Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Актуальная информация по состоянию российских рынков - цифры, факты, тенденции. В выпуске рассмотрена ситуация на рынках: мяса, стеклянных бутылок.


                  

 

Мясной рынок России. Общие показатели 2008-2009

Потребление мяса птицы на 45% превышает рекомендуемую норму


Характерной особенностью рынка красного мяса является его ненасыщенность. Низкий уровень доходов населения является основной причиной того, что потребление говядины, свинины и баранины в России существенно ниже рекомендуемых норм. Высокие цены на эти виды мяса привели к смещению спроса в сторону мяса птицы, потребление которого более чем на 45% превышает рекомендуемую норму. А по мясу крупного рогатого скота уровень потребления в 1,8 раза ниже нормы. 

С ростом уровня доходов населения, наблюдавшимся до кризиса, разрыв между рекомендуемой нормой потребления и фактическим потреблением стал уменьшаться: в 2008 году, в среднем, каждый россиянин приобрел 74 кг мяса, что на 8 кг меньше рациональной нормы потребления. За 6 лет (2003-2008 гг.) разрыв между рекомендуемыми и фактическими показателями сократился почти в 4 раза.  

Важной тенденцией последних лет на мясном рынке также было смещение спроса потребления мяса в сторону охлажденного мяса. За шесть лет доля свежего или охлажденного мяса в структуре общего потребления увеличилась на 16 процентных пунктов. Это было связано с ростом покупательской способности населения, а также с популяризацией здорового образа жизни. 

Во время кризиса прирост уровня насыщения рынка мяса замедлится. Если в 2003-2008 гг. он составлял в среднем 5,5 процентных пунктов, то по итогам 2009 года, согласно базовому сценарию развития рынка, построенному экспертами компании «Экспресс-Обзор», составит всего 2,3 процентных пункта.

Подробности и бесплатная демо-версия на странице исследования

Стеклянные бутылки: производство и конкурентный анализ. 2009

Несмотря на кризис, в 2009 году объем производства бутылок вырастет


Объем российского производства стеклянных бутылок в 2008 году, по оценке «Экспресс-Обзор», увеличился на 31,8% в стоимостном выражении и на 11,4% в натуральном выражении. В течение последних лет объемы производства стеклянных бутылок динамично увеличивались вслед за развитием основных потребителей стеклобутылки – производителей пива, вина, ликероводочной продукции и безалкогольных напитков. В конце 2008 года производители стеклянных бутылок, как и игроки многих других рынков, начали ощущать на себе влияние кризиса, которое, прежде всего, выражается в снижении спроса на продукцию стекольщиков. Развитие производства стеклянных бутылок в 2009 году будет определяться, с одной стороны, снижающимся спросом со стороны производителей напитков, разливаемых в стекло, с другой стороны, планируемым наращиванием производственных мощностей. Увеличение производственных мощностей, происходящее как в конце 2008 года, так и в 2009 году, не даст объемам производства упасть. По оценке «Экспресс-Обзор», объем производства стеклянных бутылок в России в 2009 году увеличится, хотя темпы роста и не будут существенными.  

В структуре производства стеклянных бутылок в 2009 году будут преобладать бутылки из бесцветного стекла. Наименьшую долю в структуре производства стеклянных бутылок займут, как и прежде, бутылки из коричневого стекла. По оценке «Экспресс-Обзор», их доля в 2009 году составит 22,3%. Производителями бутылки из коричневого стекла являются такие компании как «Русджам», «Актис», «ЧСЗиК» и «ЧСЗ-Липецк», «Орехово-зуевская стеклотарная компания», «РАСКО», «СВЕТ», «Новосибирский завод «Экран». «Северстекло». Производством бутылки из бесцветного стекла занимаются наибольшее количество заводов.

Подробности и бесплатная демо-версия на странице исследования

 

 

 


В избранное