Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Установлен вред карбоксиметилцеллюлозы (пищевая добавка Е466)



Установлен вред карбоксиметилцеллюлозы (пищевая добавка Е466)
2021-12-02 14:21
Карбоксиметилцеллюлоза, часто используемый эмульгатор и загуститель, может навредить микробиоме кишечника и снизить уровень полезных бактерий.

Браззеин – новый заменитель сахара
2021-12-02 15:16
Мексиканская компания Sweegen, производящая заменители сахара, расширяет ассортимент. В начале 2022 года она начнёт выпускать браззеин, сладкий на вкус белок из африканского фрукта оубли, производимый путём микробной ферментации.

9 кухонных ножей для разных продуктов
2021-12-02 16:54
Нож – один из главных инструментов на любой кухне. Любой, кто интересуется кулинарией, знает, что существует множество видов ножей; расскажем о самых известных.

7 странных фестивалей с продуктами питания
2021-12-02 17:02
Немецкий Октоберфест и французский Salon Du Chocolat известны хорошо. А эти семь мероприятий настолько невероятны, что их можно принять за фальшивку – но тем не менее они существуют.

В избранное