Книги по бизнесу и самосовершенствованию на Ваш e-mail
Сегодня с вами свежая партия книг по бизнесу и самосовершенствованию. Читайте, изучайте, применяйте.
Удачи.
Товароведение пищевых продуктов. Учебник
Раскрыты основные понятия в области товароведения пищевых продуктов: их классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества. Качество продуктов и их безвредность рассмотрены в связи с особенностями химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками. Освещены проблема обеспечения населения продовольствием и способы ее решения. Особое внимание уделено вопросам организации хранения пищевых продуктов и мерам борьбы с потерями. Рассмотрены ассортимент и
оценка качества основных групп продовольственных товаров. Уделено внимание оценке качества и гигиеническим показателям воды.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений.
В первой части пособия рассмотрены основные положения системного анализа организационных систем (постановка и классификация проблем, основные процедуры анализа, реализуемые системой процессы, моделирование сложных систем). В рамках предлагаемой авторов концепции теории исследования систем описаны методы оценки параметров характеристик состояния систем, впервые составлен базовый связанный глоссарий терминов системного анализа, описана методология исследования сложных организационных систем.
Во второй части основное внимание уделено содержанию комплекса работ по моделированию организационной системы (построение моделей организационной структуры, исследуемых бизнес-процессов, оформление результатов комплексного исследования). Практический раздел детально описывает проведение проекта по исследованию коммерческой компании с применением технологических методов и инструментов анализа.
Для студентов, аспирантов и преподавателей экономических ВУЗов, руководителей и владельцев предприятий, специалистов по теории управления и системного анализа.
Серия книг «Финансовое оценивание. Области применения и модели» (FV) - всеобъемлющий завершенный текст по оценке стоимости бизнеса, изложенный в доступной форме. FV содержит многочисленные примеры и методы, которые окажут содействие в управлении оценочными проектами, а также краткие советы (NB!), акцентирующие внимание на важных и зачастую спорных вопросах оценки стоимости бизнеса.
Впервые для обсуждения и согласования подходящих методов оценивания, коллективного представления взглядов и позиций относительно концепций оценки, а самое главное - применения соответствующих методов оценки стоимости бизнеса на практике издательству John Wiley & Sons удалось привлечь 30 видных и глубокоуважаемых профессионалов в области оценки. Авторы собраны со всех Соединенных Штатов, являются членами профессиональных оценочных и финансовых ассоциаций, включая AICPA, ASA, SFA, IBA, а также NACVA.
Идея Икс: как начать собственный бизнес и преуспеть в нем
У вас есть цель - но не хватает опыта? Море идей - но вы не знаете с чего начать? Всем, кто серьезно настроен на победу и не боится трудностей в создании нового бизнеса, руководство Брайана Трейси поможет реализовать задуманное.
Наглядная статистика, многолетний опыт успешных управленцев, развивающие упражнения - все это поможет вам осознать свои возможности и применить их на практике. Вы научитесь контролировать свое время, строить четкие планы, видеть перспективы, определять приоритеты, и самое важное - ставить новые цели и претворять их в жизнь! Знание и развитие - это и есть путь к успеху, пройти который вам поможет Брайан Трейси, один из ведущих специалистов по вопросам успешного ведения бизнеса.
Книга будет полезна предпринимателям, менеджерам и всем, кто стремится достичь высот в бизнесе.
Доигрались! Как поколение геймеров навсегда меняет бизнес-среду
Что надо знать и делать, чтобы поколение геймеров (тех, кто выросли на компьютерных играх и теперь пришли работать в офисы) стало играть за вашу компанию - и выигрывать. Джон С. Бэк и Митчел Уэйд дают эффективные рекомендации на основе выводов проведенного ими серьезного исследования этого феномена.
Авторы убедительно и с нескрываемым удовольствием развенчивают устоявшиеся стереотипы и мифы. Игры, к которым одинаково негативно относятся родители дома и руководители на работе, - поразительно эффективный тренинг для будущих бизнесменов. Благодаря им появилось поколение, обладающее уникальными навыками. Геймеры смело идут на риск, умеют делать множество дел одновременно и принимать неожиданные организационные решения. Они умеют работать в команде, нацелены только на победу и могут быть сильны именно в том,
что так необходимо компаниям сегодня и без чего невозможен бизнес завтра. Чтобы раскрыть их потенциал, руководителям необходимо как можно скорее понять особенности нового поколения и не пытаться его переделать - бурный поток рано или поздно все равно сметет все преграды.