Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Научно-популярная жизнь

  Все выпуски  

Научно-популярная жизнь





Полдень. XXI век #7 (июль/2012)

Полдень. XXI век #7 (июль/2012)

Название: Полдень. XXI век №7 (июль 2012)
Качество: высокое
Страниц: 180
Формат: PDF
Размер: 50,7 МБ

Скачать Полдень. XXI век #7 (июль/2012)




Мой друг кошка #7 (июль/2012)

Мой друг кошка #7 (июль/2012)

Название: Мой друг кошка #7 (июль/2012)
Страниц: 100
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер файла: 14 Мб

Скачать Мой друг кошка #7 (июль/2012)




100 самых лучших мини-закусок

100 самых
лучших мини-закусок


Организация фуршета или коктейля - занятие сложное и требующее специфического подхода. И хотя, как правило, это мероприятие предполагает больше общения, чем чревоугодия, украсить его элементами гастрономического гурманства и гедонизма - обязательное условие. А с учетом того, что чаще всего такой формат приемов используется в бизнес-сообществе и его участниками становятся люди много повидавшие и весьма искушенные, требования к составлению меню и оригинальности входящих в него блюд взлетают до небес. И в такой ситуации весь предыдущий кулинарный опыт может оказаться мало приемлимым . Решить возникшие проблемы поможет книга "100 самых лучших мини-закусок". Из нее вы почерпнете необходимую информацию: об оптимальных сочетаниях предлагаемых напитков и подходящих к ним закусок; о предварительном приготовлении блюд, заморозке, разогревании.Название: 100 самых лучших мини-закусок
Год выпуска: 2007
Издательство: Эксмо
Автор: Эльза Петерсен-Шепелерн
Язык: Русский
Страниц: 146
Качество: Хорошее
Формат: PDF
Размер: 12,1 MB

Скачать 100 самых лучших мини-закусок




Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы

Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы


В предлагаемой книге автор предоставляет технологам мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности информацию о свойствах и применении индивидуальных пищевых добавок в переработке мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.Информация, изложенная в предлагаемой книге, поможет технологам мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности в разработке новых продуктов с использованием пищевых добавок, улучшении качества и снижении себестоимости уже производимых изделий, а также позволит осознанно подходить к выбору комплексных пищевых добавок.

Название: Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 256
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 5.6 Мб

Скачать Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы



5 умных мыслей (vk.com/v5umm)

Никогда не поздно, никогда не рано - поменять все планы, если это надо.

У вас не будет второго шанса, чтобы произвести первое впечатление. Шанель

Если не видишь недостатков в человеке, значит ты влюбился, идиот. Хаус

Я слышу и забываю. Я вижу и запоминаю. Я делаю и понимаю. Конфуций

Жизнь, как езда на велосипеде – если тебе тяжело, значит ты идёшь на подъём.


Toshiba не намерена платить штраф за завышение цен на ЖК-мониторы

05.07.12 15:05  Ruformator.ru


Суд присяжных признал Toshiba виновной в сговоре с другими производителями с целью искусственного завышения цен на ЖК-мониторы. По решению суда компания должна выплатить $87 млн в качестве штрафа, однако сама Toshiba рассчитывает, что ей не придется ничего платить.

Почему марксизм снова на подъеме

05.07.12 14:49  InoPressa.ru, Стюарт Джеффриз, The Guardian

Капитализм во всем мире переживает кризис, и непонятно, есть ли ему альтернативы. Ну а как насчет размышлений одного немецкого философа XIX века? ГУЛАГ не вытекает непосредственно из "Манифеста коммунистической партии"...

Источник: The Guardian

Лучшие рекламные иллюстраторы мира

05.07.12 14:42  AdMe.ru


Рейтинг иллюстраторов по версии Архива Люрцера.

Принцип составления этого рейтинга очень прост - кто чаще всех появлялся на страницах печатного Luerzer's, тот и круче. Архив Люрцера не основывается ни на результатах фестивалей, ни на мнении рекламной общественности - загрузить работу может каждый, но вот будет ли она опубликована в журнале, решает только редакция. Таким образом, это довольно односторонний рейтинг - далеко не все агентства регулярно посылают свои работы в Luerzer's, но тем не менее это интересный срез рекламной действительности. Тем более, что почти у всех представленных здесь иллюстраторов есть по Каннскому льву, а то и не по одному.

