Дата: 17.11.04 09:49
Специальность: управляющий
Ф.И.О. (или ник): Наталья
Город: Москва
Оплата: от 1000 долл./мес. Описание:
E-Mail: laptashnatalia1@mail.ru
Пол/Семейное положение женщина, не замужем
Образование
1998-2003гг. Сибирская Академия Государственной Службы
Факультет Государственное и Муниципальное управление,
Специальность Менеджер по связям с общественностью (PR-технологии)
1988-1998гг. Гимназия № 4
Опыт работы
Июнь 2004 – по наст. время
Исполнительный директор сети кофеен «Кофе-Терра», (в подчинение 70 человек)
(2 кофейни «Кофе-Терра» и кофейня «Суши-Терра»)
Должностные обязанности:
- Составление ежеквартального бюджета сети кофеен
- Планирование деятельности кофеен, направленное на увеличение прибыльности бизнеса
- Ведение ассортиментной политики, ценообразование
- Анализ материально-хозяйственной деятельности кофеен
- Анализ продаж, анализ рентабельности бизнеса
- Подбор и заказ необходимого оборудования
- Работа с персоналом (организация тренингов, аттестаций)
- Работа с разрешительными документами и инстанциями (получение, переоформление)
- Разработка стандартов работы, должностных инструкций, распоряжений, нормативов работы для сотрудников всех уровней (менеджеры кофеен, ст. бариста, бариста, официанты, повара и пр.)
- Планирование обучения персонала
- Разработка мотивационных программ, как для персонала, так и для гостей
- Разработка и реализация рекламной деятельности, промоушенов
- Ведение работы с поставщиками
- Контроль за расходом денежно-бюджетных средств (финансово-материальная отчетность)
- Составление ежемесячного отчета о деятельности кофеен
Январь 2004-июнь2004
Менеджер по развитию сети кофеен «Кофе-Терра»
Должностные обязанности:
- Построение и развитие рекламной политики, организации и проведения рекламных мероприятий
- Обеспечение улучшения условий для отдыха гостей в кофейнях
- Осуществление анализа эффективности проводимых рекламных мероприятий
- Анализ рынка конкурентов
- Осуществление планирования и организации производства внешней и внутренней рекламы (баннеры, плакаты, открытки и пр.)
- Организация работы с поставщиками по продвижению и развитию продаж
- Разработка программ ориентируемых на стимулирование продаж, увеличение потока гостей, увеличение суммы чеков
- Работа по улучшению интерьера кофейни
- Составление бюджета на проводимые рекламные мероприятия
- Разработка фирменного стиля кофеен
Сентябрь 2003 - Январь 2003
Менеджер кофейни «Кофе-Терра», ул. Вокзальная магистраль, 16 (в подчинение 20 человек)
Должностные обязанности:
- Руководство деятельностью сотрудников кофейни
- Осуществление набора, оформление приема, перевода, перемещения и увольнения работников кофейни
- Формирование личных дел работников
- Осуществление расчета заработной платы работников кофейни
- Организация и проведение тренингов, аттестаций персонала
- Организация и руководство процессом обслуживания гостей кофейни
- Контроль за обеспечением кофейни необходимыми запасами продукции, расходными материалами, посудой и инструментами необходимыми для бесперебойной работы кофейни
- Осуществление контроля за качеством продаваемой продукции в кофейне
- Осуществление контроля за соблюдением в кофейне действующих санитарных правил и норм
- Контроль за наличием полного пакета разрешительной документации в кофейне
- Составление графиков работы персонала, учитывая оптимальную расстановку рабочих сил
- Проведение инвентаризации по продукции, посуде и инвентарю, разбор итогов инвентаризации с написанием служебных записок по вычетам с сотрудников
- Составление ежемесячных планов, отчетов за месяц
- Cоставление бюджета кофейни (покупка инвентаря, оборудования, формы для персонала и пр.)
