| ← Июль 2011 → | ||||||
|
2
|
3
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
7
|
8
|
9
|
||
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://newsoffice.ru
Открыта:
12-07-2010
Статистика
0 за неделю
Самые позитивные новости 75 лет Докторской колбасе
 75 лет Докторской колбасе До сих пор это самый популярный сорт, именно с ней на просторах СНГ готовят каждый третий утренний бутерброд. А белорусским производителям удалось даже сохранить старые технологии. Вкус, проверенный временем. Знаменитая Докторская колбаса отмечает 75-летие. До сих пор это самый популярный сорт, именно с ней на просторах СНГ готовят каждый третий утренний бутерброд. А белорусским производителям удалось даже сохранить старые технологии, передает МТРК Мир.
Удивительно, но раньше докторскую колбасу можно было купить только по рецепту врача. Отсюда и название. Ее выписывали тем, кто подорвал свое здоровье от голода во время гражданской войны. Диетический лечебный продукт начали выпускать по распоряжению самого Сталина. Докторская колбаса – это безопасный продукт со сбалансированным количеством белков и жиров, – отмечает заведующая сектором стандартизации мясной отрасли РУП Институт мясо-молочной промышленности Татьяна Демчина. Времена, когда за докторской ходили к врачу, давно остались в прошлом, впрочем, как и вкус самой народной колбасы. В СНГ ее делают почти в каждой стране, но говорят, самая вкусная – в Беларуси. Местные производители смогли сохранить те самые ГОСТы. Белорусское – это бренд, и если мы говорим, что вареная колбаса произведена в Беларуси, это всегда является признаком хорошего, качественного продукта, – уверяет начальник отдела рекламы и PR мясоперерабатывающего завода Алла Жавнерко. По старым рецептам в центнере колбасы должно быть не меньше 95 кг отборного мяса, остальное – молоко, яйца и орехи. Ни грамма крахмала и сои. Качество зависит от сырья, технологии изготовления, ароматических добавок, оболочки, и в конечном итоге от соблюдения технологических норм и от того, с каким чувством, настроением делается данный продукт, – поясняет Алла Жавнерко. Сейчас в республике более 200 мясоперерабатывающих предприятий. И больше половины их продукции – это докторская колбаса. Даже спустя 75 лет она остается гастрономическим хитом и вкусом нескольких поколений. Источник: МТРК «МИР» Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовлен Копрункт Позитив - позитивные новости со всего света |
| В избранное | ||
