Дата: 21.03.04 00:14
Специальность: Инженер-технолог
Ф.И.О. (или ник): Цветков Алексей
Город: Москва
Оплата: от 600 долл./мес. Описание:
Управлял технологическим процессом производства питьевого пастеризованного молока, кефира и сметаны начиная с приемки сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции.
Осуществлял контроль за обеспечением производства сырьем и вспомогательными материалами.
Имею опыт руководства персоналом, в подчинении находилось 8 чел.
Совместно с начальником цеха запускал производство кефира и сметаны с «нуля»,
формировал технологическое задание фирмам – поставщикам оборудования, анализировал поступавшие предложения.
Проводил сертификацию выпускаемых кефира и сметаны в органах Госстандарта и Госсанэпиднадзора.
Имею опыт подбора кадров и составления должностных инструкций.
Разработал, применяя программу AutoCAD навес над участком приемки молока, передвижную установку мойки и дезинфекции цеха.
Во время отсутствия лаборанта проводил анализы молока, химическими методами и с помощью ультразвукового анализатора «Лактан».
Личные и профессиональные качества: Очень легко осваиваю различные виды техники и технологий. Имею склонность к самообразованию. Целеустремленный. Интересуюсь технологическими новинками в области пищевых производств и производственным менеджментом. В руководстве людьми уделяю большое внимание созданию организационного порядка.
Владею компьютером и оргтехникой на уровне профессионального пользователя. Знаю программы: AutoCAD (включая 3-D графику), 1С-Предприятие, Word, Excel, Internet Explorer, и др.
Хобби: Радиолюбитель. Интересуюсь трудами известных менеджеров. В свободное время пишу студентам курсовые и дипломные работы по технологиям пищевых производств. Самостоятельно изучаю методику организационного проектирования в стандартах IDEF.
Желательный график работы: скользящий или сутки