Убийство в кукольном домике

05.07.12 14:34  Dirty.Ru, hobo



Свет в квартире погашен. Двери закрыты. Окна загорожены мебелью. По всему дому видны следы стрельбы – дыры от пуль в стенах. В кухне - лужи крови и оружие на полу. Из кухни в детскую комнату ведут кровавые следы, мертвые муж и жена находятся в спальне. И все это в масштабах кукольного домика.

Именно такие «домики» собирала Фрэнсис Глесснер Ли (на фото) в 1940-е и 1950-е годы. Представляли они собой реконструкции реальных мест преступлений в миниатюре. Все детали были близки к настоящим: двери и окна открывались и закрывались, светильники включались и выключались, крошечные журналы, календари и лекарственные этикетки были прекрасно отпечатаны, а пули и оружие выполнялись с потрясающей точностью. Используя две булавки для галстуков и швейные нитки, Ли любовно вязала одежду для каждой жертвы. Создавались эти реконструкции не просто так, а для ежегодного семинара по расследованию убийств, который обслуживали несколько десятков ведущих следователей страны. Между заседаниями семинара Ли, со временем ставшая почетным капитаном полиции штата Нью-Хемпшир (кстати, первая женщина, которая занимала такой пост в США), уединялась в своем особняке и создавала там свои кукольные домики. На создание каждой своей диорамы Ли тратила до трех тысяч долларов – сумму по тем временам близкую к стоимости настоящего дома. Стоит сказать, что Ли была обеспеченным человеком и в деньгах не нуждалась. После смерти Ли в 1962, модели были приобретены офисом Судебно-медицинского эксперта за 50 000 $.

Кукольные домики все еще используются в качестве учебного материала. На макетах Ли, а так же на макетах ее последователя Тома Мориелло, будущие судмедэксперты учатся искать улики и анализировать место преступления, не выходя из университета. Так что, если вы увидите судмедэксперта, играющего в куклы – не смейтесь - возможно, он расследует преступление.

Фото: 1, 2

Время назад

05.07.12 14:16  Dirty.Ru, nickpo



Специалист по промышленному дизайну, преподаватель британской Высшей школы дизайна итальянец Умберто Джираудо пытается проникнуться советским дизайном. Но переводить его слова на русский язык наняли какого-то троечника-прогульщика, вероятно с Дёрти.ру или даже откуда-то похуже.

Google Play начал принимать платежи "Билайна"

05.07.12 13:58  Roem.ru

Vimpelcom Ltd (торговая марка в РФ - Билайн) подписал соглашение о прямом биллинге с Google, сообщает "Коммерсант". Прежде всего новый договор делает возможными покупки в магазине Google Play с оплатой со счёта мобильного телефона.

У поисковика уже работают аналогичные соглашения с рядом операторов США, Европы и Азии. "Вымпелкому" предоставлена возможность запустить услугу в России и других странах его присутствия.

Известно, что мобильная оплата способствует росту использования любых приложений на 30% и втрое увеличивает использование их платных версий, заодно растёт потребление интернет-трафика.

Программы для Android продают и в других магазинах, например, в Amazon. Однако альтернативные площадки либо непопулярны в России, либо число их пользователей несопоставимо с миллионами абонентов "Вымпелкома". Продажи через сотовых операторов в РФ с оплатой с мобильного счёта подтвердили свою состоятельность ещё до бума "умных телефонов" и приложений для них. Даже простые "рингтоны" приносили топовым артистам страны миллионы долларов ежегодно.

Простота оплаты мобильником имеет и обратную сторону. На базе платных SMS расцветает мошенничество: за "разблокирование" настольного компьютера, "ускорение" интернета на телефоне и т.д.. Работа полноценного крупного игрока на мобильном рынке косвенно будет влиять на зачистку площадки от жуликов. Сотовому оператору потенциально интересно приучить своих абонентов к тому, что техническая возможность списания средств со счёта - это белая и безопасная услуга, а не "серая" зона, где не стоит держать лишних денег и нежелательно рисковать.


Команда разработки MeeGo уходит из Nokia

05.07.12 13:29  iXBT.com: свежие новости по железу, Zubr87

Разработку и поддержку нескольких операционных систем называют главной ошибкой в стратегии развития Nokia. Впрочем, как минимум одна платформа тоже скоро станет историей. Ключевые разработчики операционной системы MeeGo объявили о своем желании покинуть офисы финской корпорации. В первую очередь, это Сотирис Макиргяннис (Sotiris Makyrgiannis) - глава разработки ОС MeeGo (Head of Development of MeeGo), который долгие годы был одним из ведущих участников сообщества Maemo/MeeGo.

