Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Критический отзыв о прочитанных книгах, вышедших недавно. Фалдбаккен, Матиас. Ресторан «Хиллс».


Фалдбаккен, Матиас. Ресторан «Хиллс».

АСТ, 2019.





Фото писателя.

Об авторе. Матиас Фалдбаккен — норвежский писатель и художник. Г. р. 1973, Дания.

Жанр. Ближе к повести, написано в 2017 году, 288 страниц.


Сюжет. Норвегия, Осло, маленький ресторан, которому более 100 лет. В нём уже три десятка лет работает официантом главный рассказчик, имя которого осталось неизвестным. Здесь фамильный бизнес, постоянные посетители, имена которых официантам известны, и только бы имена: у обслуги масса сведений о них, сплетен и пересудов.

Действие в романе занимает всего три дня. ГГ постоянно наблюдает за посетителями, подмечает детали, строит свои версии об отношениях в их среде, рассказывает нам разные истории из жизни ресторана. Есть колоритные персонажи: дама-детка, которая только что появилась в компании постоянных клиентов; Шеф Бар – за стойкой, которая всё обо всех знает или предполагает, что знает; метрдотель – впечатляющий хозяин ресторана и т. п.

Впечатление. Ходишь в общественные места и не думаешь о том, что обслуга за тобой внимательно наблюдает. И не только просто смотрит, но и критически оценивает. Кого заинтересует эта тема, останется доволен. Мне больше всего понравилось внимание к деталям.

«Матиас Фалдбаккен не просто мастер стиля, он владеет всем комедийным регистром, от фарса до мягкой иронии, умеет все довести до абсурда, а его талант наблюдателя, умение любоваться деталями создают очень странную атмосферу романа: стабильность и постоянство оказываются не менее хрупкими, чем манкирование правилами». (С обложки).

Капуста романеско. Об этой капусте рассказана целая история. Из неё готовят блюда.



В избранное