| ← Сентябрь 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
8
|
9
|
||
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
||
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.e-o.ru
Открыта:
19-05-2008
Адрес
автора: marketing.research.obzorrinka-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Актуальная информация по состоянию российских рынков - цифры, факты, тенденции. В выпуске рассмотрена ситуация на рынке молока и молочной продукции
Новый выпуск посвящен
результатам развития российского рынка молока и молочной продукции. Аналитики «Экспресс-Обзор» подвели итоги роста рынка за 2011-1кв. 2012 гг и составили прогноз их развития до 2015 года. Рынок молока и молочной продукции в России 2009-1кв. 2012 и
прогноз на 2012-2015. Слайд-Статистика Согласно прогнозу
«Экспресс-Обзор», объем рынка молочной продукции увеличится в 2012 году на 6% По итогам
2011 года в России было произведено в натуральном выражении на 2,4% молочной
продукции меньше, чем годом ранее. В стоимостном выражении в рублях была продолжена
положительная тенденция 2010 года, однако рост замедлился до 9%. В 1 квартале
2012 года выпуск российской молочной продукции превзошел уровень аналогичного
периода 2011 года во всех сегментах, как в натуральном, так и стоимостном
выражении.
Ведущими
видами продукции молочной отрасли России по объемам производства являются
молоко и сливки, а также кисломолочные продукты. Совокупный удельный вес этих
сегментов по итогам 2011 года составил более 75% от объема производства
молочной продукции в натуральном выражении. Наименьшая доля в структуре
молочной продукции пришлась на сливочное масло. Снижение объема внутреннего
производства во многом было обусловлено спадом выпуска в сегменте кисломолочных
продуктов, который составил более 10% относительно 2010 года. В стоимостном
выражении сегменты оказались не столь дифференцированы по объемам производства
молочной продукции. Положительная динамика в 2011 году была характерна для всех
сегментов, кроме мороженого.
Структура
российского молочного рынка в натуральном выражении практически не отличается
от структуры внутреннего производства. В стоимостном выражении за счет
значительной доли импорта сыра, а также высокого уровня цен на эту продукцию
сегмент сыра оказался на втором месте в структуре российского рынка молочной
продукции. Доля импорта на российском рынке молочной продукции по итогам 2011
года опустилась ниже 5% в натуральном выражении, а в стоимостном осталась на
прежних позициях. Экспортные поставки составляют незначительную долю в
российском производстве и в 2011 году существенно не изменились.
На
российском рынке молочной продукции отмечается сезонность, при которой
максимальные объемы рынка приходятся на 2 и 3 кварталы года, когда производится
наибольшее количество молока для выпуска молочной продукции. Наиболее ярко это
проявляется в сегменте выпуска сыра (разница около 10-15% между сезонами). Пик
производства мороженого также приходится на 2 и 3 кварталы – теплое время года,
когда спрос на мороженое возрастает более чем в два раза.
По оценке «Экспресс-Обзор», объем российского
рынка молочной продукции в 2012 г. вырастет почти на 6% в натуральном выражении
и в течение 2013-2015 гг. начнет замедляться по мере насыщения. Рост будет
связан с увеличением спроса на практически все категории молочной продукции. В
стоимостном выражении в рублях увеличение объемов рынка составит более 10%.
Подробнее ознакомиться с исследованием, а
также скачать бесплатную демо-версию Вы можете здесь
http://www.e-o.ru/research/73/83113.htm
Задать вопрос аналитикам: info@e-o.ru и по тел. +7 (495) 921-4331
|
| В избранное | ||
