Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пивные новости

  Все выпуски  

Пивоварня La Goutte d'Or в центре Парижа


Рубрики

Избранное

Иновации

История

Производители

Мероприятия

Пивоварня La Goutte d´Or в центре Парижа
2015-09-30 19:08 tanky

Интерес жителей Франции помимо вина понемногу начинает завоевывать и пиво. Кроме марок, выпускаемых крупными пивоваренными концернами, во Франции пиво выпускается еще и небольшими пивоварнями, которых насчитывается в стране около 700, и на них приходится 2,5% выпускаемой пивной продукции в стране.

Одной из последних в Париже, в 2012 году, была открыта минипивоварня La Goutte d´Or, расположенная в одноименном районе. Наличие там арабских и африканских магазинов со множеством экзотических пряностей и фруктов, навело создателей пивоварни на мысль производить пиво, в том числе, с экзотическими ароматами, например, с добавлением фиников или кофе. Производство пива в La Goutte d´Or продолжает расти, если в 2013 году там выпустили 30 тыс. литров пива, то в 2014 году производство достигло 50 тыс. литров.

Растущий интерес к минипивоварням французов одни специалисты объясняют желанием пробовать натуральные и качественные продукты, а другие – желанием следовать моде, которая пришла в страну из США. Оказывается, во Франции в 80-е годы из-за нарастающей индустриализации в производстве пива закрылось множество минипивоварен, выпускавших бутылированое пиво. Желающие выпить свежесваренного пива могли попробовать только разливное в пабах, сейчас эта ситуация стала исправляться.



В избранное