Здоровье. О том как быть здоровым, а не быть небольным Выпуск № 349. О пользе капусты брокколи
Здоровье
Здоровье. О том как быть здоровым, а не быть небольным. Быть здоровым не так уж и сложно. Достаточно перестать разрушать свое здоровье и научиться доверять собственным ощущениям. Быть здоровым легче, чем выздоравливать и не болеть.
Родиной капусты брокколи считаются острова Средиземного моря. Как культурное растение брокколи известно еще со времен Древнего Рима, примерно две тысячи лет назад данный вид капусты возделывали на огородах наравне с обычной листовой капустой. От римлян капуста брокколи попала в Византию, а затем и в другие страны мира. Название данного вида капусты происходит
от итальянского «cavolo broccolis», что означает «стеблевая капуста».
В отличие от цветной капусты, брокколи образует неплотную головку диаметром не более 20-25 см зеленого, реже белого, желтого или фиолетового цветов. В пищу используют именно саму головку.
О пользе брокколи
В капусте брокколи содержатся витамины А, С, Е, В1, В2, РР и минеральные вещества (калий, кальций, железо, натрий, фосфор, магний, медь, марганец, йод, хром, бор). В брокколи содержатся метионин, тиамин, фолиевая кислота, холин и рибофлавин.
Белок брокколи не уступает белку животного происхождения, так, к примеру, лизина и триптофана в нем столько же, сколько и в белке обычного куриного яйца. По питательности капуста брокколи ничуть не уступает шпинату.
Если проводить сравнение брокколи другими видами капусты, то можно сказать, что в брокколи содержится в 2 раза больше витамина А, С, а также таких минеральных веществ как фосфор, кальций и железо.
Капуста брокколи, приготовленная на пару, улучшает работу сердца и уменьшает повреждения миокарда в условиях недостатка кислорода. Считается, что регулярное употребление в пищу брокколи препятствует развитию атеросклероза и замедляет процессы старения. Брокколи рекомендуется включать в свой ежедневный рацион людям, ослабленным после перенесенной болезни, детям, беременным женщинам. Не так давно стало известно, что капуста брокколи может служить профилактическим средством против рака. Было установлено, что
в данной капусте содержится вещество сульфорафан. Это вещество убивает бактерии, вызывающие некоторые виды язвы желудка, а также препятствует развитию рака желудка. Брокколи также снижает риск появления рака молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин.
Брокколи считается еще и отличным антицеллюлитным продуктом. Калий, содержащийся в капусте, регулирует содержание воды. Медь отвечает за прочность и эластичность соединительных тканей, цинк защищает от свободных радикалов. Балластные вещества способствуют выведению шлаков из кишечника и выводят из организма вредные вещества.
При приготовлении брокколи необходимо помнить, что лучше ее тушить на пару и всего несколько минут. Чем дольше варить капусту, тем меньше полезных свойств в ней останется.
Отзыв Андрея Андреева на курс "Как стать уверенней в себе" / Психология Добрый день!)) С удовольствием приобрел и прочел Вашу брошюру на тему развития уверенности в себе. Спасибо Вам за труд. Дело в том, что у меня как уверенность в себе, так и самооценка крайне не стабильны, поэтому эта тема очень актуальна. Читать
далее...
Закаливание организма в современной бане / Здоровье Правила проведения закаливающих процедур в разных банях (русская парная, турецкий хамам, финская сауна) одинаковые, поэтому их стоит запомнить как любителям дубовых веников, так и тем, кто предпочитает сухой пар финской сауны. Читать
далее...
Личный финансовый план как способ экономии / Психология Как часто мы задаём себе вопрос: «Где взять столько денег, чтоб их хватило на реализацию всех наших желаний?» Если заработать много не получается, можно попробовать сократить статьи ненужных расходов. Начать следует с планирования. Читать
далее...
Биопродукты: за и против? / Здоровье Основные принципы, соблюдение которых даёт возможность присвоить продуктам приставку «био» и «органик», были в конце прошлого века сформулированы в США. Читать
далее...
Как отучить ребёнка от совместного сна / Дети Появление в доме ребёнка, вызывает у родителей желание заботиться о нём, защищать и всегда быть рядом. Именно эти инстинкты часто заставляют взрослых засыпать с малышом в своей кровати. Особое удобство это доставляет мамочкам, которые кормят своих деток грудью. Единого мнения педиатров и психологов на сегодняшний день по поводу совместного сна не существует. Раньше подавляющее большинство специалистов выступало против
того, чтобы детки спали с родителями, а сегодня уже эксперты склоняются к большей свободе в этом вопросе. Существуют и плюсы, и минусы совместного сна, поэтому каждый ответственный родитель, взвесив все «за» и «против» и оценив свои возможности, должен принять решение самостоятельно о том, где будет спать малыш. Мой сыночек (год и девять) спит со мной, и пока нас всё устраивает. Если вас беспокоит вопрос, как отучить своё чадо спать вместе с вами в одной кровати и ка
к сделать это безболезненно, то информация, содержащаяся в данной статье, окажется вам полезной. Читать
далее...
Highscreen BlackBox: видеорегистратор на каждый борт / Деньги Если с самолетом, не дай бог, что-нибудь случается, всю последовательность событий можно восстановить, вскрыв «черный ящик». Штука необходимая, ведь на кону ответственность, в лучшем случае, за испорченный отпуск, а в худшем – за сотни жизней! Но иногда хочется иметь свой «ящик» и в авто – причем не обязательно на случай аварии, но даже для того, чтобы поделиться с друзьями какой-нибудь смешной ситуацией
на дороге или посмотреть на лицо своей супруги, когда она паркуется. Читать
далее...
Также "Выпуск 362" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
Обучающий курс - "Как стать увереннее в себе"
15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах.
Уверенность в себе это то, чем мы наделены от рождения. Это естественный способ отношения к миру и его вызовам. Однако воспитание, воздействие общества и много-много других факторов приводит к тому, что практически каждый из нас теряет это свойство характера, наполняя взамен свою жизнь сомнениями, сожалениями и другой подобное ерундой. Только мы сами говорим себе "я этого недостоин", "это не для меня", "я не смогу этого сделать". И эти слова становятся пророческими. Слова превращаются в привычки. Привычки превращаются
в характер. Характер превращается в судьбу. И если то, что у Вас есть сегодня Вас полностью устраивает - отлично. Если же Вы хотите стать уверенней в себе, то этот практический курс для Вас.
Правда, чудес не будет. Придется эти упражнения-уроки выполнять. Но если их исполнять (хотя бы некоторые), то результат обязательно будет. И чем больше будет практики, тем лучше будет результат. В курсе нет больших теоретических выкладок и "воды". Только практика. Только конкретика.
Пустую стену можно украсить картиной внушительного размера. Это значит, что предмет искусства должен быть не просто большой, а разительно выделяться на общем фоне. Картина в раме, высотою от пола до потолка, то что надо. Читать далее...
Когда размеры детской не позволяют вместить туалетный столик, его можно спрятать в шкафу-купе. Заранее продумайте подсветку для зеркала, а декорированием пусть займется сама принцесса. Читать далее...
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.
Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.