Nokia N9

Напомним, что члены команды разработки, покидающие компанию Nokia участвовали в создании интернет-планшетов и смартфонов N800 , N810 , N900 , N950 и N9 .


США, тест на СПИД можно купить в аптеке

05.07.12 13:16  InoPressa.ru, Маурицио Молинари, La Stampa

В октябре в аптеках США появится набор стоимостью 20 долларов, при помощи которого в течение 20-40 минут можно будет проверить человека на наличие ВИЧ-инфекции. Новый тест может облегчить борьбу с вирусом, но и спровоцировать самоубийства.

Источник: La Stampa

Художник-жлобист Иван Семесюк

05.07.12 13:00  AdMe.ru


Художник, работы которого стали своеобразной визитной карточкой современной Украины.

Иван Семесюк - первый художник - “жлобист”. Пытаясь исследовать характерное для украинского общества явление “жлобство”, Иван создает яркие полотна в поп-артовой эстетике, и герои его творений - это люди из украинского социального дна, или просто люди с низкой культурой. Художник добавляет к визуальным образам тексты, которые вместе вызывают у зрителя позитивно - юмористическое настроение. Главной разделительной полосой, которая проходить сквозь человеческие сердца есть борьба между ,богом и дьяволом, добром и злом, светом и тьмой.

Билл Гейтс признался, что у него болезнь Паркинсона

05.07.12 13:00  Health-ua.org


Билл Гейтс дал интервью американскому каналу CBS, в котором сделал сенсационное заявление: он уже более 10 лет страдает от болезни Паркинсона.

Олимпийский марафон

05.07.12 12:56  Dirty.Ru, DeadCanDance



Да, вы не ошиблись. На КДПВ показаны участники Летних Олимпийских Игр 1896 года в дисциплине марафон. Данная олимпиада состоялась в Греции.

Победу в этом марафоне завоевал грек Спиридон Луис (eng, rus). В 1896 году ему было 23 года и он работал водовозом. Бежал же Спиридон в обуви, которую одолжил в своей деревне. Сам маршрут проходил по историческому этапу от города Марафон до Афин. Всего стартовало 17 человек. С самого начала забега Спиридон не был фаворитом. Однако, остановившись для того, чтобы выпить бокал вина, он объявил во всеуслышание, что непременно выиграет этот забег (eng). Сразу после городка Пикерми, где он делал остановку с целью выпить бокал вина, дорога пошла на подъем и многие фавориты начали сходить с дистанции. Именно в тот момент Спиридон вышел в лидеры марафона. Победное время составило 2 часа 58 минут. Спортсмена, завоевавшего бронзовую медаль, дисквалифицировали за то, что часть пути он проехал на телеге.

Греки настолько радовались победе Спиридона Луиса, что ему было предложено бесплатное питание в течение года, бесплатная стрижка на протяжении всей жизни, 10 коров и 30 баранов. В эйфории от победы король произнес: "Проси у меня что-угодно, и я дам это тебе". Спиридон лишь попросил телегу для развоза воды односельчанам.

Пост № 353160

05.07.12 12:18  Dirty.Ru, Vot

Мы стали больше лучше патриаршить.

Современные фотографы. Giulio Di Sturco

05.07.12 10:11  Prophotos.ru

Визуальная информация сейчас доступна в огромном количестве, и современный человек потребляет ее каждый день. Все сливается в один поток - важные события и будничное происходящее. Тогда в чем сила отдельно взятой фотографии в XXI веке? Способна ли она остановить человека в его бешеном ритме и заставить задуматься? Для современной фотожурналистики эти вопросы задаются каждый день. И каждый день фотографы, освещающие события в самых разных точках планеты, своей работой доказывают, что фотография и сейчас может изменить мир. Ключевая способность фотографии остановить мгновение, погрузить в это мгновение зрителя и заставить его чувствовать – эта способность будет у фотографии всегда. И работы современного автора Джулио Ди Стурко яркий этому пример. 

 
War at the Edge of Heaven © Giulio Di Sturco



Михаил, ZipSites.ru


В избранное