Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Лучшие Обучающие Курсы и Книги 44


 Бесплатные электронные книги
для дома, хобби и дела

Час добрый, уважаемые подписчики!
с Вами Дмитрий Никитин
и рассылка "Бесплатные электронные книги"
от проекта "Дела Семейные" (www.familus.ru)
и блогов: Полезные Штуки. Домашний Компьютер | Простые письма от далёкого друга | мой twitter @familus


Сегодня я решил побаловать вас кулинарными изысками, которые обнаружил на просторах Сети. А "изыски" эти находятся на аудио-подкастах Александра Кремова, под общим названием "Кулинарный техникум". Думаю, ценители кулинарии и юмора оценят эти творения по достоинству. Качайте и слушайте.

Ну, и также в выпуске - свежие номера популярных журналов.
Если заглянете в блог-журнал "Полезные Штуки", то обнаружите там ещё и свежее смешное видео, а также видео "Упражнения для накачки пресса дома" - на мой взгляд интересный набор упражнений, для желающих улучшить свою форму.

Также смотрите в этом выпуске - ссылки, присланные читателями.
И напоследок - полезная статья для молодёжи - "Как научиться распоряжаться деньгами?".

Буду рад вас видеть на своих блогах и в микроблоге, то есть - твиттере
:o)
Кстати о Твиттере... Сегодня наткнулся на статью о том, как трудно объяснить человеку, что такое Твиттер. :) Я тоже давно завёл себе аккаунт и как-то даже сам сразу не понял, зачем он мне нужен. И только недавно стал им пользоваться. И знаете - втянулся. Стал подписываться на чужие ленты, кто-то подписывается на мои. Общаемся. Правда говорят, что многие бросают твиты через месяц... Ну, что ж, посмотрим, пока мне нравится. Тоже можете попробовать. Медведев, вот, уже попробовал :o)

На страничке с простыми играми - новые игры:
- Сумасшедшие каникулы. Похищение века
Жулики ограбили Лувр. Похищено главное сокровище — "Джоконда". Разоблачите преступников и верните шедевр в музей.
- Империя дракона
С чего начать строительство империи? Решать вам, главе будущего государства!
- Тайные расследования. Талисман власти
Помогите агенту Клэр Эллери раскрыть запутанное дело!

для просмотра книг и журналов:
в формате Djvu - скачайте: WinDjView,
в формате PDF - скачайте Foxit PDF Reader
Некоторые файлы сжаты архиватором RAR для экономии места и скорости загрузки.
Если у Вас возникли проблемы со скачиванием файлов, пожалуйста, сообщите об этом мне по e-mail: familus@familus.ru
Для удобства скачивания с DepositFiles.com пользуйтесь программой DepositFileManager

Найдено на этой неделе:
книги, журналы и другие материалы, публиковавшиеся ранее, находятся здесь>>>

ЖУРНАЛЫ

Men's Health №7 июль 2010 Россия (66,8 МБ) формат PDF

Мир ПК №6 июнь 2010 (53,9 МБ) формат PDF

Смешарики № 7 2010 (12,5 МБ) формат PDF

КСТАТИ - на сайте есть коллекция видео и игрушек от Смешариков >>>

Школа гастронома. Коллекция рецептов №11 2010 (17,4 МБ) формат PDF

Хорошие родители №6 июнь 2010 (33,1 МБ) формат PDF

Квартирный ответ №7-8 июль-август 2010 (68,7 МБ) формат PDF

АУДИОКНИГИ

Как правильно разморозить мясо? (3,17 МБ) формат mp3
Для того чтобы правильно разморозить мясо, нужно его правильно заморозить. Учимся делать и то, и другое!..

КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Просто а-а-балденные подкасты Александра Кремова. Послушайте! Формат MP3

Мясо + вино (2,01 МБ)
Алкогольные напитки порой приятно не только пить, но и есть. Для этого существует множество рецептов блюд, где спиртное участвует на равных правах с прочими ингридиентами. Самое, наверное, распространенное - это мясо, тушеное в вине. Сегодня мы его и приготовим.

Антипохмельная солянка (2,17 МБ)
Пусть все твердят, что не следует человеку интеллигентному закусывать супами, но мы-то знаем, что в хит-параде правильных закусок, а также утренних антипохмельных средств острые наваристые супчики занимают самые верхние строчки.

