| ← Август 2013 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
|
27
|
29
|
30
|
31
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://pivnaya.ru
Открыта:
08-09-2011
Статистика
0 за неделю
Пивная.Ру (Пивная.РФ) новости пивной отрасли Трехдневный обучающий семинар для пивоваренных производств
Трехдневный обучающий семинар для пивоваренных производств
28.08.13
 Приглашаем Вас принять участие в обучающем семинаре в рамках V-ой Международной конференции "Материально-техническая и сырьевая база для солодовенного, квасо- и пивоваренного производств", который состоится на Московской пивоваренной компании в период с 10-12 сентября 2013 г. Перед вами выступят научные сотрудники и доктора технического университета г. Берлин и технического университета г. Мюнхен и российские эксперты, среди них: 1. Томас Кунц – технический университет г. Берлин 2. Конрад Мюллер-Ауфферман - технический университет г. Мюнхен 3. Роланд Демляйнер – управляющий Союза независимых пивоваров Германии 4. Торстен Зеевальд – технический университет г.Берлин 5. Кристиан Мюллер - технический университет г.Берлин 6. Жаркова Людмила Николаевна – генеральный директор ТК «Русский солод» 7. Держаева Ольга Петровна - Компания Дюпон г. Москва 8. Маттиас Бальдус – технический университет г. Берлин 9. Метнер Ханс Юрген – технический университет г. Берлин 10. Мордовин Александр – президент Barley, Malt and Beer Union RUS Вашему вниманию будут представлены более 30 тем обучающего семинара, среди них: 1.Beverage Antioxidative IndeX (BAX)- существенный показатель для прогноза стойкости вкуса пива и других напитков к окислению. 2.Применение сбраживаемых углеводов – влияние на метаболизм дрожжей, сладость, полноту вкуса и содержание SO2 в пиве. 3.Оптимизированная работа с хмелем для повышения окислительной стойкости сусла и пива. 4.Мировой и российский рынок пивоваренного ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции. 5.Проектирование и сооружение пивоваренных производств: от исследовательской линии до крупного пивзавода. 6.Оптимизация установок розлива и замена оборудования. 7.Реконструкция и сооружение новых пивоваренных производств. 8.Инновации в варочном отделении. 9.Современные системы микробиологического контроля. 10.Розлив в ПЭТ и факторы, влияющие на качество. Стоимость участия в трехдневном семинара составляет 20 000 рублей. В эту стоимость входит: Посещение 10 сентября праздника пива "Переделкифест" (http://barley-malt.ru/?p=3212 переделки), участие в семинаре, круглых столах, дегустация пива, экскурсия, питание и получение Сертификата о повышение квалификации. Будут обсуждены следующие вопросы: -введение системы дифференциального акцизного налогообложения предприятий пивоваренной отрасли в зависимости от объема производства, регионов расположения и пр.; -необходимость введения минимального, 20%-го присутствия продукции независимого российского пивоваренного бизнеса на прилавках региональных и федеральных торговых сетей; -определение программы действий отрасли в связи с планируемыми законодательными ограничениями на использование ПЭТ тары; -получение статуса «Пивовар = сельхозтоваропроизводитель»; Более подробную программу мероприятия можно посмотреть по ссылке http://yadi.sk/d/paUoJwaZ8PKEa, или на наших сайтах: www.barley-malt.ru www.barley-malt-conference.ru С уважением, Пресс-служба Национального союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции (BMBU) |
| В избранное | ||
