Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хроники планеты Земля

  Все выпуски  

Рецепт панира


Рецепт панира

Панир - домашний свежий сыр, невероятно популярный в ведической кулинарии. Он вкусен как свежий, так и обжаренный, может использоваться в приготовлении очень многих блюд: для сопровождения овощей, бобовых, риса, в качестве ингредиента сладких десертов. В нашей украинской деревне наши козочки давали 6-7 литров молока каждый день, потому панир я готовила часто, этим процессом мы сегодня и делимся.

панир

( как приготовить панир )

Йога Везде: Ардха Паривритта Накрасана у океана

Ардха Паривритта Накрасана

Ардха Паривритта Накрасана или Полускручивание позвоночника лежа на спине.

( комментарии к асане )

Поэтика элементов Природы: Alex Greenshpun

Всматривание в детали, из которых состоит бесконечный мир Природы, обогащает наше чувство прекрасного и наше понимание связей естественного мира. Природа - вечный музей искусств, верный друг знаний и красоты. Обращайте внимание на детали деревьев, травы и цветов, замечайте жизнь малых существ, принимайте свет, отражающийся от листьев и трав, купайтесь в бесконечных красках натуры. А раз уж мы перед монитором - посмотрим, как это делают другие, фотограф Alex Greenshpun, например.

greenshpun-02

( +11 )

МалорОссия Гоголя и наша

Под именем Малороссии разумеются, обыкновенно, нынешняя Черниговская и Полтавская губернии, но в историческом смысле понятие Малороссии гораздо шире; она обнимала собою, сверх того, теперешний Юго-Западный край (т.е. губернии Киевскую, Подольскую и Волынскую), заходя порой и в теперешнюю Галицию, Бессарабию, Херсонщину. Рекой Днепром Малороссия делилась на Правобережную и Левобережную. (с)

Как упоителен, как роскошен летний день в Малороссии! Как томительно жарки те часы, когда полдень блещет в тишине и зное и голубой неизмеримый океан, сладострастным куполом нагнувшийся над землею, кажется, заснул, весь потонувши в неге, обнимая и сжимая прекрасную в воздушных объятиях своих! На нём ни облака. В поле ни речи. Все как будто умерло; вверху только, в небесной глубине, дрожит жаворонок, и серебряные песни летят по воздушным ступеням на влюбленную землю, да изредка крик чайки или звонкий голос перепела отдается в степи. Лениво и бездумно, будто гуляющие без цели, стоят подоблачные дубы, и ослепительные удары солнечных лучей зажигают целые живописные массы листьев, накидывая на другие темную, как ночь, тень, по которой только при сильном ветре прыщет золото. Изумруды, топазы, яхонты эфирных насекомых сыплются над пестрыми огородами, осеняемыми статными подсолнечниками. Серые стога сена и золотые снопы хлеба станом располагаются в поле и кочуют по его неизмеримости. Нагнувшиеся от тяжести плодов широкие ветви черешен, слив, яблонь, груш; небо, его чистое зеркало - река в зеленых, гордо поднятых рамах... как полно сладострастия и неги малороссийское лето!

Н.В. Гоголь "Вечера на хуторе близ Диканьки"

Мы с большим удовольствием иллюстрируем уважаемого Гоголя с его родиной Полтавщиной своими фото-впечатлениями о жизни среди степей украинской Малороссии.

malorussia-4 malorussia-7

подробности...

Японская осень

Виртуальное путешествие в Японию осенью - колоритная до чего ж страна!

оригинал на GreenWord.ru

Летучий мышонок

Отправились мы апрельским утром в путь на Питерскую Систу. Шли на переправу через Канал имени Москвы, вдоль дороги, окружённой Лебяжим озером. Вдруг мелькнуло тело птички в неровном движении, почти кувырке. Мелькнуло ощущение о летучей мышке. Оно рухнуло на дорогу, я к нему, это был таки мышонок. Светлым днём заплутал он вместо ночи, дезориентировался вдали от своих. Жека быстро из рюкзака достаёт свитер, аккуратно накрываем, бережно берём, его сердечко колотится неистово, коготок с крылышка цапается за мой палец, и я ему шепчу: "Тише, тише, Малыш". Как будто и понимает, смягчается. Вдоль канала кустарники с уютной тенью, туда и приносим мохнатого малявку, протягиваем кусочек банана, научившись общаться с нильским крыланом. Но наш, подмосковный, запаха этого не понял, на нас настороженно глядя на ветку забрался и сладко вниз головой уснул.

летучая мышь

( плюс два ракурса )


В избранное