Шницель, который не ел Гитлер (2,24 МБ)
Существует множество блюд, изначально прекрасных и вкусных, имеющих богатую историю, но чья репутация стараниями общепита загублена практически безвозвратно. Чего стоит хотя бы печальная судьба прекрасной рубленой говяжьей котлеты на булочке с кунжутом с соусом, огурчиком и салатом, который превратился в монструозный гамбургер из МакДональдса? Сегодня Кремов расскажет, как приготовить настоящий true-шницель.

В каком салате мягко спать? (2,91 МБ)
Знаешь ли ты, что общего между новогодним оливье и свадебной дракой?
Если ты готов накануне нового года принести себя в жертву майонезному блюду, открывай любимый текстовый редактор и записывай эксклюзивный рецепт:
— Отправь всех своих женщин в баню.
— Достань дефицитные ингредиенты — зеленый горошек и майонез.
— Дай детям выпить рассол консервированного горошка.
— Мелко, мелко накроши вареные овощи.
— Укрась салат профилем Ленина, вырезанным из моркови.
— Дай оливье сутки настояться в холодильнике.
Справка: В 19 веке в оливье клали каперсы, рябчиков, омары, черную паюсную икру и др.

Приготовьте бульон! (2,73 МБ)
Огромное количество рецептов начинается словами — приготовьте бульон! Бульон — это основа жизни множества блюд. К примеру, для приготовления борща, солянки или рассольника, без бульона не обойтись. А какие вкусные соусы получаются на основе бульона! Что же такое правильный бульон и как его приготовить?
Секреты мясного бульона:
— Правильный бульон — говяжий бульон.
— Где и как добыть мясо для бульона?
— Перед варкой с мясом надо «поработать».
— Говядину закладывают в холодную воду.
— От пены лучше начинать избавляться до закипания.
— Существует «продвинутый» способ загрузки мяса в кастрюлю.
— Неимоверный аромат бульону придадут запеченные овощи.
— Не забудьте посолить!

Волшебный куриный бульончик (2,19 МБ)
Куриный бульон за свои чудодейственные свойства получил прозвище «еврейский пенициллин». В Англии издавна для восстановления сил было принято подавать бульон с гренками. В России чеховские доктора в пенсне тоже прописывали своим пациентам легкий бульон. Правильно сваренный и вовремя съеденный куриный бульончик если и не лечит открытые переломы и болезнь Паркинсона, то способен добавить бодрости и поднять настроение в самый мрачный зимний вечер.
Что важно знать о курином бульоне:
— Правильная курица для бульона — худощавая деревенская с головой и лапами
— Курицу опускаем только в холодную воду
— Тщательно собираем пену
— Вкус бульону придадут цельная луковица, неочищенная морковь и специи
— Варим бульон на очень маленьком огне
— На курином бульоне можно приготовить отменную лапшу

А вкусно ли яйцами закусывать водку? (2,34 МБ)
Какие блюда из яиц вы знаете? Яичница глазунья и болтушка, яйца всмятку, вкрутую, вмешочек, омлет. Продвинутые эстеты вспомнят яйца-пашот и яйца «Бенедикт». А вкусно ли яйцами закусывать водку? Своим опытом делится шеф-повар Кремов.
Что нужно знать о маринованных яйцах:
— Маринованные яйца, овсянка, фиш`н`чипс, пирог с почками и ростбиф из собаки Баскервилей относятся к традиционной английской кухне.
— В Симпсонах баночка маринованных яиц с тараканами занимает почетное место на стойке в таверне у Мо.
— Смысл мариновать перепелиные яйца начинается от 40-50 штук.

Чем опасна котлета по-киевски? (2,76 МБ)
В русской кухне не так уж много авторских рецептов, которые были изобретены конкретным человеком, а уж потом приобрели народную любовь. Но они все-таки есть. Например, гурьевская каша, бефстроганов, салат Оливье, и, конечно же, котлета по-киевски. Именно о секретах приготовления этого блюда сегодня рассказывает шеф-повар Кремов.
Интересные факты о котлете по-киевски:
— По всеукраинскому мнению котлета по-киевски изобретена не где-нибудь, а в Киеве.
— Правильная, ортодоксальная котлета по-киевски должна быть с косточкой.
— При поедании котлеты следует соблюдать некоторые меры безопасности.

