Вопрос от Алексея Затейникова из Тольятти Самарской области: «Здравствуйте! Года полтора назад решил я начать новую жизнь после окончания университета. Решено — сделано!
Учитывая мою склонность к полноте — перво-наперво решил я бросить есть любимые мною пирожные, без которых не обходился ни одного дня даже в очень непростые в финансовом плане годы студенчества.
Ещё я очень любил сало — его мне присылала бабушка из сибирского села. Я нарезал сало ломтями с ладонь величиной и брал с собой в универ, чтобы перекусить (иногда прямо на лекции). Учился легко, без натуги. Сессии сдавал на одном дыхании — как песни пел. И думаю, что пирожные и сало в этом сыграли немалую роль. Так вот, когда я полтора года назад решился на правильный образ жизни — то уже через два месяца здорового питания влетел в самую что ни на есть жёсткую депрессию, о которой до этого лишь в книжках читал...
Свет был не мил. Очень боюсь повторения такого состояния — тогда я понял, что такое депрессия. А то ведь в книжках читал, в журналах о депрессии у той или иной знаменитости и думал: ''Это они с жиру бесятся''. А оказалось, что это у них с нежирной пищи... К слову сказать, я когда у меня депрессия возникла — поначалу сам пытался справиться с ней. А потом, стал думать, что схожу с ума или что-то в этом роде. И, переломив себя пошёл к врачу-психоневрологу. Он-то мне и сказал, чтобы я не маялся дурью и вернулся
к прежнему питанию — к пирожным и салу...»
Диеты могут стать источником сильной депрессии. Этот феномен можно сравнить с симптомами наркотической зависимости, когда наркоман испытывает тяжёлый психологический стресс, не получив дозу. Если в рационе исчезли жирные и сладкие продукты, то происходящие в мозге определённые химические изменения приводят к депрессии.
Был проведён эксперимент на 2-х группах мышей, одну из которых держали на строгой диете, а вторую кормили жирной и сладкой пищей. Через некоторое время мышей из второй группы перевели на строгую диету, после этого они стали очень беспокойными, тревожными и даже стали бояться открытых пространств. Учёные объясняют такое поведение тем, что постоянный приём вкусной и жирной пищи приводит к тому, что мозг вырабатывает дофамин (гормон удовольствия) после каждого приёма пищи. Во время диеты возможность для получения
удовольствия отсутствует.
