Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Актуальная информация по состоянию российских рынков - цифры, факты, тенденции. В выпуске рассмотрена ситуация на рынках мясной и молочной продукции в 2012 году.


                  

 

Новый выпуск посвящен анализу развития мясного и молочного рынков в 2012 году.

Аналитики «Экспресс-Обзор» подвели итоги роста рынка мяса птицы в первом полугодии 2012 и  выявили тенденции развития молочного рынка.

 

Рынок мяса птицы 2012 - 2015

По оценке «Экспресс-Обзор», производство мяса птицы в России по итогам 1 полугодия 2012 года увеличилось более чем на 10%.


В 2011 году российскими производителями было выпущено чуть более 3 млн тонн мяса птицы, что стало максимальным показателем за всю историю российского птицеводства. В течение первого полугодия 2012 года положительная динамика внутреннего производства сохранилась. В частности, по итогам 2 квартала 2012 года российские производители увеличили производство мяса птицы в стране более чем на 10% относительно 2 кв. 2011 года.

Традиционно лидерами по объему производства мяса птицы являются Центральный и Приволжский федеральные округа, на долю которых пришлось по итогам 1 полугодия 2012 года более половины российского производства. Среди регионов стоит выделить Белгородскую область, производители которой выпускают почти половину всего мяса птицы ЦФО. В производстве парное и охлажденное мясо по итогам 1 полугодия 2012 года продолжает преобладать над долей замороженного мяса: производство мяса птицы, не подвергавшегося заморозке, в 1 полугодии 2012 выросло почти  на 20%.

Подробнее ознакомиться с исследованием, а также скачать бесплатную демо-версию Вы можете здесь http://www.e-o.ru/research/73/71885.htm

Задать вопрос аналитикам: info@e-o.ru  или +7 (495) 921-4331

 

Рынок молочной продукции в 2012 году

По оценке «Экспресс-Обзор», большую часть импортной молочной продукции в 2011 году составили сыры


Доля импорта на российском рынке молочной продукции по итогам 2011 года опустилась ниже 5% в натуральном выражении, а в стоимостном осталась на прежних позициях. Большая часть в объеме импорта занимают сыры. Также в тройку крупнейших сегментов входят сливочное масло и кисломолочные продукты.

Экспортные поставки составляют незначительную долю российского производства, и в течение 2011 года  удельный вес экспорта продолжил снижаться. В структуре российского экспорта около половины молочных товаров составила продукция кисломолочного сегмента. Объемы экспорта российской молочной продукции по итогам 2011 года снизились во всех сегментах как в натуральном, так и стоимостном выражении. Более чем в 2 раза в натуральном выражении снизились поставки сгущенных молочных продуктов  и мороженого относительно 2010 года.

По оценке «Экспресс-Обзор», объем российского рынка молочной продукции в 2012 г. вырастет почти на 6% в натуральном выражении, а в течение 2013-2015 гг. темпы роста начнут замедляться по мере насыщения внутреннего рынка. Рост будет связан с увеличением спроса практически на все категории молочной продукции.

Подробнее ознакомиться с исследованием, а также скачать бесплатную демо-версию Вы можете здесь http://www.e-o.ru/research/73/83113.htm

Задать вопрос аналитикам: info@e-o.ru  или +7 (495) 921-4331

 

 

 


В избранное