Рады приветствовать Вас на рассылке знаменитой бесплатной электронной
библиотеки www.kodges.ru
Вас ждут самые разнообразные жанры и авторы, самые свежие поступления
книжного мира, возможность как читать на сайте, так и бесплатно качать
книги, оперативное реагирование в чате на Ваши вопросы\запросы, все это и
многое другое в бесплатной библиотеке www.kodges.ru.
Недовольными от нас не уходят! Заходите и читайте прямо сейчас!!!
Сегодня в номере:
Advances in deep-fat frying of foods
2010-09-01 13:47 onitta Название: Advances in deep-fat frying of foods Автор: Servet Gulum Sumnu; Serpil Sahin Издательство: CRC Press Страниц: 330 Формат: PDF Размер: 4,6 Мб Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2009 ISBN: 9781420055580
Battered fried foods consistently remain in high demand despite concerns about their health aspects, prompting food processors to develop new methods and alternative oils and batters in the name of healthy, tasty fried foods and high-performance, cost-effective frying oil. With contributions from an international panel of food technology authorities, Advances in Deep-Fat Frying of Foods provides straightforward background on the engineering aspects of deep-fat frying, discusses flavor acquisition during frying, and delineates novel frying technologies employed to make fried foods healthier.
Справочник по клинической лабораторной диагностике
2010-09-01 13:55 o78 Название: Справочник по клинической лабораторной диагностике Автор: Коллектив Издательство: ИД "Равновесие" Страниц: 1000 Формат: ISO Размер: 28МВ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2006
Полный справочник, имеющий сведения, неотложные в фактической работы врача-лаборанта. В согласовании с передовыми достижениями врачебной науки и здравоохранения представлен высококачественный материал по ключевым лабораторным признакам, описаны методологии проведения лабораторных изысканий, осмотрена организация лабораторной службы. Издание может быть полезно врачам-лаборантам, промышляющим медицинским работникам всех профессий, а еще учащимся врачебных институтов и училищ.
Также Вас ждут свежие поступления в каталоге по авторам, прочитайте первыми и поделитесь впечатлениями с другими!!!