингредиенты: вода и сахар. Вот расход:

-1/3 стакана сахара

- 3/4 стакана клейкой рисовой муки

- 1 стакан воды

В кастрюле довести...

Читать далее, обсудить

Последние сообщения форума

06.12.2010

Как все успеть? - Как маме отдохнуть, не имея на это возможности?

Не помогает, к сожалению, чтение книг ``Я в этом сезоне была на выступлении Глеба Архангельского, так он спросил, кто читал его книгу. `Полный зал поднял руку.

01.12.2010

Детские страхи - Детские страхи

``Тут дело не в росте или личности Оскара или возрасте вашей дочки. Дети реагируют на других взрослых начиная с года по какой-то своей собственной логике и не всегда мы взрослые можем определить причину.

29.11.2010

Деточки-подростки - от 12 лет и до... - Приватность и контроль

`Ну я не могу сказать, что мы совсем не контролируем. Всякие там фильтры стоят. Но круг интереса у ребенка в инете очень узок: игры для девочек и пару форумов типа Winx.

27.11.2010

Консультации Педиатра - Аденоиды и миндалины

Добрый день,хочу рассказать о нашем опыте удаления аденоидов.Итак,поставили диагноз в 2,5 года, в 3 удалили.

27.11.2010

Деточки-подростки - от 12 лет и до... - Тинейджеры

Конкретно этот пример был не про детей, с детьми такого пока не было, а про то, что я договорилась и рассчитываю на определенные действия, а человек уже передумал ``С детьми тоже прячется именно то, что все ...

26.11.2010

Деточки-подростки - от 12 лет и до... - Техника безопасности ребенка в интернете

Точно, с этим мы тоже попали, причем вообще круто.``Так как многие стали блокировать отправку смс с телефонов, которыми пользуются дети, - придумали отправлять смс на телефон и вводить проверочный код.

25.11.2010

Детское питание - Малыш не кушает домашнюю еду.

Вставлю свои пять копеек про картошку. Оказывается, что ее нельзя блендером разминать, а я первые дни пыталась гомогенизированное пюре из картошки сделать.

24.11.2010

Деточки-подростки - от 12 лет и до... - Профориентация

В компьютере - что именно делает?``У меня брат в подростковом возрасте тоже был весь в компьютере. А сейчас - менеджер в фирме из большой четверки.

23.11.2010

Семейная жизнь - Бабушкины мудрости...

Рекомендации бабушка хорошие дала, правильные. Но мужчины сейчас тоже не те, не только женщины, и кто в этом виноват - один Бог знает.

Наши проекты



Рассылки Subscribe.Ru
Деточка: для разумных родителей
Здоровье вашего малыша
Детский лепет
В ожидании (Беременность и роды)
Раннее развитие. Чем занять ребенка?
Плавать - раньше, чем ходить (закаливание и здоровье)
Все лучшее для вашей свадьбы!
Тихие игры


Разработка сайта на Битрикс
2005-2010 год, Деточка.ру
@ Связаться с автором

Наверх

В избранное