Луковый суп — прекрасное средство от похмелья. (3,20 МБ)
Даже далекие от кулинарии люди знают, что существует такая великая французская кухня, одним из символов которой является луковый суп. В интернете время от времени одни сетевые кулинары устраивают массовый геноцид другим кулинарам, которые, по их мнению, готовят луковый суп в корне неправильно. Сегодня шеф-повар Кремов делится самым правильным рецептом приготовления лукового супа.
Интересные факты о луковом супе:
— Луковый суп к вареному луку имеет такое же отношение, как доктор Геббельс к доктору Айболиту.
— По легенде первый луковый суп был приготовлен из лука, выдохшегося шампанского и масла.
— Луковый суп — прекрасный алказельцер.
— В процессе готовки лук уменьшается в объеме в 5-7 раз.

Идеальное сочетание: водка и редька (2,93 МБ)
Самый известный в России сын турецко-подданного Остап Бендер, выступая перед благодарной публикой в лице Балаганова, Паниковского и Козлевича, произнес как-то великие в своей простоте слова: «Люди больше всего пугаются непонятного. Я сам когда-то был мистиком-одиночкой и дошел до такого состояния, что меня можно было испугать простым финским ножом». Недавние события в Киргизии, показанные по ТВ, навели Кремова на мысль: «Надо немедленно выпить».
В программе:
— Что пьет Кремов во время путчей, переворотов и прочих революций?
— Какая закуска оказалась под рукой в тот невеселый вечер?
— Что называют «покаянным овощем»?
— Как редьку превратить в идеальную закуску?

Зеленые щи из щавеля (1,97 МБ)
Национальные кухни разных народов веками складывались под воздействием такого немаловажного фактора как сохранение здоровья и долголетия едока. Японцы употребляют в пищу острые и кислые продукты для профилактики паразитов, обитающих в сырой рыбе. В Азии острые специи и пряности помогают в профилактике желудочно-кишечных неприятностей, которые может доставить грязная вода. Французы жирными соусами уравновешивают количество выпитого вина. А что же в России?
В программе:
— Какую зелень по весне употребляли в пищу наши предки?
— Чего не стоит добавлять в щавелевые щи?
— Как исправить чрезмерную кислоту супа?

Картофельная запеканка «гратен Дофинуа» (2,40 МБ)
Даже человек с незамутненным в кулинарном смысле сознанием знает, что существует французская кухня, которая считается великой, а в этой кухне присутствуют сложные блюда с непонятными названиями. Например, «буайбез», «бёф бургиньон», «фуа-гра», «косуле», «гратен Дофинуа» и многие другие. Между тем при ближайшем рассмотрении все это оказывается простой крестьянской пищей.
В программе:
— Что прячется под названием «гратен Дофинуа»?
— Как приготовить аппетитный гратен?
— Чего не кладут в «гратен Дофинуа» педантичные кулинары?

КСТАТИ - много полезных аудиокниг находится здесь >>>
Для закачки собственных файлов в целях обмена с друзьями и партнёрами -
пользуйтесь специальным разделом на нашем сайте.

Обязательно загляните на наш сайт "Дела Семейные", в раздел "Скачать на компьютер" (www.familus.ru/download). Там есть подразделы: "Полезные книги", "Родителям и детям", "Домашняя кулинария"и "Книги о здоровье и красоте" - посмотрите - обязательно найдёте для себя что-нибудь полезное и интересное. Также приглашаем Вас в раздел "Аудиокниги".
Новый полезный раздел на сайте - "Справочник по недвижимости"

Наш сайт предлагает Вам разнообразную обучающую литературу
по следующим тематикам:
мобильные системы разное операционные системы
работа в интернет офисные приложения графика, видео, дизайн
обучающие книги для семьи
ценные электронные книги
также на нашем сайте Вы можете скачать
обучающие видеокурсы и интерактивные самоучители

ССЫЛКИ ОТ ЧИТАТЕЛЕЙ
ссылки присланные нашим подписчиком - Натальей.

