Понедельник, среда, пятница - сухоядение. Вторник, четверг - горячая пища без масла. В субботу и воскресенье разрешается пища с растительным маслом.
В день Преображения Господня (19 августа) разрешается рыба. Рыбный день в Успенье, если он придется на среду или пятницу.
На трапезе разрешается рыба.
Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа.
Вся служба праздника. На великой вечерне "Блажен муж" не поется.
На утрене величание: "Величаем Тя, Живодавче Христе, и почитаем Пречистыя Плоти Твоея преславное преображение". Катавасия "Крест начертив..." (также и в отдание праздника). Вместо "Честнейшую" поем припевы праздника. 1-й припев: "Величай, душе моя, на Фаворе преобразившегося Господа".
Часть богослужебного облачения диакона и иподиакона длинная полоса ткани, носимая на плечах. "Орарь длинная широкая лента из той же материи, что и стихарь. Она носится на левом плече, поверх стихаря. Орарь знаменует благодать Божию, которую диакон получил в таинстве Священства". (Булгаков С... см. далее
Говяжьи, свиные, бараньи ножки, головы опалить, разрезать на части, кости разрубить, вымочить в холодной воде в течение 3-4 часов, хорошенько вымыть, залить холодной водой (на 1 кг субпродуктов 2 л воды) и варить при слабом кипении в течение 6-8 часов... см. далее