Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровье. О том как быть здоровым, а не быть небольным

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 4.084 RSS
←   Март 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

4.084 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровье. О том как быть здоровым, а не быть небольным Выпуск № 231. Как повысить питательную ценность блюд


Здоровье

Здоровье. О том как быть здоровым, а не быть небольным.
Быть здоровым не так уж и сложно. Достаточно перестать разрушать свое здоровье и научиться доверять собственным ощущениям. Быть здоровым легче, чем выздоравливать и не болеть.

 efamily.ru
Выпуск № 231
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (271 (+2)) / Психология (406 (+3)) / Дети (215 (+2)) / Здоровье (419 (+2)) / Секс (111) / Красота (256) / Деньги (39 (+1)) / Питание (223) / Деловой мир (215 (+3))
Как повысить питательную ценность блюд

Завтрак «Каша с изюмом и отрубями»

100 гр. такого завтрака удовлетворяет потребность вашего организма в фолиевой кислоте, волокнах, дает половину суточной нормы железа. И все это только за 200 ккал. Молоко содержит белок, витамин В и, конечно, кальций.

Однако, избыток волокон мешает организму усваивать кальций, так как пища, содержащая волокна, слишком быстро проходит пищеварительный тракт, для того, чтобы минералы успели усвоиться.

Как в таком случае увеличить количество усеваемого кальция:

Включите в завтрак стаканчик апельсинового сока, обогащенного кальцием. Витамин С помогает усваиваться кальцию.

Употребляйте в пищу в течение дня еще какие-либо молочные продукты.

Если вы придерживаетесь строгой вегетарианской диеты, принимайте минеральные комплексы с кальцием. Листовые овощи, семена, орехи, бобовые, включая сою, содержат кальций, но поступлению его в организм препятствуют входящие в состав растений оксалаты и фитаты. Цветная капуста и другие «пахучие овощи» содержат меньше кальция, но зато он лучше усваиваются.

Обед «Салями из птицы, салат, помидоры, сыр, легкий майонез, хлеб».

В салями из птицы содержится в 2 раза меньше калорий, чем в обычном салями, а также на треть меньше жира. В помидорах содержится ликопен, в салате волокна.

Как улучшить данный набор продуктов:

Как это не странно при обработке томатов ликопена становится больше, т.е. в соусе или кетчупе содержании этого каротеноида выше. Осталось только найти соус без консервантов и усилителей вкуса.

Выбирайте более темно-окрашенный салат, так как в нем содержится больше питательных элементов.

Майонез замените маринованным луком. Сера, содержащаяся в овоще, препятствует усвоению вредных нитритов.

Если вы не можете исключить хлеб, употребляйте цельнозерновой, в котором содержится больше волокон и антиоксиданты.

В салями содержится натрий, нитраты и прочие химические элементы, которые вам не нужны. Замените его кусочком диетического мяса: варенного, гриль или тушенного.

Ужин «Коричневый рис, зеленый горошек и красный перец с соевым соусом».

Соевый соус – источник протеина, который необходим для предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Подводные камни: во-первых, из растительных источников много белка не получишь. Во-вторых, надоедает часто употреблять в пищу такое блюдо.

Что можно изменить:

Дополните блюдо, грудкой цыпленка, говядиной или креветками. Белок из растительных источников усваивается только на 70%, тогда как из животных на 90%.

Включите в блюдо больше овощей и специй. Смешивая овощи, вы, тем самым, повышаете антиоксидантную ценность блюда.

Как повысить питательную ценность салата?

1. Использовать различные виды зелени. Например, один салат бывает разных сортов. Это не только обогатит блюдо питательными элементами, но и сделает его вкуснее.

2. Смешивать овощи разных цветов, потому что они содержат разные питательные вещества. Например, антиоксиданты. Известно, что одни антиоксиданты лучше работают в присутствии других, таким образом, чем больше вы их смешаете, тем лучше.

3. Низкокалорийная заправка. Без заправки вам не обойтись, потому что это вкусно и необходимо для усвоения большего количества каротиноидов. В качестве заправки отдайте предпочтения маслам холодного отжима.

4. Не забудьте про белки. Для этого добавьте в салат фасоль или другие бобовые, вареную куриную грудку и т.п.


© Ирина Вопнярская (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 245")

Как выбрать подарок руководителю / Психология
Самое главное, что нужно помнить при выборе подарка так это то, что он должен быть нужным, чтобы дорогая, но не нужная вещь не пылилась на полке. Если вы хотите найти приличный и вместе с тем оригинальный подарок, то обратите внимание на следующие три пункта. Читать далее...

