← Ноябрь 2008 → | ||||||
1
|
2
|
|||||
---|---|---|---|---|---|---|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://podolsk.org
Открыта:
09-10-2004
Статистика
0 за неделю
Новости Подольска Фантастическая Подольская кухня
Фантастическая Подольская кухня. Подольские НОВОСТИ
PODOLSK.ORG: «Фантастическая Подольская кухня» 3 Ноября 2008 «»Все что говорится и пишется, обязательно имеет целью сокрытие истины. Сокрытие истины является одним из важнейших мотивов любой человеческой деятельности, включая вербальную. Этот мотив, часто наряду с другими, присутствует у автора любого текста всегда. В большинстве случаев любой автор желает скрыть информацию не только от Вас, но и от себя - то есть его бессознательное осуществляет неуправляемое цензурирование
формулируемых им положений.
Исторический ПодольскСлавный подвиг русского народа в Отечественной войне 1812 года нашел свое отражение и в собственной экспозиции Подольского Краеведческого музея. До сих пор недалеко от Подольска находят пушечные ядра, пролежавшие в земле около двухсот лет. Именно здесь проходил Тарутинский маневр, который изменил стратегическую обстановку в пользу русской армии. «Вот место, где гордость хищников пала перед неустрашимостью сынов Отечества», – сказал главнокомандующий русской армией М.И. Кутузов, оценивший роль земли Подольской в Отечественной войне 1812 года. Поэтому Тарутинскому маневру была посвящена особая часть экспозиции. В одном из залов демонстрировался фильм подольского журналиста и кинорежиссера Вячеслава Ерохина «Тарутинский маневр», который, пока шла выставка, был показан 121 раз. Часть вещей имеет самое непосредственное отношение к имению «Ивановское», в главном здании которого и расположен Краеведческий музей. Это, например, наградное оружие за участие в войне 1812 г. А.А. Закревского, портрет генерала Ермолова, который посещал Закревского в усадьбе «Ивановское». Подолськая Лепучка Подольская кухня* * * Довольно забавно выглядит изобретательность местных доморощенных обозревателей в попытке обозреть единым местным взором все местные заведения Подольского ОБЩЕПИТа. По большому счёту все местные забегаловки и вполне уважаемые заведения всё-таки взросли, возмужали и окончательно окрепли на плечах того, нашего Советского Общепита. Да и откуда им другим было взяться. Даже если ловкому "манагеру" удалось-таки заманить неординарными средствами дипломированного китайского повара в законе, весь дух и сама логика заведения остались теже - исконные наши доморощенные, родные методы и традиции обслуживания строителей Величайших строек бескрайней Отчизны, труженников бульдозера и топора, и пилы "Дружба". Нет-нет, да и промелькнёт в походке современного обслуживающего персонала общего зала с именным бейджиком на великолепной груди та наша задорная, злая и добрая, нежная, невозможно-оручая буфетчица по-совместительству раздатчица Шурочка, Любочка, Люсенька. Проскочит искорка через неплотно надетую маску непринужденного заокеанского платного дружелюбия и радушия - наш хитроватый, насмешливо-развесёлый глазок. Будто и не со мной всё это происходит и не здесь, не в это время и не в этом месте. Будто пересеклись времена и жизненные пространства нескольких поколений, сгустились, получился странный бульон из запахов, красок, переживаний, каких-то старых давнишних успехов, планов на будущее, прошедших радостей и разочарований. Да, занятный букетик ощущений, может захватывать беспокойную натуры наших клиентов всго-лишь при посещении заштатной забегаловки. Какой удивительной чуткости персонал сможет почувствовать, а тем более подстроиться в унисон настроениям такого случайного клиента. И Зачем!? Удивительно, но в тех промозглых вокзальных забегаловках с прославленными десидентской литературой подсохшими, с загнутыми краями кусочками сыра, на сухом белом хлебце, сервированные на ослепительном белом блюдце, варёные и ещё теплые яйцами всмятку и прочие блюда с нехитрой снедью Советского человека, унисон чувств, каким-то непостижимым образом достигался. Достигался какой то невероятной, непостижимой современному американизированному "мэнэджменту" методикой. Старательно вымываемые знаменитыми уборщицами Советского периуда грязные мраморные углы Московских чебуречных, неуютный скрежет металла крепких Советских железных стульев о свежевымытый мокрый каменный пол, прямо перед закрытием, аппетитные ароматы впитавшимеся в стены, стекло и дверные ручки ночных пельменных - Зеленый Огонёк, та что Пушкинской и у Политеха, и скользкие леденые порожки холодной, серой зимой, но разьве это главное, для оглядывающейся компании подвыпивших приятелей уютно устроившихся в углу и аккуратно разливающим холодный портвейн в штатные чайные стаканы под стоячим мраморным столиком. * * * * * *
Здравоохранение и спорт
|
В избранное | ||