Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Журнал "Коммерсантъ Weekend"

  Все выпуски  

Как в России планировали бороться с пьянством, но вместо этого боролись с трезвостью // Краткая история отношений государства с водкой



Как в России планировали бороться с пьянством, но вместо этого боролись с трезвостью // Краткая история отношений государства с водкой
2020-05-15 08:00
35 лет назад в СССР началась очередная антиалкогольная кампания: хотя она и запомнилась своей радикальностью, ее вряд ли можно было назвать изобретательной — к этому моменту в арсенале российской и советской власти были гораздо более остроумные и неожиданные способы борьбы с пьянством. Ни один из них, однако, не позволил решить проблему окончательно — самые эффективные меры каждый раз оказывались под запретом по экономическим, политическим или идеологическим причинам. Ульяна Волохова изучила 300-летнее противостояние государства и водки в России и составила краткий путеводитель по наиболее красивым проектам борьбы с пьянством и наиболее успешным мерам борьбы с трезвостью

Расписание на неделю // Выбор Weekend
2020-05-15 08:00
Уильям Кентридж и Тильда Суинтон рисуют и читают Кольриджа, Pussy Riot и Idles поют в Minecraft, Сапрыкин рассказывает о Зорине, Зорин рассказывает о Толстом, а также «Сказки Гофмана» Кшиштофа Варликовского, фильмы студии «Альбатрос», видеоархив Бориса Юхананова и выставка Ольги Игнатович — фотокора Первого Украинского фронта, с которым она дошла до Берлина. Рассказываем, что смотреть и слушать онлайн с 15 по 21 мая

«Нам страшно, что так может продолжаться вечно и что это скоро может закончиться» // Мнения: дайджест
2020-05-15 08:00
Как изменились наши отношения со временем, почему кинотеатры под открытым небом больше не выглядят исчадием ада, будут ли мыльные оперы когда-нибудь прежними и как мы стали возвращаться к нормальному чтению — самые интересные мысли об эпохе карантина и самоизоляции в еженедельном дайджесте Марии Бессмертной

Ариане: «Сын есть творение» // Расколы и ереси. Проект Сергея Ходнева
2020-05-15 08:00
Спор о Троице, поднявшийся в начале IV века, оказался судьбоносным на совершенно особый лад. Дело даже не столько в том, что именно тогда было сформулировано то учение о Троице, которого придерживаются в абсолютном большинстве существующие нынче христианские конфессии. В спровоцированной арианством долгой общественной и богословской полемике было страшно много непривычного и переломного. Впервые в дискуссию вмешивалась государственная власть, впервые христианство существовало в обществе на полностью законных основаниях, впервые церковь стала прибегать к созыву Вселенских соборов, впервые заключила стратегический союз с наследником ее гонителей — римским императором. В исторической перспективе все это, взятое в совокупности, радикально изменило и церковь, и империю

«Мишенька, одноглазенький ты мой» // 7 исторических мифов, родившихся в кино
2020-05-15 08:00
Чапаев не скакал на лошади с шашкой, викинги не носили рогатых шлемов, а ковбои не устраивали перестрелки в полдень. К выходу сериала «Великая» с Эль Фэннинг в роли Екатерины II, который уже обвиняют в тиражировании мифов и стереотипов о российской императрице, Никита Солдатов вспоминает других исторических персонажей, которых затмили их далекие от реальности экранные воплощения

Герой нашей бесконечности // Ксения Рождественская о новом фильме Роя Андерссона
2020-05-15 08:00
Онлайн выходит фильм Роя Андерссона «О бесконечности», который получил «Серебряного льва» за лучшую режиссуру на последнем Венецианском кинофестивале. О бесконечности 77-летний шведский режиссер рассказывает по-чеховски лаконично: в фильме 76 минут и 32 эпизода, которые являются своеобразным постскриптумом ко всему его творчеству, отмеченному призами главных фестивалей мира

Братская кушетка // Василий Степанов о юбилее «Брата-2»
2020-05-15 08:00
В мае 2000 года на российские экраны вышел «Брат-2» — долгожданный сиквел первого народного постсоветского фильма. Критики подвергли его обструкции, а зрительская любовь пережила уже два десятилетия и до сих пор не утратила своей страсти

Бедное слово в искусстве // Анна Толстова о том, как Джермано Челант переписал историю итальянского искусства
2020-05-15 08:00
В Милане от коронавирусной инфекции скончался выдающийся куратор и художественный критик Джермано Челант (1940–2020). В историю искусства он вошел еще в молодости — как автор термина и отчасти явления arte povera

«Показания поэтов» Василия Кондратьева // Выбор Игоря Гулина
2020-05-15 08:00
В конце 1980-х молодой Василий Кондратьев оказался в каком-то смысле завершителем ленинградского андерграунда. Его стихи отличались формальным радикализмом, броским пренебрежением к принятой в городе неоклассической ноте. И одновременно в них было легко расслышать горький финал, предсмертный выдох всей ленинградской поэтической речи.

Пара нормальных // Татьяна Алешичева об экранизации романа Салли Руни
2020-05-15 08:00
На канале BBC Three и платформе Hulu вышел мини-сериал по бестселлеру Салли Руни «Нормальные люди», и уже очевидно, что он повторит успех романа

Пицца своими руками // Ресторанная критика с Дарьей Цивиной
2020-05-15 08:00
Рестораны продолжают осваивать новые форматы, предлагая для доставки все больше оригинальных опций. После майских праздников с неувядающей темой шашлыков и барбекю на авансцену вышла пицца, причем не в традиционном готовом виде, а в виде заготовки для домашнего приготовления.

Тартар из тунца с карри и овощами // Еда с Еленой Чекаловой
2020-05-15 08:00
А если завтра все запреты снимут, в какой ресторан вы захотите пойти? Многие считают, что большинство не пойдет никуда или выберет самые дешевые места. Есть мнение, что, напротив, выживут только те заведения, куда ходят состоятельные клиенты: их кошельки тоже, конечно, несколько похудели, но не настолько, чтобы кардинально менять образ жизни. Но что, если и они, по крайней мере в первое время, не пойдут — из-за уже привычного страха? И сколько вообще заведений выживет? Семьдесят процентов? Пятьдесят? Тридцать? Или наступит конец привычного общепита? Как недавно предположил Герман Греф, может оказаться востребована «теневая кухня, когда ты готовишь в ресторане еду и своим клиентам эту еду поставляешь». Прогнозирующие ресторанный рынок после пандемии часто апеллируют к временам Великой депрессии, когда действительно случился бум самых дешевых заведений. Но тогда к тяжелой экономической ситуации не примешивался страх посещения публичных мест. Вспоминают и 18–20-й годы прошлого века, когда грипп испанка унес более 50 миллионов жизней, а заразилось почти 30% населения планеты. Точно так же, как и теперь, закрывались учебные заведения и офисы, власти убеждали носить маски, люди беднели. Но вот поразительный и совершенно забытый факт: рестораны-то не закрывали! И в Европе, и в США многие горожане тогда вообще жили в пансионах и квартирах-студиях без кухни, поэтому заведения общепита считались жизненно необходимыми — примерно как сейчас продовольственные магазины. Вопреки самым мрачным прогнозам, ресторанная индустрия довольно быстро восстановилась и в Нью-Йорке после 11 сентября 2001-го, и в Новом Орлеане после сокрушительного урагана «Катрина» 2005-го. А ведь тогда тоже казалось, что нелепа сама идея тратить деньги на какие-то кафешки.

Главные коллекции XXI века // Проект Елены Стафьевой
2020-05-15 08:00
Этот проект посвящен историческим фэшн-коллекциям последних 20 лет. Слово «исторические» здесь буквально значит «те, что вошли в историю моды». Речь пойдет о коллекциях, определявших картину моды нашего века, формировавших понятие «модности» в разные его моменты — прямо или косвенно, моментально или отложенно, непосредственно или опосредованно

Audi Q7 и Genesis G80 // Автомобили с Алексеем Харнасом
2020-05-15 08:00
Отношение к этой машине иллюстрирует одна достоверная история. Как-то директор большого издательского дома федерального масштаба выбирал новый автомобиль. Рекламный, равно как и автомобильный рынок был тогда на подъеме, выбирать было из чего, да и в средствах наш герой не был стеснен. В итоге он остановил выбор на Audi Q7. На вопрос «почему» отвечал кратко: на этой машине я и в Кремль, и на дачу могу поехать — она везде хорошо смотреться будет. Через пару лет у издательского дома сменился глава, и новый руководитель тоже задумался о приобретении машины. Раздумья были недолгие — он купил Audi Q7, руководствуясь схожими аргументами.

В избранное