Книга для любителей выпиливать лобзиком
Если выпиливание лобзиком Ваше хобби, эта книга для Вас. Она содержит 35 схем проектов, а также инструкции по сборке и фотографии готовых изделий. Эксклюзивные рамки для фотографий, искусное обрамление полочек, замысловатые шкатулки – все это будет доступно Вам для изготовления.
Ссылки для скачивания
http://depositfiles.com/files/tt7u1cl4r
http://turbobit.net/zpl006h8iex1.html
http://uploading.com/files/2bc81mme/28_American_Scrollsaw_Vol_1.rar/

Новый дом – энциклопедия частного домостроения - журнал компетентных практических советов, ориентированных на конечного потребителя, который строит или ремонтирует сам. Здесь Вы найдете новый финский экологический дом и советы, как его построить.
Ссылки для скачивания
http://turbobit.net/ewtyfp5feufx.html
http://depositfiles.com/files/semet6pr4
http://uploadbox.com/files/98320a58eb

Активное долголетие
В этой книге профессор Макулин рассказывает о том, какой образ жизни надо вести, для того, чтобы без болей жить долго и счастливо. Занимаясь только несложными физическими упражнениями и вибромассажем, можно омолодить свой организм и избавиться от застарелых болезней
Ссылки для скачивания
http://depositfiles.com/files/5s8cfefcr
http://uploading.com/files/c37fdda8/Aktivnoe_dolgoletie.rar/
http://turbobit.net/0vmh92ija8zc.html

Все о Бетфаир
Если Вы ищете способы заработка в Интернет, эта книга для Вас. Прочитав ее, Вы узнаете, как можно заработать на бирже Бетфаир, как выполняя простые и доступные действия можно заработать реальные деньги
Ссылки для скачивания
http://depositfiles.com/files/vopbg2ldw
http://uploading.com/files/6bdm9b35/betbook.zip/
http://turbobit.net/04yne57suh05.html

Мотивы крючком
Обворожительные и несложные мотивы, связанные крючком помогут Вам создать поистине эксклюзивные вещи. В книге представлено множество мотивов, и хотя книга на японском языке, она не разочарует Вас, так как есть очень доступные и понятные схемы.
Ссылки для скачивания
http://depositfiles.com/files/m9unco7hn
http://uploading.com/files/64am181a/%252Bkryuckom%2Bmotivyi.rar/
http://turbobit.net/s8vctu08hxuj.html

Маленькая Диана №7-2010
Изумительные летние модели, связанные крючком и спицами не оставят Вас равнодушными. Здесь представлены и платья, и топы, и пуловеры оригинальных моделей с очень интересными узорами.
Ссылки для скачивания
http://uploading.com/files/84m7cmd8/MDiana_7_2010.rar/
http://turbobit.net/8kljteaykg7p.html
http://depositfiles.com/files/8u8m033qb



Как научиться распоряжаться деньгами?

Часто ловлю себя на том, что планирую купить вещи, которые мне по сути не нужны и, как правило, не по карману. И все потому, что их дешево распродают. Анна, Бразилия

Иногда мои друзья предлагают собраться компанией, но это обходится недешево. Мне нравится отдыхать вместе с ними. Кому приятно говорить: «Извини, у меня нет на это денег»? Джоан, Австралия

СЧИТАЕШЬ ли ты, что тебе вечно не хватает денег? Если бы родители давали тебе больше денег, то ты бы приобрел игру, которая тебе понравилась. Если бы тебе платили более высокую зарплату, ты бы купил туфли, которые тебе так «нужны». Однако, вместо того чтобы расстраиваться из-за денег, которых у тебя нет, почему бы не научиться правильно распоряжаться теми, которые у тебя есть?

Если ты живешь с родителями, то научиться распоряжаться деньгами можно и потом, начав самостоятельную жизнь. Но хотелось бы тебе совершить прыжок с парашютом, предварительно не узнав, как он работает? Человек, стремительно летящий вниз, может, и догадается, что? делать. Однако, гораздо лучше, если он ознакомится с основными принципами работы парашюта перед прыжком!

Подобным образом, учиться грамотно тратить деньги лучше всего, пока ты еще не столкнулся с решением финансовых вопросов. «Дают защиту деньги»,— писал царь Соломон (Екклесиаст 7:12, СоП). Но они будут защищать только в том случае, если ты будешь пользоваться ими благоразумно. Поступая так, ты почувствуешь себя более уверенно и заслужишь доверие родителей.