Ноябрь 2002 – Август 2003
ООО «Нью-Йорк Пицца»,(в подчинение 20 человек)
Менеджер кулинарии «Кузина»
Должностные обязанности:
- Подбор, тренинг, организация и обучение персонала
- Работа с поставщиками
- Контроль соблюдения стандартов компании
- Анализ и обработка данных, работа с документами
- Планирование задач на месяц
- Управление клиентским сервисом
- Контроль качества выпускаемой продукции
- Решение административно-хозяйственных вопросов
Февраль 2000 – ноябрь 2002
Старший продавец Торгово-Ресторанный Комплекс «Скоморохи», (в подчинение 5 человек)
Должностные обязанности:
- Организация персонала
- Контроль качества продукции
- Обеспечение своевременной подачи продукции
- Работа с клиентами
- Анализ и обработка данных по продажам
Октябрь 1998 - февраль 2000
Продавец Торгово-Ресторанный Комплекс «Скоморохи»
Знания и навыки
Владение английским языком, водительские права (личный автомобиль), опытный ПК-пользователь, знание R-Keeper, оформление разрешительной документации, разработка бизнес-плана, разработка концепции заведения, закупка оборудования, постановка работы, знание маркетинга и PR-технологий, руководство открытием, раскрутка заведения.
Личные качества
Ответственность, высокая трудоспособность, коммуникабельность, высокие организаторские способности, нацеленность на результат, требовательность, добросовестность, динамичность.
Дополнительно:
возможен переезд в Москву
подробнее...
Дата: 17.11.04 13:11
Специальность: оператор-дизайнер в фотостудию
Ф.И.О. (или ник): Внукова Наргиза
Город: Санкт-Петербург
Оплата: от 300 долл./мес. Описание:
∙ владение компьютером Office, internet;
∙ PhotoShop, CorelDraw (ретушь, цветокоррекция, монтаж, восстановление изображения и пр.)
∙ знание оргтехники,
∙ обучаема
∙ достаточно высокая степень ответственности и исполнительности;
∙ высокий уровень трудоспособности;
∙ коммуникабельна. Умение взаимодействовать с разными типами людей,
∙ гибко ориентируясь в среде человеческих отношений, понимая людей, их интересы. Легко вхожу в контакт.
∙ умение создать необходимый микроклимат в коллективе, найти подход к людям, замотивировать их труд.
∙ имеются Рекомендательные письма.
подробнее...
Дата: 17.11.04 14:09
Специальность: массажистка
Ф.И.О. (или ник): смирнова светлана сергеевна
Город: Москва
Оплата: от 500 долл./мес. Описание:
массажист (5 лет),специалист по коррекции фигуры в СПА-салоне (2 года)
массаж оздоровительный, антицеллюлитный, вакуумный, медовый, ароматерапия, рефлексотерапия, аппаратная косметология по телу, косметический уход за лицом, индивидуальные консультации подробнее...
Дата: 17.11.04 14:39
Специальность: Инженер-технолог продуктов общественного питания
Ф.И.О. (или ник): Беляков Александр Сергеевич
Город: Москва
Оплата: от 600 долл./мес. Описание:
С 1999 по 2003 учился в МЭТК
Окончил с красным дипломом по специальности "технология приготовления продуктов общественного питания".
Во время обучения работал по специальности на производстве ресторана "золотой зал" при гостинице "Россия"
Отличное знание компьютера. Работа в "ВОРД", "ЕКСЕЛЬ", "ВИНДОУС", "АУТЛОК", а так же программа складского учета "СТОР ХАУС" и "Р КИПЕР" кассовая система. Навык составления и утверждения технологических и калькуляционных карт, плана меню.
Знание необходимой нормативной документации для организации производства продуктов питания.
Проведение производственного контроля.
Работа с контролирующими органами.
Знание английского на среднем уровне. подробнее...
Дата: 17.11.04 20:57
Специальность: продажа авіаперевозок
Ф.И.О. (или ник): Елена
Город: Калининград
Оплата: от 1000 долл./мес. Описание:
Образование высшее, четыре системы бронирования, английский и польский языки, PC - продвинутый пользователь, знание маркетинга авиационного бизнеса,PR, ИАТА сертификаты,работа с корпоративными клиентами, обслудивание пассажиров на регистрации. подробнее...
Добавьте свое резюме или вакансию на сайте http://jobinweb.ru