| ← Ноябрь 2015 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Открыта:
11-08-2009
Статистика
0 за неделю
Выпуск 41. День Мёртвых в Мексике. Рецепт "хлеба мёртвых".
|
ВЫПУСК
41 Сегодняшний праздничный выпуск рассылки «Полезное
для изучающих испанский язык» посвящён мексиканскому Дню Мёртвых (Día de Muertos). Два года подряд
я проводила бесплатный тематический вебинар про эту необычную традицию для
своих учеников и всех желающих. На этот раз я предлагаю вам посмотреть запись
нашей прошлогодней онлайн-встречи: Смотреть тематический вебинар "День Мёртвых в Мексике" (длительность - 1 час) Вот ссылки на видеоролики, которые я показывала во время трансляции: http://www.youtube.com/watch?v=r5ZTLNCGyuU – мультфильм Hasta los
huesos http://www.youtube.com/watch?v=hCKn2Ms6wwA
– мультфильм Calaverita http://www.youtube.com/watch?v=g_wg3y5n11k#t=252 – репортаж про День Мёртвых https://www.youtube.com/watch?v=kpRp2MS4GX4 – ещё репортаж про
День Мёртвых
Рецепт «хлеба мёртвых» (pan de muerto)
Потребуется: 1 кг муки (harina) 30 г быстрорастворимых дрожжей (levadura instantánea) 300 г сахара (azúcar) 5 г соли (sal) 8 яиц (huevos) 100 г сливочного масла (mantequilla) 80 г кулинарного растительного жира (manteca vegetal) или маргарина
(смазать противень) 200 мл (1 стакан) воды (agua) Приготовление: Смешать (mezclar) муку с дрожжами. Сделать внутри углубление и добавить (añadir) соль, сахар,
сливочное масло. Затем постепенно, хорошо помешивая, добавить яйца. Долить воды
и месить (amasar) тесто 30-40
минут (или 15 минут в миксере (batidora) со специальной
насадкой). Оставить тесто подниматься (reposar), пока оно не увеличится в два раза. Потом сделать
из него хлебцы (круглые булочки) и украсить их «косточками» (huesitos) из теста или фигурками мертвецов. Хлебцы
смазывают (embarrar) смесью
яйца с водой и посыпают (espolvorear) кунжутом
или сахаром. Поставить булочки в духовку (horno), предварительно разогретую (precalentado) до 180 градусов.
Запекать 25 минут или до готовности. Определить это можно так: если постучать по
булочкам и звук будет такой, будто внутри пусто, то хлебец испёкся! Полезные ссылки: http://www.mexicodesconocido.com.mx/pan-de-muerto.html
– рецепт на испанском языке
* * * * * * Хотите учить
испанский с погружением в языковую среду? Тогда нужно срочно ехать в страну
изучаемого языка – это может быть Испания или испаноговорящая Латиноамерика. Мы
предлагаем краткосрочные курсы в
языковых школах Аликанте, Гранады, Мадрида, Барселоны, Малаги, Кадиса, Саламанки
и других испанских городов (есть предложения и в Южной Америке). Подробности на
сайте http://hispanismo.ru/ispanskij-v-ispanii/
(процедуру регистрации и цены на 2015-2016 год уточняйте по электронной почте hispanista@yandex.ru). Кто
предпочитает изучать испанский самостоятельно,
найдёт много полезного на www.hispablog.ru.
До
следующих выпусков! Елизавета. |
На вебинаре я упоминаю традиционную еду этого
праздника – так называемый «хлеб мёртвых». Для жаждущих самостоятельно его
приготовить и попробовать я приведу один из возможных способов:| В избранное | ||