Как сберечь деньги в кризис / Психология
Есть вопрос, ответ на который сейчас волнует всех. Очень многим удалось за годы относительной стабильности и экономического роста собрать некоторую сумму. Финансовый кризис стал причиной того, что все, «что было накоплено непосильным трудом», с каждым днем таит и обесценивается. Так что же делать, чтобы сохранить деньги в это нестабильное время? Читать далее...

Вред аборта / Дети
Действительно ли так опасен и вреден аборт, как об этом говорят. Может быть, опасность и вред аборта преувеличены? Не надо доказывать, что аборт может вредно отразиться на здоровье женщины и на ее дальнейшей жизни. Аборт - операция и, как всякая операция, таит в себе тот или иной риск. Как бы ни был опытен хирург, какой бы техникой он ни обладал, всегда возможны ошибки. Чем гру­бее ошибка, тем тяжелее расплачивается за нее женщина. Читать далее...

В чем польза кошки или как избежать ссор / Отношения
Бывает, что люди ссорятся, казалось бы, без всякого повода, ссоры возникают сами собой на ровном месте. Читать далее...

7 наиболее распространенных мифов о бесплодии / Дети
Проблема бесплодия становится год от года лишь актуальнее. Неудивительно, почему о ней так много говорится в прессе, как собственно и неудивительно, что вокруг данной проблемы рождается ряд мифов. Читать далее...

Играем свадьбу весной / Отношения
О чём думает каждая девушка, заслышав «позывные весны»? О том, что хочется любви, поцелуев, и… замуж! Это раньше свадьбы традиционно осенью играли – когда откосили-отмолотили, можно и веселье устроить. Сегодня же многие пары уверенно назначают бракосочетание на весну, видя в этом некую символическую связь: между пробуждением новой жизни в природе и началом семейной жизни. Читать далее...

Учим английский: когда начинать и где изучать? / Деловой мир
Известная поговорка гласит: «Человек рождается в любой день недели, но жить начинает с понедельника». Так и мы. Желая приступить к чему-то новому непременно стараемся начать это новое дело с понедельника, со следующего месяца или даже в следующем году. Что заставляет нас так оттягивать старт? Morgen, Morgen, nur nicht Heute sagen alle faulen Leute, - как говорят очень собранные и пунктуальные немцы (завтра, завтра, не сегодня – все лентяи говорят). Но «лень» наша имеет объяснение – нам бывает сложно принять решение, потому что иногда не хватает сведений, на которые можно опереться. Читать далее...

Также "Выпуск 245" доступен для скачивания: формат PDF: pdf | zip; формат HTML: htm | zip
Новые статьи на prodomik.ru

Как устранять неприятные запахи (органика и дым)

Прежде чем перейти к устранению неприятного запаха нужно найти источник, который при возможности нужно извлечь и выбросить, а затем обработать зону антибактериальным моющим средством. Читать далее...

Как сделать ванную безопасной для детей

Шкафчики, до которых ребенок может дотянуться, должны запираться так, чтобы их нельзя было просто так открыть. Этого можно достичь с помощью специальных замков, либо за счет ручек, которые располагаются высоко и ребенок не может до них дотянуться. Читать далее...
Новые статьи на kkal.ru - килокалории и не только

Ванильные рожки

Состав:
-250 гр. пшеничной муки;
-Разрыхлитель теста на кончике ножа;
-125 гр. сахара;
-1 упаковка ванилина;
-3 желтка;
-200 гр. сливочного масла;
-125 гр. тертого миндаля;
-Посыпка: сахарная пудра, 1 упаковка ванилина. Читать далее...

Кокосанка

Состав:
-3 белка;
-200 гр. мелкого сахара;
-Корица на кончике ножа;
-2 капли масла горького миндаля;
-200 гр. кокосовой стружки. Читать далее...
Приглашаем к сотрудничеству
Уважаемые читатели нашего журнала, мы уверены, что среди Вас есть предприимчивые люди, которые хотят занимаясь любимым делом приносить пользу людям. У нас есть предложение для тех, кто заинтересован в том, чтобы начать издавать свой собственный семейный или женский журнал. Пишите нам на info@efamily.ru с пометкой “Сотрудничество с efamily.ru” и мы расскажем Вам о подробностях. Условия сотрудничества предусматривают эксклюзивные отношения с партнерами, поэтому желательно не откладывать решение в долгий ящик.
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное