Если вы получили
это письмо, значит вы подписались на
наши рассылки по ресторанному бизнесу.
Если вы больше не хотите их получать, отписаться можно
ЗДЕСЬ.
Те, кто
подписался через сервер почтовых
рассылок на mail.ru и
subscribe.ru,
соответственно, управляют подпиской
через них.
Все больше предпринимателей обращают внимание на ресторанный бизнес, как
на сферу инвестиций. В самом деле – эта сфера требует относительно
небольших первоначальных финансовых вложений, и бизнес кажется обманчиво
понятным (а кто не бывал в ресторане или кафе хоть раз в жизни?!).
Тем не менее, как и в любом другом бизнесе, в ресторанной сфере есть
свои тонкости и специфика, которые необходимо знать, чтобы иметь
успешное предприятие общественного питания.
Общеизвестно, что наибольшие трудности новоиспеченный ресторатор
способен себе создать в самом начале своего путешествия в ресторанный
рынок, во время подготовки открытия своего кафе, ресторана, бара или
столовой.
Цель этой статьи – пролить свет на некоторые наиболее важные аспекты
открытия предприятий общественного питания.
1. Франчайзинг(право,
привилегия) (Franchising англ.) - система правовых отношений
между
франчайзером и
франчайзи, регулирующих организацию совместного бизнеса с целью
удовлетворения интересов обеих сторон.
Дополним
это определение еще рядом ключевых понятий франчайзинга с тем, чтобы в
дальнейшем при реализации проекта «RestCon-франчайзинг»,
все пользователи нашего ресурса говорили на едином «франчайзинговом
диалекте»