Осваивай азы

Просил ли ты родителей объяснить, что значит вести домашние дела? К примеру, знаешь ли ты, сколько ежемесячно они платят за электричество, водо- и теплоснабжение, сколько уходит денег на продукты, во сколько обходится содержание и ремонт машины, арендная плата или выплата ссуды? Возможно, такие подробности тебе покажутся неинтересными. Но не забывай, что часть расходов приходится и на тебя. Кроме того, если ты будешь жить самостоятельно, то за все придется платить самому. Поэтому было бы неплохо знать о них заранее. Попроси родителей показать тебе некоторые счета и объяснить, как они распределяют средства. Слушай их внимательно.

«Послушает мудрый — и умножит познания, и разумный найдет мудрые советы»,— гласит библейская притча (Притчи 1:5). Анна, чьи слова приводились выше, говорит: «Папа учил меня планировать расходы и показывал, насколько важна организованность при распределении семейного бюджета». А ее мама давала другие полезные советы. «Она учила: прежде чем что-то купить, важно сравнить цены,— рассказывает Анна и добавляет:— На небольшую сумму мама умудрялась столько всего купить!» Чему Анна научилась? Она говорит: «Теперь я могу сама грамотно распоряжаться своими деньгами. Внимательно контролируя свои расходы, я по возможности избегаю долгов — на душе у меня мир и покой».

Не забывай о завтрашнем дне

Безусловно, правильно распоряжаться деньгами в теории гораздо легче, чем на практике, особенно если ты живешь с родителями и получаешь деньги на карманные расходы или зарабатываешь сам. Почему? Потому что большую часть расходов покрывают, скорее всего, родители. Поэтому почти все свои средства ты, наверняка, тратишь по своему усмотрению. И это, конечно же, приносит тебе удовольствие. Пареш, молодой человек из Индии, говорит: «Тратить деньги несложно. Это так здорово!» Сара, девушка из Австралии, разделяет его чувства: «Мне так нравится ходить по магазинам!»

Тратить деньги могут подталкивать и сверстники. Елена, которой 21 год, говорит: «Среди моих сверстников шопинг — главное развлечение. Я заметила, что у них действует неписаный закон: хочешь повеселиться — трать деньги».

Конечно, не хочется отставать от своих друзей. Но спроси себя: трачу ли я деньги с друзьями потому, что могу себе это позволить или потому что не хочу ударить лицом в грязь? Многие тратят деньги, чтобы обрести среди своих друзей и знакомых популярность. Такое желание может привести к серьезным финансовым трудностям, особенно если у тебя есть кредитная карточка. Консультант по финансовым вопросам Сузи Орман предупреждает: «Если хочешь впечатлить людей не своими качествами, а своим имуществом, то, скорее всего, ты превысишь лимит и влезешь в долги».

Вместо того чтобы за один вечер растратить все деньги на кредитной карточке или всю зарплату, почему бы не воспользоваться советом Елены? Она говорит: «Собираясь провести время с друзьями, я заранее планирую, сколько потрачу. Моя зарплата поступает на мой банковский счет, и я снимаю только планируемую сумму. Также мудро, на мой взгляд, ходить за покупками только с теми друзьями, кто экономно тратит деньги и советует присматриваться к ценам, а не покупать первую попавшуюся вещь» (Библия, Книга Притчей 13:20).

Когда отвечают «нет»

А что, если тебе не дают денег на карманные расходы и ты не получаешь зарплату? Живя с родителями, ты все же можешь многое узнать о том, как распоряжаться деньгами. Например, когда ты просишь у родителей деньги или просишь их что-то тебе купить, они могут сказать «нет». Почему? Возможно, твои запросы выходят за рамки семейного бюджета. И даже если родители хотели бы купить тебе эту вещь, они, ответив таким образом, подают прекрасный пример самообладания. А это качество очень ценно, когда речь заходит о распределении средств.

Допустим, для родителей купить то, о чем ты просишь, не проблема. Все же они могут ответить тебе «нет». Возможно, ты сочтешь их скупыми. Но они, скорее всего, стараются научить тебя важной истине: твое счастье не зависит он приобретения всего, что ты желаешь. Вот что об этом говорится в Библии: «Кто любит серебро, тот не насытится серебром, и кто любит богатство, тому нет пользы от того» (Библия, книга Екклесиаст 5:9).

В подтверждение истинности этих слов можно привести пример тех подростков, чьи родители потакают любым их капризам. Очень скоро такие юноши и девушки понимают: в действительности их ничто не радует. Что бы они ни имели, им всегда хочется купить что-то еще. Подростки, которые привыкли получать все, о чем бы они ни попросили, впоследствии могут стать неблагодарными. Соломон записал такое предостережение: «Если раб [или ребенок] избалован с детства, то к добру это не приведет» (Библия, Книга Притчей 29:21, Смысловой перевод).

Время — деньги

В некоторых странах говорят: «Время — деньги». То есть, чтобы заработать деньги, нужно время; поэтому тратить время впустую значит тратить деньги на ветер. Также верно и обратное высказывание: «Деньги — это время». Бездумно растрачивая деньги, ты напрасно тратишь то время, которое потребовалось, чтобы их заработать. Научившись распоряжаться своими деньгами, ты сможешь правильно использовать свое время. Что это значит?

Вот что говорит Елена: «Когда я контролирую свои расходы, я знаю, сколько мне потребуется заработать. Например, я заранее обдумываю свои расходы и потом стараюсь избегать лишних растрат. Тогда мне не приходится помногу работать, чтобы выплачивать большие долги. Так я сама распоряжаюсь своим временем и жизнью». Разве тебе не хочется самому распоряжаться своей жизнью?

НАД ЧЕМ СТОИТ ПОДУМАТЬ

  • Трудно ли тебе контролировать свои расходы? Почему?

  • Почему нужно избегать любви к деньгам? (Библия, книга 1 Тимофею 6:9, 10).


  • БОЛЬШЕ ДЕНЕГ — МЕНЬШЕ ПРОБЛЕМ?

    Если иметь больше денег, значит ли это, что их хватит на все? «Мы все думаем, что если наша зарплата будет больше, то мы уладим все свои финансовые трудности, но, как правило, это не так»,— говорит консультант по финансовым вопросам Сузи Орман.

    Представь, что ты ведешь машину. Если бы ты не умел управлять ею или ехал с закрытыми глазами, чувствовал бы ты себя увереннее только потому, что долил в бак бензина? Смог бы ты благополучно добраться до места назначения? Подобным образом, если ты не научишься грамотно распоряжаться деньгами, то, сколько денег в кошелек ни клади, проблем меньше не станет.

    ДЕНЬГИ ЛЮБЯТ СЧЕТ

    Можешь ли вспомнить, сколько денег ты потратил в прошлом месяце и на что? Нет? Тогда учись грамотно распоряжаться деньгами, иначе деньги будут распоряжаться тобой. Вот несколько советов.

  • Веди записи. По меньшей мере в течение месяца веди учет того, сколько денег и когда ты получил. Записывай каждую покупку и ее стоимость. В конце месяца подсчитай, сколько денег было получено и потрачено.

  • Составь бюджет. На чистом листе сделай три колонки. В первой колонке перечисли все свои доходы, которые ты планируешь получить за месяц. Во второй колонке напиши, как ты собираешься распорядиться деньгами. Пользуйся своими записями, когда будешь делать покупки. В течение месяца заполняй третью колонку, вписывая туда сумму денег, которую ты потратил на каждую запланированную покупку. Также веди учет непредвиденных расходов.

  • Будь гибким. Если на какую-то покупку нужно потратить больше, чем ты ожидал, и даже занять денег, будь готов изменить свои планы. Выплати долги. И дальше придерживайся своего плана.

  • © Международный журнал "Пробудитесь!"
     

    © Проект "ПОЛЕЗНЫЕ ШТУКИ" от сайта "Дела Семейные" 2010
    Администратор:
    Spectator Familus
    Блог-журнал "Полезные Штуки"
    по вопросам сотрудничества, размещения рекламы и другим вопросам -
    обращайтесь: тел. +7-912-5102633 (МТС), e-mail: familus@familus.ru


    В избранное